甘く芳醇な味わいと豊かな風味を楽しめるお酒「ラム酒」
ラムは、さとうきびの絞り汁を煮詰めて発酵、蒸留して作られるお酒
お菓子に使うお酒事典 洋酒・リキュールの種類と特徴 | お菓子とパンの手作り大百科 〜材料や型・道具の「選び方」教えます〜 | クオカ公式通販:製菓材料・道具のオンラインショップ
お菓子の香り付けに使用されたり、アイスクリームにかけて食べたりなど用途が幅広いのが特徴
そもそもラム酒って何?概要や原料について | ラム酒専門ページ | ピントル
ちょっとでも入れるだけでも風味豊かに♡
ラム酒を入れなくてもお菓子を作ることは可能です。しかし、より香り高く、美味しく、日持ちするお菓子を作りたいのであれば、ラム酒を入れた方が良い
ラム酒の代用品とラム酒で代用できるお酒とは? | ラム酒専門ページ | ピントル
ラム酒を入れると大人向けのお菓子に仕上げる事が出来ます。
ラム | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】
★↓ちょっぴり効いている「ラム酒」スイーツレシピ
技あり!簡単生チョコ
Rakutenレシピ 技あり!簡単生チョコ by ひろこう0013さん
チョコレート 2枚(約100g)
生クリーム 50cc
ラム酒 小さじ1
ココアパウダー(無糖) 適量
味見し過ぎるくらい美味しかったです。
技あり!簡単生チョコ レシピ・作り方 by ひろこう0013|楽天レシピ
生地材料3つだけ♪ふわふわ簡単ロールケーキ♡
Rakutenレシピ 生地材料3つだけ♪ふわふわ簡単ロールケーキ♡ by *ももら*さん
薄力粉 60g
卵 4個
グラニュー糖(上白糖) 60g
・クリーム(上デコの際は1.5倍に)
生クリーム 200cc
グラニュー糖(上白糖) 20~30g
バニラビーンズ 1/2本
ラム酒やグランマニエ お好みで
・イチゴロールの際はイチゴ 16個ほど
パーティーにつくったら、大好評でした!わかりやすいレシピをありがとうございました。やっぱり手作りはおいしいですね!
生地材料3つだけ♪ふわふわ簡単ロールケーキ♡ レシピ・作り方 by *ももら*|楽天レシピ
15分で簡単フォンダンショコラ
Rakutenレシピ 15分で簡単フォンダンショコラ by にゃんぽ0311さん
★板チョコレート 1枚(50~60g)
★バター(マーガリン) 大さじ4
小麦粉 大さじ4
ココア 大さじ1~2
砂糖 小さじ0.5~1
全卵 1個
ラム酒や洋酒 小さじ0.5
とろっとろ濃厚で美味しかったです!!
15分で簡単フォンダンショコラ レシピ・作り方 by にゃんぽ0311|楽天レシピ
ふわふわ生地で栗たっぷり♪モンブランロール
Rakutenレシピ ふわふわ生地で栗たっぷり♪モンブランロール by Rinco*さん
◆ココア生地◆ 27cm×27cm天板
たまご 3個
グラニュー糖 80g
薄力粉 35g
ココア 15g
◆モンブランクリーム◆
生クリーム 200cc
マロンクリーム 100g
ラム酒 適量
渋皮煮 適量
クリームがおいしかったです。ありがとうございました。
ふわふわ生地で栗たっぷり♪モンブランロール レシピ・作り方 by Rinco*|楽天レシピ
ラム酒香る スフレチーズケーキ
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214420425203
クリームチーズ 200cc
牛乳 50c
バター(無塩)50g
砂糖(グラニュー糖)50g
卵(Mサイズ)3個
コーンスターチ 小1
ホットケーキMIX 50g
ラム酒 大1
バニラオイル 無くてもOK 数滴
●アプリコットジャム 大2
●ラム酒 小1
自家製HMで♪焼きたてふっるふる(゜ロ゜)おやつにいただきます!
ラム酒香る スフレチーズケーキ by kurenai326 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
ラム酒漬け*ドライフルーツパウンドケーキ*
Rakutenレシピ ラム酒漬け*ドライフルーツパウンドケーキ* by deburedsさん
無塩バター 100g
塩 ひとつまみ
グラニュー糖 70g
溶き卵 100g
○薄力粉 100g
○ベーキングパウダー 3g
生クリーム 大さじ1
●ドライフルーツミックス 100g
●ラム酒 大さじ2位~
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200001802/?l-id=recipe_list_detail_recipe
美味しく作れました!ずっとドライフルーツのパウンドケーキを焼いてみたかったので、いいレシピに出会えて感謝です!
ラム酒漬け*ドライフルーツパウンドケーキ* レシピ・作り方 by debureds|楽天レシピ
ホットケーキミックスで簡単濃厚♡生チョコケーキ
Rakutenレシピ ホットケーキミックスで簡単濃厚♡生チョコケーキ by *ももら*さん
≪スポンジ生地≫
ホットケーキミックス 80g
卵 4個
グラニュー糖 100g
ココアパウダー 30g
≪ガナッシュ≫
生クリーム(動物性) 200ml
チョコレート 220g
ラム酒 大さじ1程度
≪デコレーション≫
ココアパウダー 大さじ1/2
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400008914/?l-id=recipe_list_detail_recipe
誕生日用に作りました(#^^#)簡単でおいしくできました!ありがとうございます♡
ホットケーキミックスで簡単濃厚♡生チョコケーキ レシピ・作り方 by *ももら*|楽天レシピ
あずき&ラム酒たっぷりパウンドケーキ
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214420426403
無塩バター 110g
砂糖 80g
卵 2個
薄力粉 110g
ゆであずき 缶詰1缶分
ラム酒 30cc
ラム好き♬あずきとラムって合うのね♡手作りあんことコラボです☆
あずき&ラム酒たっぷりパウンドケーキ by Keyco* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
ホワイトチョコ入り♡ラムレーズンマフィン
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214420427903
■ マフィン生地
無塩バター 50g
砂糖 60g
卵 1個
牛乳 30ml
レーズン 45g(飾り含む)
ラム酒 大さじ2
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
■ 飾り
ホワイトチョコ お好みで
ラムレーズン お好みで
とっても美味しく出来ました♡素敵なレシピありがとうございます♡
ホワイトチョコ入り♡ラムレーズンマフィン by yuᗩ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ
Rakutenレシピ 板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ by 黄金の麦さん
板チョコ 1枚
バター 30g
砂糖 30
卵 1個
ココアパウダー 15g
薄力粉 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
ラム酒 大さじ1
粉砂糖 適宜
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760000932/?l-id=recipe_list_detail_recipe
本当に混ぜるだけで、簡単に出来ました!!とっっても美味しかったです(o^^o)
板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ レシピ・作り方 by 黄金の麦|楽天レシピ
生チョコ入りショコラフィナンシェ
Rakutenレシピ 生チョコ入りショコラフィナンシェ by coco_115さん
■フィナンシェ生地
無塩バター 60g
グラニュー糖 50g
卵白 M2個分
ラム酒 大さじ1/2強
A
薄力粉 25g
アーモンドプードル 45g
ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
■生チョコ
スイート 50g
生クリーム 20g
ラム酒 小さじ1
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510003579/?l-id=recipe_list_detail_recipe
ダブルチョコで濃厚な仕上がりになりました。
生チョコ入りショコラフィナンシェ レシピ・作り方 by coco_115|楽天レシピ
簡単フランス料理 クグロフ
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214420427003
強力粉 260g
牛乳 100cc
卵 2個
無塩バター 80g
塩 4g
砂糖 13g
ドライイースト 13g
干しぶどう 40g
ラム酒 適量
アーモンド 15〜20g
チョコバナナプリン
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214420428503
板チョコ 1枚
牛乳 300cc
バナナ 2本
コンデンスミルクか砂糖 30g
ゼラチン 5g
ラム酒、ブランデー、コアントローなどの洋酒 お好みで
卵アレルギーの娘も喜んでペロリと食べてくれました!感謝です!
チョコバナナプリン by T☆moco 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
絶品♪チョコレートシフォンケーキ
Rakutenレシピ 絶品♪チョコレートシフォンケーキ by Rinco*さん
◎卵黄 6個
◎砂糖 35g
サラダ油 50g
水 65g
ラム酒 30g
薄力粉 95g
ベーキングパウダー 5g
ココア 25g
●卵白 6個
●砂糖 55g
刻んだチョコレート 30g
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550000437/?l-id=recipe_list_detail_recipe
ふわふわで美味しかったです。有り難うございました( 〃▽〃)❗
絶品♪チョコレートシフォンケーキ レシピ・作り方 by Rinco*|楽天レシピ
ドイツのクリスマスの菓子パン~シュトーレン~
Rakutenレシピ ドイツのクリスマスの菓子パン~シュトーレン~ by ハル haruさん
牛乳 50ml
水 40ml
たまご 50g
強力粉 250g
シナモン 小さじ2
オールスパイス 小さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
バター 60g
インスタントドライイースト 小さじ2
★ドライミックスフルーツ 50g
★ラム酒 小さじ2
@ラム酒 大さじ2
@バター 10~20g
@粉砂糖 適量
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820002106/?l-id=recipe_list_detail_recipe
粉砂糖たっぷりかけました♪家で作れるなんて感激です!ごちそうさまでした。
ドイツのクリスマスの菓子パン~シュトーレン~ レシピ・作り方 by ハル haru|楽天レシピ
リッチ♡ラム酒漬けプルーンで大人マフィン
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214420424103
ホットケーキミックス 1袋
ミックスナッツ 20g
卵M玉 1個
三温糖 50g
米油 50mL
牛乳 100mL
生クリーム 50mL
ラム酒漬けプルーン 70g
*ドライプルーン 140g
*ラム酒 プルーンひたひたの量
中途半端に残っていたミックスナッツも使いました^^
リッチ♡ラム酒漬けプルーンで大人マフィン by Neroli315 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
ラム酒香る 大人のフルーツサンド
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214420425803
サンドイッチ用食パン 14枚
生クリーム 200cc
パルスイート 大1
イチゴ 4個
バナナ 1本
キウイフルーツ 1個
ラム酒 小1
ラムの香りが大人な感じで美味しいです。
ラム酒香る 大人のフルーツサンド by kurenai326 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
混ぜるだけ☆ ラム酒入りレアチーズババロア♪
Rakutenレシピ 混ぜるだけ☆ ラム酒入りレアチーズババロア♪ by ぷ〜みぃまま♪さん
クリームチーズ 100g
砂糖 30g
牛乳 50cc
リンゴ酢 大さじ1
ラム酒 小さじ2
粉ゼラチン 5g
お湯(80℃以上) 50cc
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750002872/?l-id=recipe_list_detail_recipe
ラムの香りが素敵です♪ラム酒風味のチーズケーキっていう感じですね☆濃厚でありつつリンゴ酢のさっぱり感もあって、とっても美味しくいただきました。ご馳走様でした。
混ぜるだけ☆ ラム酒入りレアチーズババロア♪ レシピ・作り方 by ぷ〜みぃまま♪|楽天レシピ
ラムチョコボール
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214420428803
スポンジケーキやカステラ 80g
チョコレート 1枚
生クリーム(牛乳可)大さじ1
コアントロー、ラム酒、カルーアなど お好きなだけ
仕上げにココア、抹茶、粉糖など あれば
簡単スィートポテト✨
https://matome.naver.jp/odai/2154258271916679001/2154259214520430003
ラム酒が味の決め手ですね♡とっても美味しいです。39♪
簡単スィートポテト✨ by T☆moco 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
☆クリスマス★ブッシュ・ド・ノエル☆
Rakutenレシピ ☆クリスマス★ブッシュ・ド・ノエル☆ by はい 山田ですさん
玉子 3個
塩 少々
グラニュー糖 70g
A. 小麦粉 60g
A. 純ココア 15g
B. お湯 70cc
B. グラニュー糖 35g
B. ラム酒 大さじ1弱
C.チョコレート生クリーム 200 c
C砂糖 大さじ2
キャラメルクランチ 大さじ1
チョコペン 1 本
チョコレート菓子・粉砂糖・ココア 適量
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300006790/?l-id=recipe_list_detail_recipe
とっても美味しかったです!食べきれなかった分を翌日に食べたらさらに美味しくなっててビックリ!寝かすとしっとりウマウマですね!またリピします♪
☆クリスマス★ブッシュ・ド・ノエル☆ レシピ・作り方 by はい 山田です|楽天レシピ
甘さをおさえた栗の渋皮煮
Rakutenレシピ 甘さをおさえた栗の渋皮煮 by Rinco*さん
栗(正味) 1kg
砂糖 500g
重曹 大さじ3
ブランデー(ラム酒) 大さじ2
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550000376/?l-id=recipe_list_detail_recipe
初めて作りましたが、結構上手く出来たと思います。ラムがきいてて、大人の味って感じで美味しいです
甘さをおさえた栗の渋皮煮 レシピ・作り方 by Rinco*|楽天レシピ