これは真似したい♡みんなの『つくりおき』レシピ20選

jetwsky
何もない日でもこれと白ご飯があれば♪

■『中華風 にら肉味噌のとうふステーキ』■

材料&作り方
木綿豆腐(小パック) ……4個(1つ150g)
薄力粉………………………大さじ4
ごま油………………………大さじ2
(にら肉味噌)
豚ひき肉…………………300g
ニラ……………………….1束
長ネギの白い部分……1/2本
https://lineblog.me/yuumama/archives/4757526.html

保存容器などに入れ冷めたらフタをし冷凍庫で4週間保存

解凍は耐熱容器に移しラップをして温めてくださいね
ゆーママ(松本有美) 公式ブログ – 中華風 にら肉味噌のとうふステーキ (レンジで簡単お豆腐の水切り)*冷凍つくりおき*ヘルシー*節約* – Powered by LINE

■『鶏胸肉の野菜ロール』■

材料&作り方
・鶏胸肉 1枚
・人参 縦に1/4本
・ピーマン 1個*塩.胡椒 各少々

☆砂糖 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆生姜のすりおろし 小さじ1

https://ameblo.jp/mama2438/entry-12374815304.html

今回は中の野菜はピーマンと人参

いんげんや、アスパラ、
うずらの卵なんか巻いても
いいね!
[つくりおき]鶏胸肉の野菜ロール | かおチャン 毎日を 幸せに*

■『袋とスプーンで簡単!甘辛タンドリーチキン』■

材料&作り方
鶏もも肉…………2枚(500g)
(A)
トマトケチャップ……大さじ2
マヨネーズ………………大さじ1
無糖ヨーグルト……….大さじ2
はちみつ…………………大さじ1
カレー粉…………………大さじ1/2
コンソメスープの素…大さじ1/3
おろしニンニク………3㎝分くらい
(チュウブ)https://lineblog.me/yuumama/archives/4390311.html

さらにグレードアップしたい方は
あれば↓
*ジンジャーパウダー……少々
*ガラムマサラ……………..少々
*パプリカパウダー………少々
[つくりおき]鶏胸肉の野菜ロール | かおチャン 毎日を 幸せに*

■『簡単つくりおきおかず。鶏肉と白菜の中華うまだれ煮』■

材料&作り方
鶏もも肉 大1枚(約350g)
白菜 大1/4玉(約600g)
ごま油 大さじ1
水 50ml
◎みりん 大さじ2
◎醤油 大さじ1と1/2
◎オイスターソース 大さじ1
◎砂糖 小さじ2http://mariegohan.com/5647

フライパンでパパっと作れる簡単な煮物です。さっと炒めてフタをしたら放置で良いので手間いらずです。
簡単コクうま味。鶏肉と白菜のうまだれ煮 | つくりおき食堂

■『糖質オフ。簡単作り置きおかず。鶏ハム(サラダチキン)レモンペッパー味』■

材料&作り方
鳥ムネ肉 1枚(約300~330g)
◎塩麹 大さじ1と小さじ1(20g)
◎レモン果汁 大さじ1
◎顆粒状コンソメ 小さじ1
◎コショウ 適量http://mariegohan.com/3518

レモンの爽やかな酸味でさっぱり美味しく食べられる鶏ハムです。鶏肉に一度も手を触れずに作れるので冷蔵庫で7日間日持ちします。ノンオイルで砂糖不使用なのでダイエット中の方にもおすすめです。レモンと塩麹は相性が良いのでぜひお試しください。
糖質オフ。簡単作り置きおかず。鶏ハム(サラダチキン)レモンペッパー味の作り方 | つくりおき食堂

■『火を使わずに超簡単♡厚揚げのぽん酢南蛮♡』■

材料&作り方
厚揚げ…(正方形の)2枚
玉ねぎ…1/4個
人参…1/3本
●ぽん酢…大4
●砂糖…小1/2
ごま油…小1
万能ねぎ…3本https://lineblog.me/mizuki_official/archives/4996757.html

《ポイント》
♦︎お好みで南蛮酢には鷹の爪を加えても♩
♦︎厚揚げの焼き時間は目安です☆
軽く焼き色がつくまで焼くと◎♩
♦︎漬けてすぐ食べても、常温に冷ましても、冷やして食べても美味しいです♩
♦︎冷蔵庫で3日程日持ちします♩
(新しい厚揚げをご使用下さいね♫)
Mizuki 公式ブログ – ♡火を使わずに超簡単♡厚揚げのぽん酢南蛮♡【#時短#節約#トースター#南蛮漬け#つくりおき】 – Powered by LINE

■『作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛照り焼き』■

材料&作り方
こんにゃく大1枚(350g)
〇酒大さじ1
〇しょうゆ大さじ1/2
〇みりん大さじ1/2
ごま油小さじ1
鷹の爪1~2本https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760026084

たくさん作っておくと便利なおかずです。ちょっと小腹が空いたときにも気楽につまめ、お弁当・おつまみにと大活躍です(≧∇≦)b
作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛照り焼き レシピ・作り方 by はぁぽじ|楽天レシピ

■『簡単おいしい!じゃがいものきんぴら』■

材料&作り方
じゃがいも中6個
醤油大さじ3
砂糖大さじ1.5
ごま油小さじ1
七味とうがらし(無ければ一味でも)少々https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560004024

じゃがいもしかない時に、おすすめのおいしい一品です!短く炒めるとしゃきっと、長く炒めるとほくほくしますよ!
簡単おいしい!じゃがいものきんぴら レシピ・作り方 by nikukiu|楽天レシピ

■『簡単常備菜!まぐろの生姜煮♡』■

材料&作り方
加熱用きはだまぐろ200㌘くらい
生姜半分
酒50ml
三温糖大さじ1半~2
醤油30mlhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560004024

お安い加熱用のまぐろの筋の部分を、たっぷりの生姜と煮ました!!甘辛味で白ご飯やお酒にピッタリです~(^^♪
簡単常備菜!まぐろの生姜煮♡ レシピ・作り方 by *kuuuma*|楽天レシピ

■『作り置きおかず♪鷄むね肉のネギ南蛮漬け』■

材料&作り方
鷄むね肉(皮と脂をとったもの)1枚(280g)
酒・しょうゆ各小さじ1
片栗粉大さじ1くらい
長ネギ1本(100g)
鷹の爪(小口切り)1本
〇しょうゆ大さじ2
〇酢大さじ2
〇みりん大さじ2
ごま油大さじ1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760026270

レンチンした長ネギ&南蛮酢にフライパンで焼いた鷄肉を漬けるだけ♪簡単です(´▽`)
作り置きおかず♪鷄むね肉のネギ南蛮漬け レシピ・作り方 by はぁぽじ|楽天レシピ

■『免疫力アップの常備菜!きのこのガーリック炒め』■

材料&作り方
まいたけ1パック
しめじ1パック
ブロッコリーの房部分1/2房
鷹の爪(輪切り)少々
にんにく1かけ
オリーブオイル大さじ2ほど
岩塩ひとつまみhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080012111

きのこ類の中で最強の抗がん作用があるとされるマイタケをメインにしめじとブロッコリーを加えてガーリック風味のバルメニューに。お弁当のおかずや常備菜、おつまみにも!
免疫力アップの常備菜!きのこのガーリック炒め レシピ・作り方 by saori2005|楽天レシピ

■『めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜』■

材料&作り方
ピーマン5個
油揚げ1枚
白ゴマ小さじ1
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1/2
塩、胡椒各少々https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140023291

油揚げをカリカリに焼いて、甘辛味のピーマンと和えました、お弁当のおかず、おつまみに大活躍♪
とっても美味しいので、ぜひ試して下さいね。
めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜 レシピ・作り方 by Slice of Coffee|楽天レシピ

■『ゴーヤとしらすがとまらん煮(常備菜) 』■

材料&作り方
@ゴーヤ(スライス)  一本
@しらす(お好みの物で)  80g
*オリーブオイル(お好みのオイルで)  大さじ5~6
Aハチミツ(砂糖)  大さし2~3
A白ワイン(酒)  大さじ3
A醤油  大さじ2https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140023291

お弁当は勿論、おつまみやお茶漬け、おにぎりにピッタリですよ~
めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜 レシピ・作り方 by Slice of Coffee|楽天レシピ

■『シンプルなカポナータ』■

材料&作り方
ズッキーニ 1本
ナス 3本
トマト 中2個
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ3
塩 小さじ1.5
りんご酢 大さじ2https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140023291

野菜自身の味わいを大切にした塩と酢だけのシンプルで簡単カポナータ。
煮込んでから一晩寝かせたものはワインにもパンにも相性抜群。
めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜 レシピ・作り方 by Slice of Coffee|楽天レシピ

■『お弁当に〜濃厚さわやか梅みそクリーミーポテト(作りおき常備菜)〜』■

材料&作り方
じゃがいも(一口大カット) 4個
梅干し(大) 2個
味噌 大さじ1
豆乳(牛乳でも生クリームでも) 1 1/2cup
めんつゆ(あれば) 大さじ1http://www.recipe-blog.jp/profile/57213/recipe/1162503

ほくほくのじゃが芋に梅のさっぱり濃厚なソースで傷みにくく
お弁当にピッタリのおかずです(^-^)
お弁当に〜濃厚さわやか梅みそクリーミーポテト(作りおき常備菜)〜 by YUKImamaさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『常備菜★鶏肉と茄子と蓮根の甘酢あん』■

材料&作り方
茄子 3本
鳥もも 300g
蓮根 1節
片栗粉 大さじ2
★酢、醤油 大さじ2
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1.5
油 大さじ2
ゴマ、大葉、鷹の爪 お好みhttp://www.recipe-blog.jp/profile/205259/recipe/1105516

蓮根が美味しい季節になりました(*^^*)
たっぷり茄子と鶏モモで甘酢あんに仕上げました♪
常備菜★鶏肉と茄子と蓮根の甘酢あん by ももたくママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『簡単に常備菜 ポリポリ酢ごぼう』■

材料&作り方
ごぼう 200g
胡麻 適量
だし汁 100cc
酢 大2
薄口醤油 大2
みりん 大1
砂糖 小1http://www.recipe-blog.jp/profile/274881/recipe/1269523

過程に下茹でがありませんが、ゴボウは味を重視するなら下茹ではしない方が美味しく仕上がります。色を白くしたい場合は酢水にしばらくつけてください。
こちらの一品も、時間がかからなく工程もごく簡単ですので、是非お試し下さい。
ありがとうございました^ ^
簡単に常備菜 ポリポリ酢ごぼう by 山田奈味さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『スパムと白菜のくたっと煮(常備菜)』■

材料&作り方
*スパム缶大 半分
*白菜 1/2個
@粉末だし 小さじ2
@白ワイン(酒) 適量
豆苗 適量http://www.recipe-blog.jp/profile/57213/recipe/498315

今では我が家の定番おかずです”
5分で簡単”
冷やしてもウマウマ、朝ごはんにもお弁当にも^^
スパムと白菜のくたっと煮(常備菜) by YUKImamaさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『作り置き常備菜*しっとり♪鶏むね肉のおろし漬け』■

材料&作り方
鶏むね肉 1枚
大根 10センチくらい
片栗粉 適量
酒 大さじ1
◎しょうゆ 大さじ3
◎砂糖 大さじ2.5
◎酢 大さじ2
◎ねぎ(小口切り) 2~3本
かつおぶし 適量http://www.recipe-blog.jp/profile/3858/recipe/936661

鶏むね肉を焼いて、大根おろし&調味液に漬けるだけ。冷蔵庫で保存しても固くならずしっとり♪さっぱりいただけます。
作り置き常備菜*しっとり♪鶏むね肉のおろし漬け by shinkuさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『お弁当に~ハニーカレー旨ツナれんこん~(常備菜) 』■

材料&作り方
れんこん(水煮)  300g
ツナ缶(オイル漬け) 1個
@白ワイン(酒)  大さじ2~3
@めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2
@ハチミツ(砂糖)  大さじ1 1/2
@カレーパウダー  小さじ2http://www.recipe-blog.jp/profile/57213/recipe/932633

「お弁当にハニートマトれんこん」赤に続き、お弁当の隙間や普段のおかず、
サンドウィッチやホットドッグやおにぎりにも映えるイエローcolorの楽しいれんこんおかずです^^
ツナとめんつゆの旨みでれんこんも満足の一品に★
お弁当に~ハニーカレー旨ツナれんこん~(常備菜) by YUKImamaさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

■『長期保存の極旨!「肉みそ」』■

材料&作り方
なす・・・1本(200g)
白ねぎ・・・15g
サラダ油・・・適量
白胡麻・・・少量【肉みそ】
鶏ももひき肉・・・80g
合わせ味噌・・・100g
(信州味噌でできるだけ色の薄い味噌)
清酒・・・30cc(大さじ2杯)と別に酒15cc
みりん・・・30cc(大さじ2杯)
濃口しょう油・・・5cc(小さじ1杯)
砂糖・・・20g
胡麻油・・・少量
おろししょうが・・・3g

https://ameblo.jp/gaturi-meshi/entry-12077011093.html

私のおすすめ『肉みそ』。ウスターソース、マヨネーズにも劣らぬ便利もの、市販の「合わせ味噌」にちょいと手を加えるだけの「極旨みそ調味料」です。作り方も簡単。
長期保存の極旨!「肉みそ」 | 料理初挑戦!すべての65歳独身男性が知っておくべき ガッツリ!和風料理の”コツ”!!

■『おうちで簡単!「サーモンのマリネ(オイル漬け)」冷蔵庫で長期保存可能です。』■

材料&作り方

・サーモンブロック…お好み量(大きいほうが◎)

・塩…サーモン重量の10%

・砂糖…塩の半分量

・ホワイトペパー(粒のもの)…砂糖の半分量

・EXVオリーブオイル…適量

・ハーブ(ディル、ローズマリー、タイムなど)…適量

https://ameblo.jp/aisaregohan/entry-11454390898.html

<ポイント・注意>
*胡椒は必ず粒状のもの(挽いていないもの)を使用してください。
粉末状のものを使用すると激辛になります(笑)

*すぐに食べる場合は…
オイル漬けにする前に使用したい場合は、水分を拭き取った後に
薄くスライスし、EXVオリーブ油、ハーブ、レモン果汁、ケイパーなど
と一緒に和えてサラダに乗せると美味しいですよ^^
おうちで簡単!「サーモンのマリネ(オイル漬け)」冷蔵庫で長期保存可能です。 | 「ナチュラルベーグルと愛されゴハン」Aand*

https://matome.naver.jp/odai/2153742798942620901
2018年09月20日