ほっくりおいしい☆人気のおすすめ里芋レシピまとめ

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秋の時期に美味しい里芋のレシピのまとめ☆

里芋料理って難しい?


https://matome.naver.jp/odai/2150780810022903001/2150781087324773003
里芋って、レシピが限られているとお思いですか?
いえいえ、いろんな食べ方があるんですよ!
おすすめレシピをご紹介します!

こっくりおいしい♪里芋とイカの煮物

材料 (4〜5人分)
里芋500g
イカ2ハイ
出汁 200ml
砂糖小さじ1
めんつゆ 大さじ3

アボカドと里芋のサラダ✿柚子胡椒風味

材料 (2~3人分)
アボカド1個
里芋4個
ツナ大さじ2
レモン汁 適量
★だしの素 小さじ1/2
★マヨネーズ大さじ1
★麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
★柚子胡椒小さじ1/2
★粗引き黒こしょう適量
ピンクペッパー(あれば)少々

ねっとり里芋とまったりアボカドが美味しい~♡ツナでコク旨UP♬柚子胡椒との相性もバッチリ♥レンジ調理なので簡単です♬
アボカドと里芋のサラダ✿柚子胡椒風味 by naonaos 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

里芋のウメ~ぇサラダ♡


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材料 (2~3人分)
里芋350gくらい
☆梅干中4個(種を取り、よくたたく)
☆鰹節1パック
☆和風だしの素(顆粒) 小さじ2
☆醤油大さじ1
☆ごま大さじ1
ねぎ少々(お好みで)
きざみ海苔大さじ2

里芋を蒸して混ぜるだけの簡単サラダ。
梅風味でさっぱり。
お酒にもご飯にも合います♡
里芋のウメ~ぇサラダ♡ by 1646 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

里芋と豚バラ肉のごまみそ煮

材料 (2人分)
里芋5個(大き目サイズ)
豚バラ肉(ブロック)200g
さやいんげん40g
白すりごま大さじ1・1/2
塩少々
油 少々
■ 調味料
だし汁 200ml
酒大さじ1
味噌(糀味噌)大さじ2
砂糖小さじ2

豚のうま味と胡麻味噌の風味が最高!
秋から冬に活躍する里いもを使ったほっこり料理の自信作です。
里芋と豚バラ肉のごまみそ煮 by 梅谷醸造元キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

クリーミー♪チーズ里芋もち

材料 (6~8個分)
里芋5~6個(皮をむいた状態で250~300g)
◎森永クリープ(粉)大さじ3
※クリープの代わりに生クリームでもOK!      生クリームを使用の場合は水は不要です。大さじ3
◎水大さじ2
◎塩・胡椒少々
◎粉チーズ大さじ3
◎片栗粉 大さじ2
油 大さじ6~8
ケチャップお好みで

シンプルが一番!とろける里芋の揚げだし。

材料 (作りやすい分量)
里芋(小さめの小芋。大きいものは半分に切る。)15個ぐらい(大きい物なら5〜6個)
小麦粉+片栗粉各大さじ1
☆めんつゆ 1/4カップ
☆みりん 1/4カップ
☆水(またはだし汁)1/4カップ~味をみて調整
あれば大葉・ねぎ・しょうが・大根おろしなど。適量
■ 【めんつゆを使わないつけ汁】
★しょうゆ大さじ3
★みりん 大さじ3
★(甘めのつゆが好きな方は)砂糖大さじ1
★だし汁(または昆布を浸した水) 1/4カップ〜味をみて調整

外はカリッ。中はもっちりとろり。
カラリと揚げて、つける。
それだけなのに里芋がいちばん美味しく感じます。
シンプルが一番!とろける里芋の揚げだし。 by くみんちゅキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

◆里芋のベーコン巻き◆

材料 (小判型 13~14個分)
里芋7個
ベーコン7枚(半分に切って14枚にする)
●砂糖大さじ1
●しょうゆ大さじ2弱
●みりん 大さじ2
●酒大さじ2

チン!した里芋にベーコン巻いたらタレで焼き付けるだけ♡
◆里芋のベーコン巻き◆ by にゃぁくん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

しみじみ美味しい里芋コロッケ

材料 (4人分)
里芋一袋(約500g)
桜エビ5g
青ネギ小口切り大さじ山盛り3
砂糖大さじ1
醤油小さじ2
塩少々
小麦粉大さじ3
卵1個
パン粉 適量
ポン酢、すだち、ゆず味噌適量

簡単だけど味は本格派。桜エビの香り漂うしみじみ美味しいコロッケです。
しみじみ美味しい里芋コロッケ by somiga 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが276万品

里芋をおいしく食べよう


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いろんなレシピで里芋を思う存分味わってください♪
ぜひ作ってみてくださいね!
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2019年04月09日