皮つきのまま堪能したい♡ホクホク美味しいおかず『新じゃが』レシピ

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春のじゃが芋は小ぶりで皮が薄めで調理が楽なところがいいですよね。おかずやおつまみにぴったりの今でしか味和えない、美味しい「新じゃが」レシピです(‘ω’)ノ

春は九州産!皮が薄めの「新じゃが」

皮が薄くて、みずみずしく茹でればツルリと皮が剥がれるのが新じゃがの特徴。

普通のじゃがいもって約80%は北海道産で、生産量は北海道が断トツの1位なのですが、春先から夏にかけての新じゃがは、ほとんど九州産
http://今日何食べる.com/archives/5588.html

新じゃがいもは、水分が多く、 軟らかい、香りが良いなどの特徴があります。またビタミンCの含有量が新じゃがの方が多いと言われていますよ。
旬の新じゃがが10倍美味しくなる、普通のじゃがいもとの味の違いから見るおすすめレシピ – ぐるなび みんなのごはん

新じゃがいもは皮が薄く、皮ごと食べることができるので、じゃがいもの栄養を効率よく摂取できるスグレモノ
じゃがいも | 美食情報サイト – 美味食材|セコム

水分が多いのでホクホク感を堪能しちゃおう

皮つきで料理がオススメ!
天然毒素であるソラニンやチャコニンがあるので、芽があるのを確かめて料理しよう!

少し水分が多いので、ほっくりというよりもしっとり柔らかいのが、この季節ならではの味わい
新じゃがのバター照り煮 | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

新じゃがは小さくて皮付きのまま使えるので、下準備の手間が少なく短時間で調理できます
新じゃがでぱぱっと10分! 簡単めちゃウマおかず&おつまみ10選 – LOCARI(ロカリ)

★↓皮つきで料理したい「新じゃが」レシピ

新じゃが芋の明太子マヨネーズ焼き

材 料(2人分)
新じゃが芋 250~300g
マヨネーズ 30g
明太子 30g
とろけるチーズ 30g
塩 小さじ1/8

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270009063

とっても美味しくできました(^-^)旦那も喜んでお酒のおつまみに食べてました!
新じゃが芋の明太子マヨネーズ焼き レシピ・作り方 by 楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店|楽天レシピ

大人も子供も大好き!お家で簡単♪新じゃがで作る、ポテトチップス。

<材料>
・じゃが芋・・・・・・お好みの量で
・塩、カレー粉、青のり、粉チーズ・・・お好みで

作り方は↓
https://ameblo.jp/reysyun/entry-12244000226.html

じゃが芋そのままの美味しさを楽しんでみてください!!
大人も子供も大好き!お家で簡単♪新じゃがで作る、ポテトチップス。 | にがはっぱ

簡単混ぜるだけ!の「サワークリームオニオン風ディップ」で、カリッとホクホクの新じゃがを食す♡

【材料】(2人分)
・新じゃがいも(中くらい) 4個
・オリーブオイル 大さじ2
・ヨーグルト 100g
<A>
・クリームチーズ 50g
・フライドオニオン 小さじ1と1/2
・コンソメ 小さじ1/2
・おろしにんにく)、レモン汁 各少々
・ブラックペッパー、ドライパセリ 各適量

作り方は↓
http://decokitchen.blog.jp/archives/19083244.html

テリッテリッ‼新じゃがのオイスター炒め


https://matome.naver.jp/odai/2152224392404237401/2152229287726953503
材料 (4人分)
新じゃがいも(出来れば小粒のもの)一袋
バター 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5~2
オイスターソース 大さじ2
水 おおさじ2

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/357163

新じゃがで♪シャキシャキじゃがナムル

材料(2人分)
◇新じゃが 3個くらい
◇人参 ひとつまみ
◇モランボン ナムルの素 塩味 一袋
◇青のり 適量

作り方は↓
https://milhebento.exblog.jp/17802871/

細いとこはほっくりしているし、太いところはシャキシャキ感が残ってるのが好きです☆
新じゃがで♪シャキシャキじゃがナムル : みるへー新米ママの子育てレシピ

レシピ 新じゃがでごちそうポテトサラダ

【材料(3~4人分)】
新じゃが・・・7個
鶏もも肉・・・150g
アスパラ・・・5本
プチトマト・・・6個
レモンとドライバジルのドレッシング

作り方は↓
https://ameblo.jp/totocoom/entry-11270400153.html

新じゃがなので皮付きのままで召し上がるのがオススメですよ
レシピ 新じゃがでごちそうポテトサラダ | うちに帰ろうごはんにしよう

❤新じゃがとベーコンのガーリックソテー❤

材 料(2人分)
新じゃが芋 4個
ベーコン 3枚
サラダ油 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
ドライパセリ 小さじ1
ペッパーソルト 小さじ1/2~

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750007635

じゃがいもの消費に(^-^) 簡単にできておいしかったです!レシピありがとうございました☆
❤新じゃがとベーコンのガーリックソテー❤ レシピ・作り方 by ぷ〜みぃまま♪|楽天レシピ

◆新じゃがで!カリカリポテト(写真沢山)

材料 (16cmのフライパン1個分)
じゃがいも(中)2個
塩 小匙1
小麦粉 大匙1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2114067

新じゃがと新玉ねぎの粒マスタードサラダ

材 料(2~3人分)
新じゃが 2個(270g)
新玉ねぎ 1個(70g)
きゅうり 1/2本
ラディッシュ 2個
おいしい酢 大さじ2
マヨネーズ 大さじ4
粒マスタード 大さじ1
塩、こしょう 適宜

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1750006954

酢の酸味とマスタードのピリッとした感じがうまくからんでとても美味しかったです。ごちそうさまでした
新じゃがと新玉ねぎの粒マスタードサラダ レシピ・作り方 by 楽天出店店舗:日本自然発酵 楽天市場店|楽天レシピ

新ジャガ定番♡サクもちっハッシュドポテト


https://matome.naver.jp/odai/2152224392404237401/2152229287626948603
材料
じゃがいも 4個
塩小さじ1
水大さじ1

作り方は↓
https://oceans-nadia.com/user/21222/recipe/123157

新じゃがで簡単☆コロコロコロッケ

■材料(2人分)
新じゃがいも(2cm角くらいに切る) / 大2個
塩 / 少々
粗びきコショウ / 少々
たまご / 1個
豆乳か牛乳 / 大さじ1
小麦粉 / 適量
パン粉 / 適量
サラダ油 / 適量
キャベツ(千切り) / 100g
トマト(4等分にする) / 1/2個
ソース / お好み量

作り方は↓
https://plaza.rakuten.co.jp/smile200876/diary/201609130000/

新じゃがはゆでて少し冷ましてからつぶしてこねたらクリーミーで美味しくできました。
新じゃがで簡単☆コロコロコロッケ | ばーばの楽々クッキング – 楽天ブログ

新じゃがで作ろう! マヨマスタードのジャーマンポテト。

材料※2人分
じゃがいも 4個
アスパラガス 4本
ウインナー※ベーコンでもOK 4本
玉ねぎ 1/4個
サラダ油 小さじ2
◯マヨネーズ 大さじ3
◯マスタード 大さじ1
◯鶏がらスープの素 小さじ1
塩胡椒 少々

作り方は↓
https://ameblo.jp/shinkeyukiko/entry-12147182197.html

新じゃがに青海苔をまぶして揚げ焼き!「新じゃが磯辺揚げ」が超ウマ死!

材料:1人分
新じゃがいも(大) 1個
小エビ 大さじ1
青海苔 大さじ2
小麦粉 大さじ3
水 大さじ2~3
塩 適宜
マヨネーズ 適宜
サラダ油 大さじ3~4

作り方は↓
http://yasunario.blog.jp/archives/20741656.html

小エビもいっしょにまぶしてあるから、香ばしさ倍増。で、やっぱりマヨ付けたくなっちゃう。
新じゃがに青海苔をまぶして揚げ焼き!「新じゃが磯辺揚げ」が超ウマ死! : 高円寺メタルめし・ヤスナリオのブログ

卵なし。カリッともちっと、新じゃがで【じゃがいもチヂミ】

【材料】20㎝2枚ほど
・新じゃがいも………大2個(200g)
・ニラ………3本
・玉ねぎ………1/4個
・しめじや舞茸………1/3房
・人参………1/3本
☆小麦粉、水……各大2
☆片栗粉、ごま油…………大1
☆粉末鶏ガラスープ………小1/2
・ごま油…………大4(1枚につき大2)

作り方は↓
https://ameblo.jp/moon3sun8/entry-12258690875.html

カリカリ・ジュワー♪新じゃが小芋のバターソテー・のり塩味

材料
新じゃが・小芋20個
サラダ油大さじ1
塩小さじ1/2
バター20g
青のり適量

作り方は↓
https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/235792?utm_source=blog&utm_medium=banner&utm_term=recipe_card&utm_campaign=recipe_card_81580_235792

カリカリホクホク~♪新じゃがで可愛いトルネードポテト♪

材料◯20個♪
・小さい新じゃが ── 20個
・◯小麦粉 ── 大さじ2
・◯片栗粉 ── 大さじ2
・◯塩コショウ ── 少々
・(味付け)
・塩 ── 適量
・コンソメキューブ ── 適量
・塩コショウ ── 適量

作り方は↓
https://ameblo.jp/natumomo1205/entry-12012293905.html

新じゃがで!メキシカンほっくりポテト

新じゃが 6〜8個
塩 大さじ1
ドライパセリ 少々
(A)
ピザ用チーズ 1/2cup
チリパウダー 適量
ブラックペパー 適量
オリーブオイル 大さじ1

作り方は↓
https://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken/34853863.html

新じゃがいものバター醤油味

材 料(1人分)
新じゃがいも 小3個
バター、又はマーガリン 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
醤油 小さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190007111

簡単でとっても美味しかったです。新じゃがには手軽に作れるので良かったです。
新じゃがいものバター醤油味 レシピ・作り方 by みゅうしろ|楽天レシピ

じゃがいもだけで!ハッシュドポテト

材 料(1人分)
じゃがいも(今回は新じゃがいもを使用) 中1個
サラダ油 適宜
ケチャップ 大さじ1

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660001463

じゃがいもがカリカリで中はほくほく、とっても美味しかったです。味塩を振ってたべましたよ♪どうもご馳走さまでした^^/
じゃがいもだけで!ハッシュドポテト レシピ・作り方 by Kumiko3|楽天レシピ

新じゃがで☆揚げじゃがいも

材 料(4人分)
新じゃがいも(小) 1袋分
ニンニク 1かけ
ベーコン 1枚
サラダ油 適量
オリーブオイル 小さじ1
こしょう 少々
クレイジーソルト 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130005057

主人が美味しいと!我が家の定番になりました。ありがとうございました。
新じゃがで☆揚げじゃがいも レシピ・作り方 by tama9918|楽天レシピ

簡単ほくほく★小じゃがの甘辛照り煮。

材 料(3~4人分)
新じゃが芋(小) 500g
サラダ油 大1
★酒 大2
★みりん 大2
★砂糖 大2
★しょう油 大3
ごま油 大1
すりごま(白) 大2~3
青ねぎ 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140013896

ホクホクでとっても美味しかったです!お箸が止まらない~(^-^)
簡単ほくほく★小じゃがの甘辛照り煮。 レシピ・作り方 by さくらまこ。|楽天レシピ

ほくほくもっちり♪ 空豆と新じゃがのチーズボール

材 料(2人分)
ジャガイモ 中2個
空豆 5個
スライスチーズ 2枚
塩コショウ 少々
片栗粉 まぶすくらい

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740007837

美味しかった〜〜そら豆って苦手だったけどチーズと一緒だと美味しかったです
ほくほくもっちり♪ 空豆と新じゃがのチーズボール レシピ・作り方 by うちくるくる|楽天レシピ

新じゃがでつくる♪ガトーインビジブル

★材料(18cmのパウンドケーキ型1台分)
・新じゃが 2個(350g程度)…
・スライスハム・スライスチーズ 各2枚
・粗びき黒コショウ・刻みパセリ 各適量

・ホットケーキミックス 50g
・卵 1個
・牛乳・オリーブオイル 各大さじ1

作り方は↓
http://shimanto-miyachan.blog.jp/archives/15321566.html

https://matome.naver.jp/odai/2152224392404237401
2018年03月29日