【絶品】一月七日は春の七草♪【七草粥レシピ】

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もうすぐで一月七日。七草粥についてまとめました。

七草粥の由来

七草粥は正月行事として定着していますが、本来は1月7日の「人日（じんじつ）」の日に行われる「人日の節句」の行事で、※五節句のひとつです。
七草粥の由来と春の七草 [暮らしの歳時記] All About

※五節句……江戸幕府が定めた式日で、1月7日の人日、3月3日の上巳、5月5日の端午、7月7日の七夕、9月9日の重陽をさします。

人日とは文字通り “人の日”という意味で、中国の前漢の時代に、元日は鶏、2日は狗（犬）、3日は猪、4日は羊、5日は牛、6日は馬、7日は人の日としてそれぞれの占いをたて、8日に穀を占って新年の運勢をみていたことに由来します。
七草粥の由来と春の七草 [暮らしの歳時記] All About

さらに唐の時代には、人日の日に「七種菜羹（ななしゅさいのかん／しちしゅのさいこう）」という7種類の若菜を入れた汁物を食べて、無病息災を願うようになりました。羹はあつもの、汁という意味です。
七草粥の由来と春の七草 [暮らしの歳時記] All About

春の七草に込められた意味

◆芹(せり)：競争に競り（せり）勝つ
◆薺(なずな) ：なでて汚れを取り除く
◆御形(ごぎょう) ：仏の体をあらわす
◆繁縷(はこべら) ：茎に葉がたくさんつく→繁栄をあらわす
◆仏の座(ほとけのざ) ：仏の安座
◆鈴菜(すずな) ：神を呼ぶための鈴
◆清白(すずしろ) ：汚れのない清白
春の七草で「七草がゆ」を食べる意味ってなに？