前菜にもワインのオツマミにも♡イタリアン冷奴のレシピ

inusyamo
前菜にもワインのおつまみにもなるイタリアンな冷奴のレシピをまとめました。お豆腐がちょっとオシャレな一品に♡

おつまみにも前菜にもなるシャレた冷奴

ひややっこ【冷や奴】
豆腐を冷やした料理。かつお節・ねぎ・しょうがなどを添え、しょうゆをかけて食べる。
冷や奴(ヒヤヤッコ)とは – コトバンク

和のイメージの冷奴。
今回は、洋風にアレンジしたイタリアン冷奴のレシピをまとめました。
前菜にも、おつまみにもなります♪

イタリアン冷奴のレシピ

・イタリアン冷奴

材 料(3~4人分)
玉ねぎ(小)半個
ミニトマト2つ
ネギ少々
酢大さじ2~3
白だし大さじ半
麺つゆ大さじ半
砂糖2つまみ
オリーブオイル大さじ半
粗挽きブラックペッパー少々
豆腐人数分
ガーリックパウダー少々https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020006696

和風にも洋風の前菜として、おつまみにもどうぞ。
イタリアン冷奴 レシピ・作り方 by LuKe|楽天レシピ

・イタリアン冷奴

材 料(3人分)
お豆腐1丁
トマト1個
玉ねぎ1/2個
塩小1
オリーブオイル小2
醤油適量https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240020998

トマトなど混ぜたら冷蔵庫で味をなじませてください
イタリアン冷奴 レシピ・作り方 by よっちごはん|楽天レシピ

・豆腐と大葉とPトマトのイタリアン冷奴

材 料(1人分)
豆腐3分の1丁
大葉2まい
プチトマト4こ
しょう油小さじ1
練りワサビ(チューブ)少し
エクストラバージンオリーブオイル小さじ半分https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400013514

豆腐と大葉とプチトマトにオリーブオイルとわさびしょう油でなんとなくイタリアン?
☆豆腐と大葉とPトマトのイタリアン冷奴☆ レシピ・作り方 by kojarin7|楽天レシピ

・イタリアン冷奴

材料
キュウリ(みじん切り) 3センチほど
生ハム(みじん切り) 一枚
玉ねぎ(みじん切り) 大匙1
ブラックオリーブ(みじん切り) 3粒ほど
カデミアンナッツ(みじん切り) 4粒ほど
醤油 大匙2
ワインビネガー 大匙2
オリーブオイル 大匙3
塩・胡椒 少々
砂糖 小さじ
絹こし豆腐 1丁http://www.recipe-blog.jp/profile/17202/recipe/1046898

豆腐に乗せている具がおいしいのでいくらでも食べられますよ~!ワインのおつまみにも最高!
イタリアン冷奴 by Keitonさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・ハムとバジルのイタリアン冷奴

材 料(2人分)
絹豆腐2分の1丁
ハムのみじん切り1枚分
バジル2枚
ガーリックソルト少々
オリーブ油小さじ2https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720026310

・アンチョビオイルのイタリアン冷奴

材料
絹ごし豆腐 2パック
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
アンチョビ 4枚
粗挽き黒胡椒、イタリアンパセリ 適宜
塩、醤油 少々http://www.recipe-blog.jp/profile/15167/recipe/4415

・アンチョビdeイタリアン冷奴♪

材 料(4人分)
絹ごし豆腐1丁
アンチョビ2切れ
貝割れ大根1/8パック
オリーブオイル大1と1/2
レモン汁大1/2
ブラックペッパー少々https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800012765

・ハムと香りソルトのイタリアン冷奴

材 料(1人分)
豆腐(絹)1/4丁
ハム1枚
香りソルト小さじ1/4
オリーブ油小さじ1/2https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000007552

・イタリアン 冷奴

材 料(1人分)
豆腐1/3丁
バジルソース 市販品大匙1
しょうゆ小さじ1/3
カツオ節一つまみhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720008623

市販のバジルソースを利用してお豆腐を簡単にイタリアンに変身。
イタリアン 冷奴 レシピ・作り方 by k5b4|楽天レシピ

・簡単☆オシャレ☆イタリアン冷奴

材 料(2人分)
絹ごし豆腐1丁
プチトマト3個
バジル適量
バルサミコ酢適量
岩塩適量
粉チーズお好みでhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430003224

・まるでイタリアン!?な冷奴

材 料(2人分)
豆腐 絹ごし1/2丁
ケチャップ小さじ2
バルサミコ酢小さじ2
オリーブオイル小さじ1
大葉1枚https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700008606

辛いもの好きの方はソースにタバスコをお好みで加えても。
まるでイタリアン!?な冷奴 レシピ・作り方 by fairy Tale|楽天レシピ

・イタリアン冷奴

材料
きぬこし豆腐(1㎝くらいのさいの目切り) 1/2丁
アボガド(豆腐と同じように) 1/4個
ミニトマト(豆腐と同じように) 4つ
ブラックオリーブ(みじん切り) 2〜3個
ハム((1㎝位に) 3枚
塩 適当
レモン(くし切り) 2切れ
バージンオリーブオイル 適当http://www.recipe-blog.jp/profile/17666/recipe/3798

よ〜く冷やした白ワインやシェリー酒と一緒に。
イタリアン冷奴 by Amaneさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

https://matome.naver.jp/odai/2152030093912284101
2018年03月07日