カリカリ♡ナッツが美味しい♡『ショコラフロランタン』レシピ

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サクサク生地の食感とキャラメル味のアーモンドが絶妙の「フロランタン」。意外と難しいように思えるスイーツですが、簡単に作ることが出来ちゃいます。出来上がってからのカットだけを注意すれば、オシャレなバレンタインプレゼントになりますよ(‘ω’)ノ

ナッツ好きにはたまらない「フロランタン」

florentins
フランスのお菓子です。フロレンティーナシュニッテン(ドイツ語)とも呼ばれます。

カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ際にイタリアから伝えたという伝統的ですてきなお菓子。
フロランタンとは? – フロランタンとアイシングクッキーのお店 Lanthanum(ランタン)

フロランタンはサブレ生地にキャラメル化したスライスアーモンドを乗せて焼き上げたお菓子
フロランタン -イタリアからフランスに伝わったお菓子- | ナポリの窯グルメブログ

クッキー・キャラメル・アーモンドの組み合わせの「ショコラフロランタン」

この組み合わせは最高に美味しい!

ギザギザ、ゴキゴキ、前後に動かして切っていきます。(波刃があればお使いください)
プロ並みのフロランタンを作るコツ

カットに最適なのは粗熱がとれてやや温かさが残る程度の時。冷めすぎるとキャラメル状の部分が硬くなりすぎてしまうので、熱すぎず、冷たすぎずの温度でカット
フロランタン -イタリアからフランスに伝わったお菓子- | ナポリの窯グルメブログ

★↓カリカリがたまらない「ショコラフロランタン」レシピ

簡単♬❥チョコフロランタン❥


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636059503
材料 (天板1枚分)
ロッテ ガーナミルクチョコレート 1枚
バター 70g
砂糖 100g
卵 1/2個
小麦粉 200g
✿バター 80g
✿牛乳 大さじ3
✿砂糖 70g
スライスアーモンド 100g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2076851

チョコフロランタン


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636059803
材料 (パウンド型2個)
薄力粉 80g
砂糖 10g
マーガリン 35g
☆マーガリン 20g
☆砂糖 20g
☆生クリーム 20cc
☆はちみつ 20cc
☆ココア 4g
スライスアーモンド 15g
クルミ 20g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2468334

食べだしたら止められない止まらない 。一気食いしたよ(笑)
チョコフロランタン by カリメロまま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが283万品

バレンタイン☆ダブルチョコのフロランタン


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636059203
材料 (28cm×28cmの鉄板約1枚弱分)
■ 〈クッキー生地〉
バター 60g
砂糖 60g
卵 L1個
☆薄力粉 150g
☆ココア 20g
*ロッテガーナミルクチョコレート 2枚(100g)
■ 〈フィリング〉
バター 80g
砂糖 40g
蜂蜜 40g
生クリーム 70g
*ロッテガーナミルクチョコレート 30g
アーモンドスライス 120g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2958808

ごろごろナッツのチョコフロランタン


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285736060703
材料 (20×20cm)
■ ココアサブレ生地
卵 30g
無塩バター 55g
粉砂糖 48g
薄力粉 100g
ココア 15g
■ アパレイユ
グラニュー糖 70g
水飴 20g
ハチミツ 35g
生クリーム 50g
バター 40g
お好みのナッツ類 200g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1378747

バター不使用くるみのチョコフロランタン

材 料(16人分)
薄力粉 200g
コーンスターチ 20g
アーモンドプードル 50g
サラダオイル 50g
砂糖 100g
バニラエッセンス 数滴
卵 1個
塩 ひとつまみ
●くるみ(ローストして砕く) 200g
★砂糖 100g
★はちみつ 30g
★植物性生クリーム 80g
★板チョコ 40g

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290013106

焼きすぎると苦くなります。ぐつぐつしていても冷めると固まるのであまり長く焼かないほうがいいです
バター不使用くるみのチョコフロランタン レシピ・作り方 by minori-rio|楽天レシピ

レンジでつくるチョコレートフロランタン


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636060103
材料 (3人分)
無塩バター(土台用) 60g
ココアパウダー 20g
薄力粉 80g
アーモンドプードル 20g
砂糖(土台用) 45g
はちみつ 30g
砂糖 30g
水 小さじ1
くるみ 30g
アーモンドスライス 30g
ピーカンナッツ 30g
カシューナッツ(ナッツ類は乾煎り)30g
無塩バター 10g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2106660

チョコで*簡単フロランタン


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636057303
材料 (天板一枚分)
板チョコ 1枚(50g)
バター 70g
砂糖 100g
全卵 1/2個
小麦粉 200g
◇バター 80g
◇砂糖 70g
◇牛乳 大さじ3
スライスアーモンド 100g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3015703

~バレンタインに~ ホットケーキミックスで♪チョコフロランタン ☆

★ 材料(4cm×5cm16枚分)
・好みのナッツ(スライスアーモンド・くるみなど)80~100g

・ホットケーキミックス 150g
・バター 80g

・バター 40g
・グラニュー糖 40g
・生クリーム 60ml
・はちみつ 大さじ2
・純ココア 大さじ2

作り方は↓
http://shimanto-miyachan.blog.jp/archives/281346.html

ショコラフロランタン・トロピカル(チョコレートのお菓子)

▼材料 数量:24枚分
A)生クリーム … 25g
A)砂糖 … 20g
A)水あめ … 4g
A)はちみつ … 4g
B)ドレンチェリー(カット) … 5g
B)ドライフルーツ(カット) … 15g
オレンジピール … 15g
薄力粉 … 5g
マンゴーパウダー … 2g
アーモンドスライス … 25g
ホワイトチョコレート … 400g

作り方は↓
http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00008798

ショコラフロランタン


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636057603
材料 (15×15cmスクエア型)
■ ※クッキー生地
ケーキ用マーガリン 40g
砂糖 30g
卵黄 1個分
チョコ 10g
小麦粉 65g
ココアパウダー  10g
■ ※チョコキャラメル生地
豆 適量
生クリーム 40g
バター 30g
砂糖 35g
ハチミツ 大さじ1弱
チョコ 20g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4921670

バレンタイン♪食パンチョコフロランタン風


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285736060403
材料 (5人分)
食パン(サンドイッチ用)5枚
ロッテ ガーナミルクチョコレート 1枚
マーガリン 10g
生クリーム 30g
砂糖 10g
蜂蜜 20g
スライスアーモンド 35g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2078520

チョコレートdeフロランタン


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636058403
材料 (約18個分)
■ ココア生地
薄力粉 100g
卵黄 1個分
砂糖 30g
バター 30g
ココアパウダー 20g
■ キャラメル生地
バター 30g
砂糖 25g
はちみつ 30g
生クリーム 30g
アーモンドスライス 50g
ココアパウダー 20g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3015232

簡単!ショコラフロランタン


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636057803
材料 (12枚)
アーモンドスライス 80g
砂糖 50g
生クリーム 30ml
はちみつ大さじ1
チョコレート 110~150g
バター 10g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4354255

手作り♡チョコフロランタン♪


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636058703
材料
■ ★クッキー生地
無塩バター 70g
グラニュー糖 20g
卵 1個
アーモンドプードル 15g
ココア 5g
薄力粉 120g
■ ★フィリング
無塩バター 30g
上白糖 30g
はちみつ 30g
生クリーム 50cc
板チョコ 50g
アーモンドスライス 70g
ミックスナッツ 85g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2969899

フィリングのミックスナッツは、アーモンド、カシューナッツ、クルミが一袋にセットで入っているものを使うと簡単です(*^^*)
手作り♡チョコフロランタン♪ by YUZU−KI 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが283万品

魔法のスパイステクニック『シナモンが香るチョコフロランタン』

材料:8個分
ミルクキャラメル 50g
牛乳 小さじ1
スライスアーモンド 大さじ2
オレンジピール 大さじ1
GABANシナモンシュガー<パウダー> 小さじ1/2
ブラックチョコレート 55g

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/yummy/2014/01/post_98.html

【バレンタイン】チョコフロランタン♪


https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301/2151805285636058103
材料 (20×20cm程度の大きさ)
■ クッキー生地
薄力粉 100g
バター 50g
砂糖 30g
卵黄 1個
■ チョコフロランタン
ミルクチョコ 200g
スライスアーモンド 80g

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/3650137

チョコを溶かし、スライスアーモンドを加え、クッキーの上に広げるだけ!
【バレンタイン】チョコフロランタン♪ by パンダワンタン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが283万品

https://matome.naver.jp/odai/2151804671631302301
2018年02月08日