考案者は？
物理学を専攻後に大学院でデザインを学んでいた学生、アレキサンダー・アルバニーズが考案。
彼の大学の研究室ではコーヒーにこだわる人が多く、フレンチプレスが使われていたが、器具の手入れのしづらさに大きな不満を持っていた。コーヒー豆を密閉式ポッドの中に詰め込んで100ミクロンの極細スチール製フィルターを使用し圧力をかけコーヒーを抽出するという器具の発明にいたったのである。
フレンチプレストとの違い
容器に直接コーヒー粉を入れて抽出するのがフレンチプレス。対してアメリカンプレスはスチール製フィルター付きの密閉式ポッドにコーヒー粉を入れ、水圧密封による圧力をかけて抽出する特別な技術を使用し豆本来の味を抽出。
珈琲器具は色々ありますね💦 フレンチプレスだとポットの底に粉が残ってしまうのでアメリカンプレス/AMERICAN PRESSが出来たとか。アメックスと間違って読みました💦。
30秒蒸らし2分30秒で抽出するそうで抽出動画はカッコいいです。価格は12,960円らしいですがハリオのフレンチプレスが….10台買える pic.twitter.com/3hsV4kZOKd— グレイソン (@graysonjapan) December 2, 2017
味は？
オイルも抽出されまろやかで口当たりの良い味わいでコクと旨味を感じるコーヒーが出来上がると評判。
アメリカンプレスって初めて飲みました。おうちコーヒーとしては過去１です。今まで躊躇してたのを後悔。リトグリ関係ないけど。飲みながら、「シュウマツWorker feat. かれん 」聴いてるって事で。 pic.twitter.com/nzcL939qKo
— Pote🐾ｱｼｱﾄ (@Pote15280) February 27, 2018
値段は？
アマゾンで 2018.10.7 現在で価格: ￥ 12,960
お手入れは？
フレンチプレスと違い豆が広がらないのでお手入れが結構、楽です。
新兵器アメリカンプレスという器具です。 pic.twitter.com/DHrjO57A3c
— 福岡大学 Coffee Lab (@FuCoffeeLab) May 26, 2017
アメリカンプレスで淹れてみました。豆はエチオピア イルガチャフです。フレンチプレスと味は変わらないですが粉が混じらないので粉ぽさはないです。でも押すのがエアロプレスみたいに少し力はいります。 pic.twitter.com/ILu9IvmqfR
— takataka＠珈琲マックス (@naimero) June 27, 2017
ついにFIVEに最強のコーヒープレス器、「アメリカンプレス」がやってきた！！見てこれ！！超かっこいい！！！水とコーヒーが2層に分かれるトコとかしゅごい！！そして超美味い！！！
あ、シューティングバーFIVEオープンしてます！ pic.twitter.com/W3FpHoGGBK
— シューティングバーFIVE (@shootingbarfive) July 12, 2017