韓国伝統の宮廷料理「参鶏湯(サムゲタン)」
参鶏湯(サムゲタン)は、本来は夏の暑い日に夏ばて防止として食べられるお料理。
ストウブで、サムゲタン(参鶏鍋) : Wagon Cafe
漢方の王道的存在の高麗人参やニンニク、ナツメ、クリなどと一緒に煮込むタン（湯・スープ）料理
簡単に言うと鶏肉の煮込みスープで、薬膳の具材も豊富に使用するため栄養価が高い料理
韓国語「参鶏湯（サムゲタン）」の意味とは？鶏一匹まるまると高麗人参などを煮込んだスープ料理 | 韓国情報サイト – コネルWEB
食べた翌日にはお肌がプルプル
とにかくコラーゲンがたっぷりでヘルシー、体も温まるので女性にも嬉しいことばかり
コラーゲンたっぷり！「サムゲタン」 が美味しいお店8選【東京】 | icotto[イコット]
参鶏湯は、お肌に良いだけでなく、疲れた胃も癒してくれる為、プゴスープやヘジャングッ同様、お酒の好きな方には最適な料理
韓国の「参鶏湯」も美容や健康に効果的 ：美容や健康に効果的な韓国スープ
二日酔いには勿論、美容や健康にも♪
ほっこり温まるサムゲタン by 悪女な奥様 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが281万品
★↓コラーゲンたっぷり「参鶏湯」レシピ
簡単＊とろとろ鶏手羽の生姜風味サムゲタン
※鶏手羽元・・・１２本
※しめじ・・・１房
◎米・・・大さじ３
◎鶏ガラスープの素・・・大さじ１
◎生姜（チューブ）・・・小さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１/２
◎塩・・・小さじ２/３くらい
◎こしょう・・・適量
作り方は↓
https://ameblo.jp/mksr21392510171115/entry-12004513597.html
米を入れる事で少しとろみがつくので旨味がギュッと閉じ込められます。
簡単＊とろとろ鶏手羽の生姜風味サムゲタン｜たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy Kitchen」Powered by Ameba
ダイエットにも！サムゲタン風スープ
鶏手羽元 / 8本
にんじん（中） / 1本
しいたけ / 2枚
大根 / 5ｃｍ
しょうが / 2片
にんにく / 2片
ごま油 / 大さじ1
お米 / 大さじ3
お酒 / 大さじ2
鶏ガラスープ / 大さじ1
水 / 4カップ
ほうれん草や小松菜 / お好みで
完全にハマっています～
ダイエットにも！サムゲタン風スープ｜【キッチンカフェ uzukaji 】
入れるだけ！ お手軽サムゲタン(参鶏湯)
骨付き鶏もも肉 600g
生姜 2かけ
にんにく 2かけ
クコの実 10g
松の実 10g
もち米(または白米) 1/3合
酒 大さじ2
水 1リットル
塩・こしょう 適量
にんにくと生姜をたっぷり入れて、体力アップ！
入れるだけ！ お手軽サムゲタン(参鶏湯) レシピ・作り方 by 管理栄養士 おさ｜楽天レシピ
炊飯器で作る 簡単サムゲタン
鶏手羽元 12本
米 100cc
長ネギ 1本
クコの実 大さじ2
刻みネギ 少々
A 水 1000cc
A 酒 大さじ6
A おろししょうが・にんにく 小さじ1
A ダシダ 小さじ2
A ゴマ油 小さじ2
A 塩 小さじ1/2
炊飯器任せなので、他の作業も出来てしまうのが魅力的ですよ。
炊飯器で作る 簡単サムゲタン レシピ・作り方 by masya0928｜楽天レシピ
トック入りサムゲタン風スープ♪
鶏の手羽元 ７００ｇ位
塩麹（揉み込み用） 大さじ３
水 １５００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
ニンニク １０かけ
生姜 ６０ｇ位
ゴボウ １本
長ネギ １本
人参 小１本
食塩 小さじ１
牛乳 大さじ２
トック ２５０ｇ
うちの子達は具を先に食べてからここに白ご飯を入れて食べてました(笑)♪
トック入りサムゲタン風スープ♪ レシピ・作り方 by sakuri♪｜楽天レシピ
サムゲタン風♪とろとろ鶏肉と生姜の白湯スープ
◎鶏もも肉・・・１枚
◎豆苗・・・１パック
◎白髪ネギ・・・１本分
◎ごま油・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・少々
★お米のとぎ汁・・・９００ｃｃ
★生姜（チューブ可）・・・小さじ１
★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ
★鶏がらスープの素・・・大さじ２
作り方は↓
https://ameblo.jp/mksr21392510171115/entry-11668880987.html
お米のとぎ汁で煮込むとお肉や野菜が柔らかく、アクもなく美味しく仕上がります。
サムゲタン風♪とろとろ鶏肉と生姜の白湯スープ【カロリー表示付】｜たっきーママ オフィシャルブログ「たっきーママ@Happy Kitchen」Powered by Ameba
＊鍋部＊しょうがたっぷりでポカポカ♡サムゲタン風お粥♡
鶏(ゲ):丸鶏
湯(タン):スープ