【永久保存版】皆知ってる?マクドナルドのこんな秘密

soranokoe
マクドナルドが好きすぎる人のための秘密のネタを集めてみました。みんな知ってたかな?

【マクドナルドとは】

国別の初出店年度 ハンバーガーを主力商品として、世界規模で展開するファーストフードチェーン店である。年間15億食に及び、世界の店舗総数は3万5429店(2013年末時点)。店舗数の分類別順位において、ファーストフードを含む外食産業で世界第2位、チェーンストアではコンビニエンスストア最大手のセブン-イレブンに次ぐ世界第2位である。
マクドナルド – Wikipedia

秘密その1 チキンナゲットには、4つの形の種類がある


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274727392703
【なぜ種類があるのか】
マックの社員によると、「食べる時にでも楽しんでもらえるように形を変えている」との理由らしい

また、カリっとした衣はフランス人シェフが日本のてんぷらにヒントを得て開発したとのこと。

実はチキンマックナゲットには、あらかじめ4つの型が決まっているのです!

4つの型とは、以下の様になっています。

ボール型
ボーン型
ベル型
ブーツ型
チキンマックナゲットには4つの型があることが判明!どうして4つの型になっているのか理由を徹底調査! | 育児 絆のブログ~3児のパパが子どもから学ぶコト~

秘密その2 星形のピンズが付いたキャップをかぶるクルーは技能コンテストの勝者の証


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274727393103
キャップに星形のピンズが付いたクルーを見かけた場合は何かの技能で成績をおさめた人らしい

部門は店内での業務と同じ、
・オーダーテイカーキャッシャー(レジでの注文受付と接客)、
・フロントカウンターランナー(商品の取り揃えやドリンク作り)、
・イニシエーター(バンズ=パン焼成。商品作成のスタート地点)、
・アッセンブラー(ハンバーガーを組み立てる)、
・マックフライポテト(ポテトを揚げて箱や袋につめる)、
・シフトマネジメント(状況に応じたクルーの役割配置を考え、各ポジションをサポート)。
・フロアサービス(客席フロアでの案内)、
・マックカフェバイバリスタ(注文受付、接客、飲料作成)、
・デリバリーオーダーテイカー(配達商品の準備)
の9部門。
マクドナルド・クルーのチャンピオンが決定 技能コンテスト | RBB TODAY

秘密その3 マクドナルドにはハンバーガー大学というものがある


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274727393403
新宿のマクドナルド本社ビル内にあるマネージャー用(社員・バイト)トレーニング機関

勿論、正式な大学組織ではない

「原則社内教育機関のため、マクドナルド社員・アルバイトが対象となります。残念ながら一般のお客様は受講いただくことができません」
受験シーズン真っ盛り! マクドの「ハンバーガー大学」に入学できるか聞いてみた!! | ロケットニュース24

なお同大学では、マネジメントやチームビルディング、コミュニケーションスキルなどを教えているそうだ。
マクドナルド・クルーのチャンピオンが決定 技能コンテスト | RBB TODAY

秘密その4 アルバイトに採用されると30%割引でメニューが買える


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827393903
これはマクドナルドの公式サイトにも載っている情報です。例外もあるかもしれませんので、詳細は求人情報などで調べましょう。

マクドナルドのメニューを30パーセント割引で食べる方法は、アルバイトとして働く事です。クルーの食事補助として、30パーセント割引で買えます。
マクドナルドのメニューを30パーセント割引で食べる方法 | ガジェット通信 GetNews

秘密その5  マックフライポテトの揚げ時間は2分55秒


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827394103
揚げてから7分で廃棄するルールなので、売れ残りが無いように揚げる必要があります。

深夜にマクドナルドに行くと、フライドポテトが揚がっていない為、出来上がるまで数分ほど待つ事がありますよね。あれは、7分で廃棄するルールがあるからなんです。味のクオリティを守りつつ、食べ物を無駄にしない為です。

フライドポテトは油で2分55秒揚げて完成になりますが、忙しい時は、油から取り出す時間が前後します。つまり2分55秒より前の時もあれば、後の時もあります。

許される誤差は5秒。

2分50秒にブザーが鳴る(ピッ ピロ~リ ピロ~リ♪)
2分55秒までに油から出す
2分55秒から許される誤差は前後5秒
マクドナルドのフライドポテトの知られざる真実!許される誤差は5秒 | ガジェット通信 GetNews

秘密その6 チキンマックナゲットの揚げ時間は3分50秒


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827394503
カチカチの冷凍状態から完成まで、3分50秒も揚げる必要があります。ホットアップルパイは5分、マックチュロスは1分30秒ほど揚げます。

チキンマックナゲットの場合、フライヤーに入れたらブザーのボタンを押す。すると3分50秒後にブザーが鳴って完成した事を伝えてくれるのだ。数秒のぶれはあるかも知れないが、揚げすぎず、美味しい状態の揚げ物が客に出されるのである。
マクドナルドの揚げ物ってどれくらいの時間揚げているの? ナゲット3分50秒!アップルパイ5分! | ガジェット通信 GetNews

秘密その7 バーガーメニューのレタスは14グラムが規定量


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827394703
レタスを使用したバーガーメニューには、14グラムのレタスを入れるルールになっている。ある程度の誤差があるので、ピッタリじゃない場合もある。オニオンは3.5グラムが規定量

秘密その8 キンマックナゲットは20分売れないと廃棄する


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827395003
そのほかにも
マックフライポテト 7分
チキンパティ(チキンクリスプの中身) 20分
フォーワンパティ(クォーターパウンダーの中身) 20分
チキンマックナゲット 20分
リゾットボール 20分
えびかつ(えびフィレオの中身) 20分
ポークパティ(てりやきマックバーガーの中身) 60分
となっている

マクドナルドは、美味しい状態で料理を提供する為、食材が完成してから一定の時間が経つと、その食材を廃棄しています。無駄を減らす為、かなり効率的に廃棄を減らしているそうです。
マクドナルドの食材って完成から廃棄まで何分間の猶予があるの? ナゲット20分! ポークパティ60分! | ガジェット通信 GetNews

秘密その9 無料でケチャップをもらえる


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827395303
もらえるケチャップは1個。ただしLサイズのポテトの場合は2個までもらえるらしい

メニューのどこにも書いていないけど、ケチャップくれと言えば無料でもらえます。
マクドナルドの無料サービス:ポテト用のケチャップがタダでもらえるって知ってる? | ネタンク

秘密その10  水と氷は無料でもらえる


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827395603
レシートに水・1代金襴に0と印字される

お水をくむコップはSサイズのものを利用しているようです(ただし、キャップやストローはなし)。お店によってはコップが一回り小さいこともありました。また、セルフでお水がもらえるフードコートなどではもらえません。セルフのお水を案内してもらえます。
マクドナルドのお水は無料(マクドナルド裏技、裏メニューその1) | ファミレス、ファーストフード

秘密その11 限定メニューを先行販売している店がある


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827396003
テスト販売される店舗は都度変更されるようですが、その店の情報を知ることができれば、新メニューをいち早く食べることができるのです。

マクドナルドでは定期的に新メニューが発売されますが、その数ヶ月前に一部の店舗でテスト販売されます。

秘密その12 氷なしでドリンクを頼むと量が増えるメニューがある


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827396203
マクドナルドでは氷なしで注文を受けた場合の対応は、店長の方針によって異なるという情報も入手した。つまり必ず氷なしアイスコーヒーがお得になると断言はできないのである。

しかし、それでも少しでも多くコーヒを飲みたいという人は、まずは氷なしで注文してみるのがいいだろう。もし多く注ぎ足してもらえなかった場合は、あとで氷だけをもらえばいいのだ。

氷ありと氷なしのアイスコーヒーMサイズを注文してみたが、衝撃の結果となった。氷ありも氷なしも、同じラインまでコーヒーが入っているのである。つまり、氷なしのコーヒーに、相当な量を注ぎ足してくれているのだ! 裏ワザ大成功である!
【検証】マクドナルドで「ドリンク氷なし」を注文すると得するのか試してみた – 趣味女子を応援するメディア「めるも」

秘密その13 ドリンクにはJサイズがある


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154471274827396503
ジャンボサイズドリンク(¥300)
価格は地域や時期によって変動します。

マクドナルド公式サイトには載っていませんが期間限定でジャンボサイズのドリンクが注文可能です。
ストローが2個挿せるようになっています
一部店舗のみ注文が可能です。

注文方法
好きなドリンクを注文
サイズを聞かれたら「ジャンボサイズでお願いします」とオーダー
完成
マクドナルド期間限定裏メニュー「ジャンボサイズドリンク」 | 裏メニュー.com

秘密その14 ポテトは塩抜きでオーダーが可能


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154481002255183503
(塩抜き注文が続かなければ)、つど出来立てになるようです。

私「ポテトのSサイズください。塩抜きでお願いできますか?」
店員さん「(慣れた感じで)できますよ。少々お時間いただきます。席でお待ち下さい。」

サクッと注文できました。
マックポテトを「塩抜き」で注文してみた。2歳の子ども用 – ミニマム探し。

秘密その15 ビッグマックの箱を包み紙に変える事が可能


https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701/2154481079555217503
実際にビッグマックを紙包みで注文してみるとこんな感じになる。
「すいません。ビッグマックって紙で包んでもらうこと可能ですか?」
「はい大丈夫ですよ!」

でもこれ、実は注文時に頼めば紙包み(お店側ではラップという言葉を使っていた。)での提供が可能なのだ。
ビッグマックは紙包み(紙包装)で提供してもらえる事実が発覚!マクドナルドの最強裏技。 | つきみず書庫

https://matome.naver.jp/odai/2154470317223876701
2018年12月15日