【簡単5~10分調理】朝スープ生活のすすめ【20選】

miyuking8193
朝スープの良さを知れば、誰でもはまること間違いなし!?今日から始められる、朝にぴったりの簡単かつ人気のスープレシピをたっぷりご紹介します!

なぜ朝スープ!?


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「朝食代わりに温かい飲み物をとるのであれば、栄養素を補給するうえでもスープがおすすめ。じっくり煮込まれたスープは、塩味によって食材のエキスが引 き出され、体を冷やす食材が入っていても相殺される。物理的にも、胃腸が温まることにより、短時間で体も芯から温まる」(南雲院長)。
明日から朝スープ習慣!朝ごはんに食べたい、カラダに優しい食べるスープ集 | おうちごはん

体温が上がることでこんな効果が!


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朝から温かいスープを食べると、寝ている間に低下している代謝をアップし、効率よく痩せモードに入ることができます。
レシピ3種類も紹介。朝スープがダイエットに効果的な理由 (1/2)| ダイエットポストセブン

温かいスープを摂取すると、頭がスッキリし、脳が円滑に働く状態になるということがわかりました。
温朝食のチカラ 温朝食で心身のスイッチON | 温朝食ラボ

朝スープの良さは、温かいものを体内に取り入れることと、ついでに野菜の栄養も摂取できちゃうところですね!

じっくり時間をかけて煮込んで作るイメージがあるスープですが、忙しい朝にさくっと作る朝スープは時間が命!
ここではそんな簡単なスープレシピをたっぷりご紹介するので、日替わりで作ってみてはいかがでしょうか♪

・わかめかぶスープ【調理時間5分】

・ワカメ(乾燥) 大さじ1
・メカブ 大さじ1
・酒・コショウ 少々
・刻みネギ 小さじ1
・あればかつおぶし 少々○スープ
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・水 200ml

スープでも味噌汁でも愛されるワカメを使ったスープです!
朝から喉超しのいいスープで目覚めるのはいかがでしょうか?

・ホウレン草のスープ【調理時間10分】

・ホウレン草 1/2束
・玉ネギ 1/2個
・ソーセージ 4本
・塩コショウ 少々

~スープ~
・固形チキンスープの素 2個
・水 700ml
・酒 大さじ3

シンプル素材のスープですが、栄養はバッチリ補給できちゃいます!
朝から気持ちがほっこりしそうなスープですね。

・鶏挽肉と白菜の春雨スープ【調理時間5分】

・鶏挽肉 50g
・白菜 4分の1カット1枚
・春雨 10g
・ねぎ(小口切り)  少々
・水 200ml
・塩コショウ  適量
・胡麻油 少々

具材入れてちょっと煮込むだけで完成するレシピです!
鶏ひき肉の旨味が良いですね♪

・コロコロ野菜のすーぷ【調理時間10分】

・じゃが芋 中1個
・キャベツ 2枚
・人参 1/2本
・水煮大豆 1/2カップ
・ウィンナー 2本

~合わせ調味料~
・コンソメ顆粒 小さじ2
・胡椒 少々

王道のコンソメスープです!
具材を切って加熱するだけなので朝でも簡単♪

・レンチンでミルクスープ【調理時間5分】

・ミックスベジタブル 25g
・ベーコン 1/2枚
・牛乳 150cc
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量

包丁を使わない、電子レンジオンリーレシピです!
こういうレシピは朝忙しい主婦の皆様の強い味方になりますね!

・ゴマと卵のチキンスープ【調理時間10分】

・卵・・・1個
・乾燥ワカメ・・・小さじ1
・刻みネギ・・・大さじ1
・すりゴマ・・・大さじ2

~スープ~
・だし汁 400ml
・固形チキンスープの素 1個
・酒・みりん 各小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩・・・少々

ゴマの香ばしい香りで朝から元気になること間違いなし!
乾燥ワカメを使うのでとっても簡単です♪

・簡単きのこのコンソメスープ【調理時間10分】

・お好きなきのこ 150g
・オリーブオイル 大さじ1
・水 400cc
・コンソメ 小さじ2
・塩胡椒 少々
・乾燥パセリ お好みで

低カロリーなきのこをお好みでチョイスできるスープです。
オリーブオイルがそっと香るのも良いですね!

・酸辣湯風スープ【調理時間5分】

・豆腐 50g
・まいたけ 30g
・たまご 1個
・ラー油 適宜
・パクチー 適宜
・酢 小さじ1/4〜

A水 200ml
A鶏がらスープ 小さじ1
Aしょうゆ 小さじ1/4
A塩 少々

豆腐×卵でボリュームもあるスープです!
酸味が効いてて朝から目覚め◎

・あさりとチンゲン菜のピリ辛スープ【調理時間5分】

・あさり 5個
・ちんげん菜(半分の長さ) 1/2株
・長ネギ(小口切り) 3cm
・エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個
・水 200ml

より代謝upを狙えるピリ辛スープ!
キムチ鍋の素が簡単スープ作りに大活躍です!

・シメジとキャベツのあったか豆乳スープ【調理時間10分】

・醤油 小さじ1
・シメジ 1/3房
・キャベツ 2枚
・卵 1つ

~スープ~
・豆乳 350~400ml
・コンソメキューブ 1つ
・胡椒 少々
・塩 少々

ほっと温まる豆乳スープ!
朝にぴったりのレシピですね。

・キャベツの巣ごもり卵スープ【調理時間5分】

・キャベツ 2枚
・玉ねぎ 1/8個
・トマト 1個
・卵 2個
・ソーセージ 2本
・水 300cc
・ブイヨン顆粒 1/2本
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々

簡単なのに栄養満点なスープレシピです!
もっと早く知りたかった!

・マグカップで作るサーモンとほうれん草のミルクスープ【調理時間5分】

・サーモン 1/2切れ(30g)
・冷凍ほうれん草 20g
・しいたけ 1/2個
・水 150ml
・牛乳 100ml
・コンソメ(細粒) 小さじ1
・ブラックペッパー 適量

具材をマグカップに入れてレンジで温めるだけのお手軽レシピです!
サーモンとほうれん草の相性がバッチリです!

・丸ごとトマトスープ【調理時間5分】

・トマト 2コ
・トマトジュース 200cc
・コンソメ細粒 小さじ1
・塩こしょう 少々
・玉ねぎみじん切り 1/6個分
・お好みの具材 ブロッコリー等 適量

トマトジュースを使ってお手軽かつ濃厚スープに仕上げてしまうレシピです!
トマト好きには溜まりませんね♪

・かぶと小松菜の濃厚白湯スープ【調理時間5分】

・かぶ(8等分のくし形切り) 1個
・シイタケ(薄切り) 1個
・小松菜(3〜4cm幅) 1株
・エバラプチッと鍋 濃厚白湯鍋 1個
・水 200ml

こちらも鍋の素が活躍するレシピ!
出汁取る時間が省けて大助かりですね。

・チーたまスープ【調理時間5分】

◎玉ねぎ(薄切り) 1/2個
◎にんにく(みじん切り) 1/2かけ
◎バター 10g
★卵 1個
★お湯 250ml
★ブイヨン 1/2個
★塩・こしょう 各少々
★とけるチーズ 適量

チーズのとろ~り感がたまらない優しいスープです★
レンチンだけで作れちゃうので一切時間を取られません!

・春雨ともやしのピリ辛豆乳中華スープ【調理時間5分】

・もやし 1袋
・春雨 30g(熱湯につけてもどす)
・椎茸 2枚(スライス)
・水 200cc
・豆乳 300cc
・ラー油 適量(お好みで)
・刻みねぎ 適量(お好みで)

<A>
・白すりごま 大さじ1
・鶏がらスープのもと(顆粒) 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・薄口醤油 少々

ラー油が決め手のピリ辛スープです!
豆乳の優しい味付けで朝からほっと一息ついちゃいそう!

・ほうれんそうポタージュスープ豆乳仕立て【調理時間10分】

・茹でほうれん草 160g 1束分
・玉葱スライス 2枚
・豆乳 130g
・水  130g
・顆粒スープ  適量
・トッピング クレソン 粉チーズ

ミキサーを使うことによってあっという間に作れちゃうスピードレシピです!
ほうれん草の栄養もバッチリ補給!

・とろりんカブの豆乳スープ【調理時間15分】

・かぶ(大) 4個
・冷凍むきエビ 60g
・水 200ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・豆乳 200ml
・塩コショウ 少々

〜合わせ調味料〜
・水 小さじ4
・片栗粉 小さじ2

冬に飲みたいあったかスープの代表格ですね!
具材はカブ以外はアレンジが効くので冷蔵庫にある野菜を入れてもOK

・あめ色玉ねぎのオニオングラタンスープ【調理時間15分】

・玉ねぎ(中サイズ) 1個
・バケット 2枚
・ピザ用チーズ 20g
・パセリ刻み(生または乾燥) 適量
・バター 10g
・鶏のブイヨン 300cc
・塩コショウ 少々

玉ねぎスープは時間がかかると思われがちですが、レンジを使うと簡単にできちゃいます!
スープだけで大満足な朝食に!

・パスタとクラムのクリーミースープ【調理時間15分】

・クラムチャウダー 1缶
・牛乳 300ml
・ショートパスタ 60g
・マッシュルーム缶 小1缶
・お好みでパセリ

クラムチャウダー缶を使って本格かつ簡単スープに!
ショートパスタも加えることで腹持ちもOK

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2020年06月08日