平成最後のお正月…おせちから見えてくる「色々な変化」が興味深い

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平成最後のお正月、どんな風に過ごしていますか?

▼平成最後のお正月、どんな風に過ごしていますか?

2019年はどんな年になるのだろう。4月30日で「平成」が終わる
平成最後のお正月。新元号、消費税UPなど…今年はどんな年になる? | ニコニコニュース

▼お正月に欠かせないものと言えば、やっぱり「おせち料理」

2019年のおせち料理は、どんなものを用意しましたか?
2019年はこんな変わった「おせち」が登場!|BIGLOBEニュース

日本の伝統的な食文化、おせち料理。新年の食卓を美しく彩ります
日本のお正月には「おせち料理」。食材に込められた意味、知ってる? | キナリノ

□このおせちにも、実は「流行」があるらしい…!

・今年、話題になったのが、高島屋の「鉄腕アトム」のおせち。

手塚先生のアトムおせち!
色々ツッコミどころがありますが美味しかったです。個人的なツボは田作りの顔がみんな揃ってたとこかな! pic.twitter.com/VFIFbmAq47
ここ数年、キャラクターおせちが大人気

・特にディズニーのおせちはリピート率が高い!!

2019年はなんと、チップ&デールデザインが新登場
【2019】ディズニーのおせち6選!お重の品目まとめ!早期予約がお買い得!

かおちゃん@_xxx214

今年もディズニーおせち食べた pic.twitter.com/2cn5TSlc9v

にゃふわん@0213morimori

今年もディズニーおせち
美味しかったですー!!! pic.twitter.com/WetGIzXF6J

・平成のおせちでキーワードとなったものが「あえての手作り」

しょうゆやみりん、だしなどを使ったシンプルな味付けのものが多く、思ったよりも気軽に作れるレシピが揃っています。少し甘めや、塩分控えめなど、好みの味付けにできるのも手作りならでは。
簡単なものからひとつずつ。手作りのおせち料理で迎える、あたたかなお正月 | キナリノ

・その理由のひとつとなるのがやはり「インスタ映え」

めっちゃインスタ映えしてるおせち♡
我が家のおせちは中々にインスタ映えしそうなのよね(`・ω・)
そして煮物がうまい(* ´ω`) pic.twitter.com/oyXD0vvkb2

・「変わり種おせち」を食べる家庭も多くなっている。

お年寄りに向けた和食の定番の詰めあわせはもちろん、子ども向けにはハンバーグなどの食べやすいメニューを取り揃えたり、高級志向の人にはフカヒレなどの贅沢な食材をギッシリ、なんてものも。
来年のおせち料理のトレンドは洋風、パーティ、有名シェフ監修がキーワード!? – アサジョ

・さらに「おせちは買うもの」としても定番になった。

買う派「仕事の付き合いで」、作る派「子どものために」
おせち料理「買います」か「作ります」か 平成最後の正月はどうする?|BIGLOBEニュース

既婚女性の多数派が共働きになったのは1997年以降なので、おせちの売り上げが伸び始めた時期は、仕事を持つ女性が年末にじっくりと正月準備する時間が取れない実態を反映している。
平成最後のお正月…おせちから見えてくる「日本人の変化」(阿古 真理) | 現代ビジネス | 講談社(2/3)

「インスタグラム」など会員制交流サイト(SNS)への投稿や、家族とのコミュニケーションツールとしての役割を意識した商品も多い
美味しいだけじゃ「おせち」は売れない!今はインスタ映えに…(ニュースイッチ) – goo ニュース

あい®Ⅸ♥@korosuke_beby

おせちは毎年外で買ってて、伊勢海老入りを毎年買ってる
今年は3重
伊勢海老は身が大きくてプリプリしてて美味しかった pic.twitter.com/SCQ053JNAS

・年末まで仕事、家では食べず実家などでおせちを食べる人も。

mym@_mtsh7122

実家におせちあるからって
我が家は毎年家でおせち食べない!
今年も変わらず実家でおせち〜
何か…かまぼこ多めじゃない?笑
この後は親父の家に
お年玉回収しに市原へ!笑 pic.twitter.com/D58SpmiYRz
https://matome.naver.jp/odai/2154648688994758501
2019年01月03日