体に嬉しい♡発酵食品で簡単『キムチ』おつまみレシピ

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ピリッと辛いキムチはそのままでも立派なビールのおつまみになる優れものですよね。辛さがアクセントになっちゃうので、暑い日のおつまみとしてもいいですよね(‘ω’)ノ

韓国の発酵食品「キムチ」

김치
キムチは「野菜の塩漬け」という意味の「チムチェ」が徐々に変化していき「キムチ」となったそうです。

キムチは、白菜などの野菜を唐辛子やにんにくなどを一緒に漬け込んだ朝鮮を代表とする漬物で保存食として作られました。
キムチとは|良好倶楽部

韓国でキムチとして発酵食品が発達したのは、農耕中心の昔の韓国人が、野菜を好んで食べていた
キムチの歴史|キムチ豆知識|韓国農協

侮れない「キムチ」のパワー

野菜が沢山入っているキムチは、ちょっと食べるだけでも体に良いんです。

キムチは野菜主体の低カロリー食品です。繊維分をたくさん含有しておリ、腸の働きを円滑化しながら糖類やコレステロールの数値を下げます
キムチの効能|キムチ豆知識|韓国農協

発酵することで「ビタミンB」や「ニコチン酸」類など野菜が持っていない栄養素が作られるため、韓国人の中ではコチュジャンと並ぶスタミナ食品
キムチ豆知識 | 株式会社カネシマ

乳酸菌も豊富で約100種類上も含んでいるとされています
キムチの栄養と効果4選|良好倶楽部

★↓一手間かけるだけで絶品「キムチ」おつまみレシピ

火を使わずに、もう一品♪『キムチ納豆のおつまみ副菜』

・キムチ   200g
・納豆    2パック
・キュウリ  1本
・長ネギ   1/3本
◎白炒りゴマ 大さじ1
◎ゴマ油   小さじ1

作り方は↓
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1041343817.html

簡単おつまみキムチとろっ豆マグロ和え

【材料/2人分】
とろっ豆……….1個
マグロ………….100g
キムチ………….50g(お好みで)
しょうゆ……….少々
酒……………….少々
パキッとたれ…1個分
細ネギ………….1本
刻み海苔……….1/4枚

作り方は↓
http://shoko410.blog45.fc2.com/blog-entry-1023.html

怪獣君の大好きな納豆とマグロとキムチを和えた1品なので、喜ばない訳がありません
shokoの気ままな毎日 簡単おつまみキムチとろっ豆マグロ和え

簡単!おつまみ 44  キムチ奴

〈材料〉 (2人前)
・白菜キムチ・・・100g
・油揚げ・・・1枚
・長ねぎ・・・1本
・豆腐・・・1丁
・焼き海苔・・・1/3枚
・しょうゆ・・・小1/2
・ごま油・・・小1/2

作り方は↓
http://uchinobangohan.blog.fc2.com/blog-entry-509.html

油揚げを焼いてからキムチと混ぜたものを豆腐に乗せたので、がっつり食べれる奴です。
簡単!おつまみ 44  キムチ奴 – 「埜里のおうちde居酒屋ごはんレシピ」

鶏ささみのキムチ和え

材 料(2人分)
鶏肉(ささみ) 150g
(酒 大さじ1
白菜キムチ 100g
かいわれ大根 適量
・・調味料 A・・
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
白すり胡麻 小さじ1
・・・・・・
大葉 2枚
松の実(お好みで) 適量

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390005525/?l-id=recipe_list_detail_recipe

はじめて作りました!つまみにピッタリですね。お酒のみには嬉しいです〜
鶏ささみのキムチ和え レシピ・作り方 by はなまる子♪|楽天レシピ

簡単おつまみ!砂肝とキムチのピリ辛炒め

【材料 3~4人分】
砂肝 8粒
キムチ 100g
ごま油 小さじ2
醤油 適量

作り方は↓
https://ameblo.jp/kumakumasumi/entry-12283048458.html

簡単おつまみ♪ きゅうりと白菜キムチのごま油和え

材 料(1人分)
白菜キムチ 1~2つまみ程
きゅうり 千切り 半本
ごま油 小さじ半分
みりん 小さじ半分

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500007427/?l-id=recipe_list_detail_recipe

ごま油、みりんを入れるだけで味が変わりますね^ ^ 美味しかったです!
簡単おつまみ♪ きゅうりと白菜キムチのごま油和え レシピ・作り方 by *megmako*|楽天レシピ

サバ缶で美味しいおつまみ

材 料(2人分)
サバ水煮缶 1缶
キムチ お好みで
ゴマ油 大2
白ごま 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730001146/?l-id=recipe_list_detail_recipe

簡単なのにはまりました!ビールにぴったり!!ご馳走様でした!
サバ缶で美味しいおつまみ レシピ・作り方 by Danaemarolo|楽天レシピ

キュウリ・キムチでおつまみ★オイキムチ


https://matome.naver.jp/odai/2152712524386526801/2152712810387354403
材料
キュウリ 1本
市販のキムチ 山盛り大さじ2位
塩 ひとつまみ

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2311975

5分で出来る!簡単おつまみ、サッパリでピリ辛箸休め長芋キムチ。

2人分
長芋    5センチくらい(100g)
A
きざんだ白菜キムチ  大さじ山盛り2
薄口醤油       小さじ1/2
白炒りごま      小さじ1/2

作り方は↓
https://ameblo.jp/akki-vegefru-kit24/entry-12021940487.html

mari*レシピ:簡単すぎるおつまみ(笑)さきいかキムチ

材料(作りやすい分量)
さきいか      70g
aコチュジャン、ごま油、白すりごま 各大さじ2
a砂糖、醤油、酒  各大さじ1
aお好みでおろしにんにく 1cmくらいの長さ絞る

作り方は↓
https://ameblo.jp/kotaninmari/entry-11854331905.html

イカキムチって買ったら結構な値段しますが、作りすると安く仕上がるしあっという間に出来上がります(*^▽^*)
mari*レシピ:簡単すぎるおつまみ(笑)さきいかキムチ(*´▽`*)♬ | mari*の簡単うちcafeごはん

アボカドキムチ♪

材 料(2人分)
アボカド 1/2個
レモン汁 小さじ1/2
キムチ 40g
にんにく 1/2かけ
バター 5g
醤油 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110005736

とーっても美味しいです!ご飯がすすみます!!家族から好評でした(^O^)
アボカドキムチ♪ レシピ・作り方 by 帰って来たVAN|楽天レシピ

キムチと玉葱の簡単♪おつまみサラダ


https://matome.naver.jp/odai/2152712524386526801/2152712810387353903
材料 (2名分)
キムチ 100g
玉葱 50g
■ ※お好みで
万能葱 適量
海苔 適量
いりごま 適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3166867

トマトのキムチ和え♡おうちのみおつまみ

◯2人分
・トマト ── 1個
・キムチ ── 30g
・ごま油 ── 大さじ1
・すりごま ── 小さじ1
・いり白ごま ── ふたつまみ
・水菜 ── 適量

作り方は↓
https://ameblo.jp/syurinnpi/entry-12270429707.html

和えるだけ簡単おつまみ( ´∀`)美肌効果のあるトマトを積極的に食べたいです♡
トマトのキムチ和え♡おうちのみおつまみ | ☆シュリンピのご飯日記☆

簡単☆イカとネギのキムチ炒め~♪


https://matome.naver.jp/odai/2152712524386526801/2152712810287353403
材料
イカ 1杯
長ねぎ1本
キムチ 100gくらい(お好みの量で)
醤油 小さじ1(お好みで)
いりごま 少々
ゴマ油又はサラダ油(炒め用)適量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3886603

掴め男の胃袋!簡単激ウマ!豚キムチーズ


https://matome.naver.jp/odai/2152712524386526801/2152712810287352903
材料 (2人分)
豚こま肉 200g
キムチ 200g
とろけるチーズ ひとつかみ
粉チーズ 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4277913

ちくわのキムチ炒め

ちくわ 2本
白菜キムチ 大さじ4
ごま油 小さじ2
いりごま 少々

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/21323/recipe/386805

ちくわを使った簡単なおつまみ。 思いついたらすぐ出来るのが、うれしい一品です。
ちくわのキムチ炒め by はら るみさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

豚しゃぶキムチの生春巻き

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
こだわりキムチ 150g
チマ サンチュ(もしくはレタス) 6枚
ライスペーパー 6枚

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/19855/recipe/243700

手で掴んで食べられるし、タレもいらないし、簡単オシャレでイイネ!って言われました♪
豚しゃぶキムチの生春巻き by つぶこさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

梨とキムチのおつまみ(カクテキもどき)


https://matome.naver.jp/odai/2152712524386526801/2152712810387354703
材料
梨 1/2個
キムチ 大さじ1程度
胡麻 小さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1530760

混ぜるだけ★キムチサラダ

材 料(2人分)
キムチ 200g
大根 5cm
ツナ 1缶

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310001095

すごく美味しかったです。半分くらい食べてマヨネーズを混ぜてみましたがそれも美味しかったです^ ^
混ぜるだけ★キムチサラダ レシピ・作り方 by バカゾクあいこ|楽天レシピ

タコとキムチのおつまみ

【材料】1人分
茹でタコ…25グラム
キムチ…50グラム
万能ネギ…2本

作り方は↓
http://blog.livedoor.jp/zinpei/archives/51973679.html

タコが少し残ったので、ひとり分の酒の肴。
タコとキムチのおつまみ : ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々

https://matome.naver.jp/odai/2152712524386526801
2018年05月24日