あの有名店のウマ~いメニューを完全再現17選☆CoCo壱・すた丼・崎陽軒・マックetc.<随時更新>

myuro
家で再現できそうな記事を選びました。蒙古タンメン中本やスタバメニューもあります。ぜひチャレンジしてみてください。

伝説のすた丼

【再現レシピ】「伝説のすた丼」が簡単に作れて激旨だった by 三行レシピさん、結華たんさん
<材料> 酒(大1) みりん(1.5) 味覇(ウェイパー)or中華スープの素 ニンニクとショウガ少々(どちらもチューブでOK) ネギ 豚(薄切り肉) <作り方> 三行レシピさん http://rakumeshi.jp/r/cuc16/
結華たんさん
https://cookpad.com/recipe/2294858

福岡らるきぃのペペたま


https://matome.naver.jp/odai/2152274788875279201/2153095594641549703
簡単美味しい♪濃厚ペペたま by mami6_6 さん
<材料>
パスタ200g
にんにく 1かけ〜2かけ
乾燥赤唐辛子1本
卵2個
豚肉またはベーコン100g
オリーブオイル 適量
塩/胡椒適量
コンソメ 小さじ1/2

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/1795026

玉ひでの親子丼

こりゃメモる!玉ひで親子丼のレシピ&黄金比率 by キャサリンさん
<材料>
☆割り下
みりん 200cc
しょうゆ 100cc
昆布だし汁 200cc
※2:1:2の比率で作る

鶏もも肉 6切れ
鶏むね肉 4切れ(なくても良い)
卵(LLサイズ) 2個(Lサイズ2個でも可)

<作り方>
https://ameblo.jp/catherine08/entry-11259280081.html

CoCo壱番屋のカレー

サイゲン大介さんのカレーのレシピ。CoCo壱番屋の味を再現。by やまでらくみこさん
<材料2~3人分分>
豚バラスライス50g
玉ネギ100g
ニンジン30g
サラダ油大さじ2
水600cc
コンソメ小さじ2
フライドオニオン大さじ2
カレールー(※)35g
カレー粉小さじ1/2
ウスターソース小さじ1
中濃ソース小さじ1
砂糖小さじ1/2
塩ふたつまみ
ホワイトペッパー(コショウでも可)
インスタントコーヒーふたつまみ
酢小さじ1/2

<作り方>
https://kumiko-jp.com/archives/76068.html

吉野家の牛丼

吉野家の牛丼♪ サイゲン大介☆(覚書)byナギマさん
<材料>
水350ml
☆鰹だし小2
☆昆布だし小1
☆中華だし 小1
☆白ワイン 大1
☆砂糖大1と1/3
☆醤油大1と1/2
外国産牛バラ肉200g
玉ねぎ100g

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/3809274

TV番組で紹介されていました。半信半疑で作ってみたら以外と‥

マクドナルド ハンバーガー

マクドナルドのハンバーガー完全再現☆by あやまんくっきんぐさん
<材料 1個分>
ハンバーガーバンズ1個
◎牛ミンチ55g
◎ナツメグ、塩軽く一振り
玉ねぎ(みじん切り)大さじ1/2
ピクルススライス1~2枚
マスタード工程参照
ケチャップ工程参照
☆塩&粗挽きコショウ少々

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/2714467

祝話題入♪パテやその他すべて忠実に☆つなぎ不要の簡単パテで時短お気軽ランチ☆安心安全な手作りマックをいつでも♪

マクドナルド フィレオフィッシュ

マクドナルド☆フィレオフィッシュ再現☆ by あやまんくっきんぐさん
<材料 1個分>
ハンバーガーバンズ1個分
チェダーチーズ1枚
◎タルタルソース(市販)大さじ2
◎ヨーグルト(プレーン)小さじ2
◎塩少々
タラ(生)約70g分
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉(細目) 適量

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/2713182

話題入♪安いタラがサクフワの秘訣♪安心手作りマック☆そっくりソースとチーズが絶妙でとまりません♪

マクドナルド チキンナゲット

マックチキンナゲット☆再現レシピ。by オマールえび子さん
<材料20~25個分>
もも肉とむね肉(皮無し)各1枚ずつ、計450g
牛乳大さじ1.
オニオンパウダー、ガーリックパウダー各小さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
黒胡椒少々
■ バッター液
薄力粉大さじ4と1/2
コーンフラワー大さじ4と1/2
片栗粉 大さじ3
ベーキングパウダー 小さじ1
塩1つまみ
水140~150ml

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/1087477

あのチキンマックナゲットを再現しました。
カリッとした衣の配合を研究。
一口食べれば一瞬でマック!笑

一風堂もやしナムル

超かんたん一風堂風もやしナムル by baggio10さん
<材料>
もやし1袋
★濃口しょうゆ 大さじ1
★ごま油 大さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1
★豆板醤 小さじ1/2
★おろしにんにく 少々
★ごま適量
★一味唐辛子 適量

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/1752071

調味料を混ぜてもやしを和えるだけで、一風堂気分です。

蒙古タンメン中本

【再現料理】蒙古タンメン中本~激辛注意~ by 喜与名さん
<材料>
○スープ
・創味シャンタン…小さじ3 ・水…300ml ・味噌(合わせ味噌なら尚可)…20グラム
・にんにくチューブ…少量 ・カレー粉…小さじ半分 ・一味唐辛子…好きなだけ
・酒、醤油、砂糖、みりん、オイスターソース…小さじ1ずつ
○具
・もやし…一掴み ・人参…3分の1本 ・ピーマン…半分 ・キャベツ…1枚
・にんにくスライス…1片分 ・豚こま切れ…50グラム ・サラダ油…大さじ1
・豆腐スライス…3分の1丁
○麺
・中太麺…1人分

<作り方>
https://ameblo.jp/ryouimania-w/entry-12304701506.html

この店のラーメンの特徴は、ともかく尋常じゃないくらい辛い!タンメンなのです。
ただ辛いだけではなく、辛さの中に旨さがある事が人気の理由で、一度食べると病み付きになります。
お店は首都圏にしかないので、食べたいときに食べに行きたい距離にはありません。

な・の・で

時々、自宅で再現して食べています✨
完璧な再現ではないですが、かなり近い味です。

王将の餃子

みんな大好き「王将の餃子」の再現レシピ by ゆみころがしさん
<材料35個くらい>
◯豚ひき肉150g
◯ラード50g
◯キャベツ200g(みじん切りにして塩をまぶしておく。)
◯にんにく1かけ(すりおろし)
◯しょうが1かけ(すりおろし)
◯ニラ1本(みじん切り)
◯水50cc
◯ウエイパー小さじ1
◯オイスターソース大さじ1
◯ごま油大さじ2分の1
◯片栗粉大さじ2
◯砂糖大さじ2分の1
◯こしょう少々
◯一味唐辛子4ふり
◯餃子の皮(もち粉入りのもの)

<作り方>
https://ameblo.jp/asucafe2005/entry-12052856926.html

崎陽軒のシウマイ

崎陽軒こえたシウマイ by chearoさん
<材料20~25個分>
■ ◎タネ◎
豚ひき肉200〜250g
玉ねぎ中1個
貝柱缶詰め(汁ごと)全容量75g程度
オイスターソース 大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
酒または紹興酒大さじ1
片栗粉 大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
塩コショウ少々
シュウマイの皮40〜60枚

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/2547881

崎陽軒を目指してたらこえちゃった!

五右衛門 とりペペ

五右衛門のとりぺぺ♪ by ++Project SEED++さん
<材料ひとり分>
スパゲッティ(1.6mm)100g
鶏もも肉50g
ねぎ1/2本
しめじ1/4パック
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ1~2
アンチョビペーストチューブのもので5cm
醤油小さじ1/2
スパゲッティの茹で汁おたま1/2強
■ 下味用
酒・醤油各小さじ1/2
砂糖ひとつまみ
塩・こしょう少々
■ トッピング
きざみのり・ごま適量

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/1389989

銀座びいどろ パエリア

銀座びいどろのフライパンで作る魚貝のパエリア by 銀座びいどろさん
<材料>
■ パエリアブイヨン
トマトケチャップ、白ワイン、マギーブイヨン
フルールドセル、アンチョビソース、サフラン(ホール)
野菜ジュース又は100%ニンジンジュース

オリーブオイル、ニンニク、玉葱、あさり、
輪切りイカ、無頭エビ、赤パプリカ
アスパラ、プチトマト、米、レモン、パセリ(あれば)

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/2590652

日本橋ゆかり 親子丼

日本橋ゆかり野永シェフの親子丼 by 日本橋ゆかりさん
<材料4人分>
鶏もも肉1枚(約300g)
玉ねぎ半分
卵8個
ご飯4人前

■ だし
和の基本出汁140cc
みりん 100cc
醤油60cc

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/2625572

お肉の切り方や出汁の割合…シンプルだけど奥が深いのがこの「親子丼」。

スタバ チョコレートクランチフラペチーノ

チョコレート クランチ フラペチーノ by marchinsanさん
<材料トールサイズ>
インスタントコーヒー大さじ1
牛乳100cc
シロップ大さじ1
氷1cup
チョコクッキー適量
アーモンド4~5粒
チョコレートソース適量
ホイップクリーム 適量
カカオニブ少量

<作り方>
https://cookpad.com/recipe/3267064

STARBUCKSの人気のフラペチーノ。お家でいつでもスタバ気分が味わえます。

ミスド オールドファッション

大好き❤️オールドファッション❤️しっとり系 by K’s Cafeさん
<材料>
☆強力粉 250g
☆BP 小3
☆コーンスターチ 小5
☆砂糖 120g
卵 Mサイズ2個
有塩バター 50g
牛乳 大2〜3
バニラエッセンス 適宜

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/154773/recipe/1019298

サクサクじゃなくて、ミスドみたいなしっとり系オールドファッションが食べたくて。

https://matome.naver.jp/odai/2152274788875279201
2020年04月20日