みんなの隠し味が分かる!『我が家の○○○』レシピが美味しそう

jetwsky
みんながお家で何度も作るハズレなしレシピです♪

■『カレールウなし、小麦粉なしのヘルシーな我が家のトマトカレー!』■

材料&作り方
鶏手羽 6本
玉ねぎ 500g
トマト缶 1缶
塩 少々
ニンニク ヒトカケ
鷹の爪 半分
月桂樹の葉 2枚
コンソメ(固形) 2個
カレー粉 15g
こしょう 適宣
オイスターソース 適宣
オリーブ油 適宣
クミン 少々http://www.recipe-blog.jp/profile/99735/recipe/728041

人参もキノコ類もなかったけど、朝からカレーを作ってみました^^。
カレールーは使いません。小麦粉も使いません。
我が家のカレーを紹介致します。
カレールウなし、小麦粉なしのヘルシーな我が家のトマトカレー! by houtenさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『我が家の簡単レシピ 牛丼』■

材料&作り方
・牛肉切り落とし 200g
・たまねぎ 1個
・醤油 100ml
・調理酒 100ml
・みりん 150ml
・砂糖 大さじ2杯https://makkori.club/2018/07/26/gyudon/

※醤油、酒、みりんはこの量だとけっこうなツユだくになります。ツユが不要なら3分の2くらいまで分量を減らしてもOKです。
我が家の簡単レシピ「牛丼」 | マッコリ的ライフ

■『我が家の永久保存レシピ!自家製ミートボール』■

材料&作り方
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
生姜汁 小さじ2
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1.5
☆お酢 50ml
☆砂糖 大さじ5
☆ケチャップ 大さじ1
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆鶏ガラスープの素 大さじ1/2
☆片栗粉 大さじ1
片栗粉(揚げる時用) 適量http://www.recipe-blog.jp/profile/118271/recipe/965292

子供の大好きなミートボール。我が家ではお弁当にも普段のおかずにもひっぱりだこです。何度も試行錯誤を繰り返し、納得のいく味に仕上がりました。
我が家の永久保存レシピ!自家製ミートボール by れれれママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『ほろほろしっとり♪我が家のジューシーグリルチキン』■

材料&作り方
手羽中 手羽先(or元)、もも肉でも10本
●しょうゆ大さじ1
●酒大さじ1/2
●しょうが汁少々
●こしょう少々
●塩ひとつまみ
ごま油少々https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790009253

夫のお気に入りです♪
いつも適当ですが、ちゃんと計量して作ってみました(笑)
ほろほろしっとり♪我が家のジューシーグリルチキン レシピ・作り方 by ぷう☆pou|楽天レシピ

■『調味料3つ★我が家の簡単和風スペアリブ』■

材料&作り方
スペアリブ肉 10本
しょう油 1/2カップ
酒 1/2カップ
みりん 1/4カップhttp://www.recipe-blog.jp/profile/70242/recipe/636906

調味料を混ぜて1日以上漬け込むだけ。あとはオーブンでじっくり焼くととーってもおいしいスペアリブになります。母から教わった簡単レシピです。
調味料3つ★我が家の簡単和風スペアリブ by わんたるさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『大好評❤我が家のエビチリ』■

材料&作り方
えび(殻なしで)200g
★酒小さじ1
★塩コショウ少々
★片栗粉少々
白ねぎ1本
●ケチャップ大さじ2
●オイスターソース小さじ1
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110006398

調味料を混ぜて用意しておけば、あっというまにできます!!
旦那様に大好評❤
大好評❤我が家のエビチリ レシピ・作り方 by *nontan*|楽天レシピ

■『ご飯がすすむ!我が家の照り焼きチキン♪ 』■

材料&作り方
鶏もも肉(大きめ1枚)350g
●しょうゆ・みりん・酒各大さじ1
●砂糖大さじ半分https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860001784

照り焼き味って、ご飯がすすみますね!簡単で美味しいので、家族が大好きな我が家の定番です!行楽のお弁当にもおすすめです!
ご飯がすすむ!我が家の照り焼きチキン♪ レシピ・作り方 by オクハマモ|楽天レシピ

■『我が家の定番☆ハンバーグ』■

材料&作り方
合い挽き肉 360g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
高野豆腐 2枚(約40g)
牛乳 大さじ2
卵 1個
塩 小さじ1/4
コショウ 少々
ナツメグ 少々
キャノーラ油 適量
付け合せ野菜(ジャガイモ、ニンジン、シシトウ) 適量
●トマトケチャップ 大さじ4
●ウスターソース 大さじ4
●赤ワイン 大さじ2
●練り辛子 小さじ2
●バター 20g
●レモン汁 1/2個分(約大さじ2)http://www.recipe-blog.jp/profile/22639/recipe/130364

パン粉の代わりに高野豆腐をすりおろしてつなぎにした、ふんわりやさしい味わいの栄養満点ハンバーグ♪
我が家の定番☆ハンバーグ by mcmaskyさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『我が家の明太子パスタ』■

材料&作り方
パスタ 150g〜
☆明太子 2腹
☆バター 35g
☆牛乳 大5
☆醤油 大1/2
☆白だし 小1〜
☆黒胡椒 少々
刻み海苔 お好みで
青紫蘇 お好みで
レモン お好みでhttp://www.recipe-blog.jp/profile/68489/recipe/680383

大好きな明太子パスタ、牛乳でも十分美味しく作れます♪レモンと青紫蘇たっぷりでどうぞ!
我が家の明太子パスタ by ゆずママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『我が家の鉄板☆たらこ(明太子)パスタ』■

材料&作り方
パスタ 1人前
たらこ(明太子) 1腹
★生クリーム 100ml.
★マヨネーズ 大さじ1
★麺つゆ 大さじ1/2
★バター 10g
【トッピング】 .
大葉・青ネギ・刻み海苔 適量http://www.recipe-blog.jp/profile/224611/recipe/1265343

■『我が家の塩唐揚げ』■

材料&作り方
鶏もも肉 1枚
☆酒 大1/2
☆チューブニンニク 小1
☆鶏ガラスープの素 小1/2
☆塩 小1/2
☆黒胡椒 お好みで
片栗粉 適量http://www.recipe-blog.jp/profile/68489/recipe/636227

某弁当屋のCMで見た塩唐揚げが美味しそうで…。作ってみたらハマっちゃいました〜!
我が家の塩唐揚げ by ゆずママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『我が家のコテージパイ』■

材料&作り方
ジャガイモ 4個程度
塩(ゆで汁用) 大さじ半
塩(味付け用) 適量
バター 大さじ4
牛乳 カップ1
合いびき肉 150g程度
玉ねぎ 大1個
人参 1本
塩 適量
胡椒 適量
ナツメグ、クローブなど 適量
ケチャップ 大さじ半
ウスターソース 小さじ1
粉チーズ 適量http://www.recipe-blog.jp/profile/189828/recipe/1125124

イギリスの伝統的家庭料理コテージパイ。味つけたミートの上にマッシュポテトを載せてオーブンで焼くだけの簡単料理ですが、見た目もボリュームがあり誰も好きな味だと思います。
我が家のコテージパイ by きゃさりん@福岡さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『簡単!失敗なしの卵黄トロ〜っと卵 de 我が家の基本のシーザーサラダ♪』■

材料&作り方
レタス  100g
プチトマト  4こ
▲マヨネーズ  大2 ( 30g)
▲砂糖  小1 (5g)
▲牛乳  小1 (5g)
▲醤油 小1 (5g)
▲お酢  小1 (5g)
▲粉チーズ  小1 (3g)
▲にんにく (すりおろす) ほんの少し
▲黒胡椒  少々http://www.recipe-blog.jp/profile/134418/recipe/1101198

この方法だと黄身がトロッと〜が
絶対失敗ナシなのでオススメですよ〜♪
ちょっと仕込みに手間がかかりますが〜カリカリベーコンとカリカリクルトンにトロッと卵が最高に美味しいんで我が家のシーザーサラダ大好きです♪
簡単!失敗なしの卵黄トロ〜っと卵 de 我が家の基本のシーザーサラダ♪ by のんたんママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『我が家のミモザサラダ』■

材料&作り方
レタス3枚
人参1本
ジャガイモ3個
卵2個
ベーコン2枚
牛乳大さじ2
粒マスタード小さじ1〜1.5
マヨネーズ大さじ4
粉チーズ大さじ2https://cookpad.com/recipe/5261415

■『我が家のおでん』■

材料&作り方
☆水 1600cc
☆醤油 大1.5〜
☆だしの素 小2
☆砂糖 小2
☆塩 小1.5
☆オイスターソース 小1
おでんの具 お好みのものhttp://www.recipe-blog.jp/profile/68489/recipe/681291

冬になると大量に仕込む我が家のおでん。少量入れるオイスターソースがポイントです♪
我が家のおでん by ゆずママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『我が家の豚汁』■

材料&作り方
豚肉薄切り(小間切れ) 200g
牛蒡 1/2本
大根 10cm程度
人参 1本
長ネギ 1本
冷凍里芋 6個
こんにゃく 1パック
油揚げ 1枚
☆だし汁 1200cc
☆酒 大2
味噌 60g〜
醤油 少々http://www.recipe-blog.jp/profile/68489/recipe/663649

冬になると食べたくなる豚汁。味噌で身体ポカポカ、具沢山でお腹満足♪
我が家の豚汁 by ゆずママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『我が家のビビンバ風丼♡お弁当にも』■

材料&作り方
あたたかいご飯 お好みで
牛肉(切り落としややコマ切れなど〕 200g
▲醤油 大1
▲酒 大1
▲砂糖 大1
▲味醂 大0.5
▲味噌 大0.5
▲にんにく(パウダーでも可〕 少々
▲豆板醤 少々(小さじ4分の1とかお好みで〕
キムチ 50〜100gお好みで
もやしナムル 下記記載
ほうれん草ナムル 下記記載
人参ナルム 下記記載http://www.recipe-blog.jp/profile/134418/recipe/1151998

パパと両親に褒められたのでレシピアップしました♪
★人参のナムルはボイルではなく、炒めて人参の美味しさを最大限に引き出しています♪
★よく卵を乗せているタイプも見かけますが〜
このレシピでは卵は無しの方が美味しいです♪
→冷えても美味しいのでお弁当にも♡
【リピ決定!】我が家のビビンバ風丼♡お弁当にも by のんたんママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『玉ねぎ効果で柔らか〜い♪豚ロースde我が家のトンテキ』■

材料&作り方
豚ロース  2枚
玉ねぎ  2分の1
ニンニク   1片
▲醤油   大1+αお好みで
▲砂糖    大1
▲みりん     大1
▲ウスター      大1
▲オイスター      大1
塩胡椒    適量
油  適量
(お好みの付け合わせ キャベツの千切りなど) 適量http://www.recipe-blog.jp/profile/134418/recipe/1024477

玉ねぎの持っている「タンパク質分解酵素の働き」を利用してお肉を柔らかくするトンテキのレシピがお気に入りです♪
ソースは比率が全て1♪
好みで醤油を少しプラスして下さいね!
ソースが少なめがお好みの方は
2人分で大さじ2分の1ずつでもいいと思います。
工程写真入りのレシピはブログへどうぞ
玉ねぎ効果で柔らか〜い♪豚ロースde我が家のトンテキ by のんたんママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『我が家のごぼうサラダ♥︎とっても美味しく出来ました♪』■

材料&作り方
ゴボウ(細切り) 1本(100gほど)
人参(細切り) 2分の1本
ごま油 適量
▲砂糖 大さじ1
▲醤油 小さじ1弱
◉マヨネーズ 大さじ2
◉ゴマ(すりごまに) 大さじ2
◉お酢 小さじ2http://www.recipe-blog.jp/profile/134418/recipe/869902

ゴボウなどの根菜類は油と相性がいいと昔先生が言っていたことを思い出して、コクのあるごま油で炒めてから下味をつけ、マヨなどの調味料を入れる調理方法に変えてみたら〜…め〜っちゃ美味しく出来上がりましたよ♪
家族に大好評でした!!
特に娘は初めてゴボウ食べました〜♪
しかもおかわりを要求してくるほど!
母さん嬉しいよ〜(≧∇≦)
皆さんにも1度お試し頂ければ幸いです♪
【決定版!】我が家のごぼうサラダ♥︎とっても美味しく出来ました♪お弁当にも♡ by のんたんママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

https://matome.naver.jp/odai/2153766736117701001
2018年09月23日