贅沢な〆はこれで決まり!たまには豪華に!海鮮 お茶づけ レシピ

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海鮮お茶づけのレシピを集めました。突然ですがお酒を〆の料理のために呑んだことありますか?豪華なお茶漬けを用意しておいて、呑みながら味を想像してそれをちょっとしたつまみでみたいな逆転の発想はいかがですか?それに耐えうるような美味しそうなレシピを集めました。是非お試しください!!

《レシピ》ごま香る・鯛茶漬け。~初めて食べた~

ご飯 ・・・ お茶椀2杯
鯛のお刺身 ・・・ 5~6切れ
出し汁 ・・・ 300cc
醤油 ・・・ 2~3滴
塩 ・・・ 二つまみ
◎練りごま ・・・ 小さじ2
◎醤油 ・・・ 小さじ2
◎みりん ・・・ 小さじ2
◎砂糖 ・・・ 小さじ1弱詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/204999/blog/17059360

レシピあり*ゴマだれ風味の鯛茶漬け

とっても簡単なので、よかったら作ってみてください♪
レシピあり*ゴマだれ風味の鯛茶漬け: 美味しいもの見つけた!

鯛のお刺身 6切れくらい

醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
ねりごま 小さじ2
いりごま 小さじ1

ご飯 お茶碗1杯分
顆粒だし(食塩無添加) 小さじ1
三つ葉や大葉 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/236497/blog/17212674

かけトマト入りの鯛茶漬け

ゆかり和えの鯛と、トマトのさっぱり感がおいしさをそそり、最後のしめのつもりが、ついつい食べ過ぎてしまう一品です。
かけトマト入りの鯛茶漬け by kokonさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

ご飯 150g
鯛の刺身 50g
トマト 1/4
出汁 200ml
ゆかり 小さじ1/2
昆布茶 ひとつまみ
大葉 適量
ごま 適量詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/113543/recipe/725024

鯛茶漬け

敬老の日のご膳、好物の鯛茶漬けで長寿のお祝いをしました。
鯛茶漬け by chirinnさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

刺身鯛 5,6切れ
醤油 大匙1
すりごま 大匙2
みりん 小さじ2
大葉 2,3マイ
ぶぶあられ 適宜
わさび このみで
こぶ茶 1カップ
ご飯 茶碗1杯詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/163012/recipe/966463

ごちそう鯛茶漬け

温かいご飯1杯分
鯛(皮付き刺身用)3~4枚
いくら大さじ1杯くらい
もみ海苔適量
ワサビ適量
三つ葉適量
A おいしい白だし大さじ1
A 水1カップ詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750018529

忘れられない鯛茶漬け・・ゴマダレで漬けます。

以前新宿のお店で食べた鯛茶漬け。忘れられなくて、思い出して作ってみました。
忘れられない鯛茶漬け・・ゴマダレで漬けます。 レシピ・作り方 by fly to the sky0985|楽天レシピ

鯛の刺身半身
塩少々
すりごま大匙1
醤油大匙1
酒小さじ1程度
だし汁(和風だし、塩、酒、醤油で味付け)適宜
だし汁または、ほうじ茶でもOK適宜
薬味、(ネギ、三つ葉、ワサビ、海苔など)適量
ごはん2膳分詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700002720

ブリのダシ茶漬け

熱々のダシをかけた超レアのブリと
ご飯をスルスルかき込んで
サイコーです:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
ブリのダシ茶漬け | OKANMESHI

・ごはん 好きなだけ
・ブリ(刺身用) 15切
・長ねぎ 1本
・ごま油 小1
・海苔 適量
・白ごま 適量
・わさび お好みで☆しょうゆ 大2
☆酒 大1
☆みりん 大1

★水 600㏄
★ほんだし 大1
★塩 少々
★しょうゆ 大1/2

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/89088/blog/13795874

胡麻だれブリのだし茶漬け

鯛でよく作るのですが、ブリで作ってもとっても美味しい!
おうちでかんぱ~い♪ 胡麻だれブリのだし茶漬け

ブリの刺身(さく)120g
ご飯2膳
日本酒小さじ2
みりん小さじ2
醤油(たれ用)小さじ2
すりごま大さじ1
だし汁300cc
塩適量
醤油(だし汁用)小さじ1/4
三つ葉適量
わさび適量
もみのり適量詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/13076/blog/17116268

ぶりのお茶漬け

昨晩残ったお刺身で作りました。残り物の消化にGOOD。
ぶりのお茶漬け レシピ・作り方 by チェシャ猫の仔猫|楽天レシピ

ぶりのお刺身10切程度
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
水400cc
昆布だし3g
わさび適量詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760012785

焼きブリのお茶漬け

前日の残り物、ブリの塩焼きを使って、ちゃっちゃっとお茶漬けを作ります。
焼きブリのお茶漬け レシピ・作り方 by LuKe|楽天レシピ

ブリの塩焼き(小)1切れ
醤油大さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ1
昆布茶少々
白ごま少々
キュウリの漬物1枚詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020004312

ひつまぶし風ぶり茶漬け

一切れ余っていたぶりの照り焼きを、ひつまぶし風の簡単のお茶漬けに。
ひつまぶし風ぶり茶漬け レシピ・作り方 by ヴィッセル神戸のあっこさん|楽天レシピ

油小さじ1
ぶり一切れ
マーマレード大さじ1
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
水300cc
花かつお10g
塩1g
ゴマ少々
わさびお好みで
ご飯1膳
お麩or三つ葉or 小ネギお好みで
玄米入りご飯お好みで詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540011294

簡単!ぶり茶漬け

ぶりのお刺身3切
いりごま適宜
万能ねぎ適宜
わさび適宜
● しょうゆ大匙1
● 酒大匙1/2
● みりん大匙1/2
だし汁(昆布だし)200cc
ごはん茶碗1杯詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990000129

お手軽天然ぶりの出汁茶漬け 余った刺身で福来る

昨晩の残り物 ブリの刺身を使ったレシピです
漬けにするより手軽で簡単
お手軽天然ぶりの出汁茶漬け 余った刺身で福来る レシピ・作り方 by Emi’s kitchen|楽天レシピ

ブリ刺身 切り身5枚 残った分でok
赤たまねぎスライス あればひとつまみ
大葉 みじん切りあればひとつまみ
とろろ昆布ひとつまみ
めんつゆ小さじ1/2〜1程度
ご飯一膳
お湯150〜200cc詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1230018041

二度美味しい!鰤の漬け丼出汁茶漬け

夜食でも!食欲がなくても!サラッと食べられる出汁お茶漬け
二度美味しい!鰤の漬け丼出汁茶漬け レシピ・作り方 by pooon|楽天レシピ

ブリの刺身7〜8切れ
醤油大さじ2〜3
酒大さじ1
みりん大さじ1
すりおろしにんにく小さじ1/2
すりおろし生姜小さじ1/2
ご飯茶碗1杯
大葉2枚
白ごま少々
わさび少々
【出汁】
昆布1枚
鰹節1パック
水茶碗1〜2杯詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940013114

ブリで大人のダシ茶漬け♪

ご飯 お茶碗2杯分
ブリ刺身用 10cm程
しょうゆ 大さじ2 1/2
みりん 大さじ3
ごま油 小さじ2
(薬味)  .
のり 適量
シソ 3枚程
わさび お好みで
ゴマ 2つまみ
(お茶漬けのダシ汁)  .
水 400cc
料理酒 50cc
白だし 約大さじ詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/113969/recipe/884711

ぱりぱり旨々マグロ漬け茶漬け

マグロ 8cm
○しょうゆ 大さじ1
○きゅうりのキューちゃんの漬け汁 小さじ2
きゅうりのキューちゃん 3切れ
大葉 2枚
ご飯 1膳
白ゴマ 小さじ1
わさび 適宜
ほうじ茶 250m詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/13312/blog/12016339

余ったマグロはづけにして翌日に!マグロのお茶漬け

醤油だけのづけよりもだしが出ます。まあ、当たり前だけど・・・
余ったマグロはづけにして翌日に!マグロのお茶漬け レシピ・作り方 by ピラン|楽天レシピ

マグロ余っただけ
そばつゆ適当
ネギ適当
わさび適当詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120000541

まぐろのなめろうと三つ葉のお茶漬け

旨味たっぷりのまぐろのなめろうをお茶漬けにしました(^^)三つ葉としその実がふわっと香って、まぐろにとても良く合います。
まぐろのなめろうと三つ葉のお茶漬け レシピ・作り方 by taka5chan|楽天レシピ

ご飯茶碗軽く1膳
まぐろのなめろう大さじ山盛り1~
三つ葉2~3本
だし汁120ml~
しその実のしょうゆ漬け小さじ1
炒りごま白少詳しいレシピはこちらhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120011762

さっぱりカツオの漬け茶漬け

カツオのたたき8枚分(今回ブロック買って自分でカット)
◎醤油大さじ1
◎みりん大さじ1強
ごま適量
ごはん2膳分
お茶漬けのもと2袋
お茶適量詳しいレシピはこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000006454

ヒラメの漬け茶漬け

お刺身が残ってしまった時にはづけにて楽しみます。そのままでも美味しいけれどお茶漬けにするのも最高!
ヒラメの漬け茶漬け レシピ・作り方 by りんごくんママ|楽天レシピ

ヒラメの切り身10切れ~
みりん小匙1
しょうゆ小匙1
ごはんお好みで
顆粒ダシ小匙1/2
水100㏄
わさび(あれば)お好みで
昆布の佃煮(あれば)お好み詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430010043

簡単おいしい!はまちのづけ茶漬け

はまちの刺身が残った時、ぜひやってみてくださいね!お酒の後や、夜食にもいいですね!
簡単おいしい!はまちのづけ茶漬け レシピ・作り方 by nikukiu|楽天レシピ

ご飯1杯分
はまちお好きな量(今回は3切れ)
醤油大さじ2(3切れの場合)
みりん大さじ1(3切れの場合)
きざみ海苔適量
ごま少々
熱湯ご飯茶碗に半分くらい
(お好みで)チューブのわさび適量詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560003867

お刺身が残ったら・・・かんたん茶漬け♪

私の場合お茶漬けと言いつつも、かけるのはお湯ですが・・・^^;
お刺身が残ったら・・・かんたん茶漬け♪ レシピ・作り方 by みくんぽたろう☆|楽天レシピ

残ったお刺身(本日はつばす)2切れ
残った大葉1枚
塩こんぶ適量
いりごま適量
ごはんお茶碗1杯
お湯(もちろんお茶でもOK)適量詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830000203

お刺身が残ったら☆簡単づけ茶漬け

我が家では残りと言わず、づけ用も確保できるよう多めに用意しています。お夜食にもぴったりです☆
お刺身が残ったら☆簡単づけ茶漬け レシピ・作り方 by ペコ4672|楽天レシピ

☆お刺身の残りお好きなだけ
☆昆布1枚
☆醤油適量
ご飯軽く1膳
三つ葉少々
白ゴマ少々
熱湯適量詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640005726

簡単!!ごまさば茶漬け

居酒屋や、料理屋さんで食べるごまさば茶漬けと同じ味!!さばは、新鮮なものをチョイスして!!
簡単!!ごまさば茶漬け レシピ・作り方 by チャビンママ|楽天レシピ

さば(刺身用)250g
すりごま大6
醤油250ml
わさび適量
お湯適量詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130001076

イカと三つ葉の出汁茶漬け 柚子胡椒添え

■具■・・・
イカ(生食用)100g
三つ葉1束
■下味■・・・
醤油小さじ1
みりん小さじ1
■薬味■・・・
柚子胡椒小さじ1
ゴマ大さじ2
かつおぶし10g
■だし■・・・
1番だし600cc
薄口醤油大さじ3
濃い口醤油大さじ1
みりん大さじ2
酒大さじ2
■ご飯■・・・
炊きたてご飯適量(2合ほ詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570011943

たこのわさび茶漬け

ごはんお茶碗1杯分
ゆでだこ5~6切れ
粉末かつおだしの素小さじ1/2
かつおぶしひとつまみ
海苔1枚
わさび小さじ1/4
熱湯300cc詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320009283

https://matome.naver.jp/odai/2153869160692696501
2020年03月11日