盛岡のご当地料理!「じゃじゃ麺(肉みそうどん)」のレシピ

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盛岡のご当地料理!「じゃじゃ麺(肉みそうどん)」のレシピ

じゃじゃ麺(肉味噌)丼


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282465503
材料
じゃじゃ麺(肉味噌)小さじ2
ネギ1cm
ご飯1膳
豆腐(絹)1/2丁

https://cookpad.com/recipe/2605302

豆腐、肉みそ、葱を混ぜてどうぞ!!胡瓜の千切りも合います
じゃじゃ麺(肉味噌)丼 by だんどり亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品

簡単!チータン(じゃじゃ麺味噌)


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282465203
材料 (2人分)
胡瓜1/4本
じゃじゃ麺味噌少々
しょうが(チューブ) 5mm
卵1個
水300cc

https://cookpad.com/recipe/4041658

おうちで♪じゃじゃ麺


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282465603
材 料(2人分)
きしめん2束
豚挽き肉200グラム
にんにく少々
みそ大1
砂糖少々
長ネギ1/2本

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1380004574

簡単じゃじゃ麺風~♪


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282465703
材 料(2人分)
合挽き肉150g
万能葱少々
茹でたもやしお好みで
ニンニク1かけ
☆しょうゆ小1
☆砂糖大1
☆みりん大1
☆酒大1
☆みそ大2
ゴマ油大1
ラー油お好みで
うどん2人分

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730000354

肉味噌を燃せるだけの簡単うどんメニューです。
簡単じゃじゃ麺風~♪ レシピ・作り方 by Danaemarolo|楽天レシピ

冬のジャジャ麺


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282465803
材料 (2人分)
ひき肉200g
長ねぎ1本(白髪ネギ)
生姜 適当(針生姜)
温泉卵 2個
うどん200g
甜面醤 大2杯
砂糖大2杯
醤油大1杯
ごま油 少々
日本酒少々
花椒小1/4杯
出汁 少々

https://cookpad.com/recipe/1261585

食べたら、温まって、ほっこりできて、がっつりの満足感で、しかも簡単。
冬のジャジャ麺 by くっすーさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品

ニラじゃじゃ麺 (4人分)


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282465903
材料
ニラ 1/2袋
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
長ネギ 1/2本
豚ひき肉 450g
ごま油 大1
●味噌だれ大6(※印) 煮切りみりん大1/2 水大3 千鳥酢大1
冷凍うどん 4人分
卵 お好みで
白髪ねぎ 適量

http://blogs.yahoo.co.jp/kjunjun1223/12885979.html

スパイシーじゃじゃ麺


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282466003
材料 (2人分)
うどん2玉
鶏ひき肉150g
長ネギ5cm程度
きゅうり2分の1本
テンメンジャン 大さじ2
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
豆板醤 小さじ1
小ねぎ適量
こしょう・ラー油適量

https://cookpad.com/recipe/1200355

コショウでスパイシーに♪豆板醤の量はお好みで調整してください。
スパイシーじゃじゃ麺 by ベル771 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品

簡単!盛岡じゃじゃ麺風肉味噌きしめん


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282466103
材料 (2人分)
きねうち麺 きしめん2袋
豚ひき肉150g
新玉ねぎ1/4個
A:しょうがみじん切り小1
A:油(炒め用)大1
きゅうり1/2本
ねぎ1/4本
■ みそだれ
八丁味噌 大1.5
みりん 大3
しょうゆ小1.5
酒大1
水1/2カップ
片栗粉+水小1+大1

https://cookpad.com/recipe/1833072

盛岡育ちが作る♪じゃじゃ麺


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282466203
材料 (じゃじゃ味噌)
豚ひき肉200~300g
干しシイタケ小さめ8枚
☆生姜、にんにく各ひとかけ
☆ネギ20cm
黒すりごま大さじ4
味噌大さじ7
シイタケ戻し汁300cc
きゅうり、ネギ、生姜、にんにく、酢、ラー油

https://cookpad.com/recipe/1199054

じゃじゃ麺のレシピ集


https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401/2150693317282466303
●材料●
冷凍うどん
きゅうり

【肉味噌】
牛豚挽き肉       150~200g
ねぎ(粗みじん)        細1本
★味噌              150g
★テンメンジャン        大1.5
★酒                 大1
★みりん               大1
★焼肉のタレ            大1

http://blogs.yahoo.co.jp/kumitientienn/62663815.html

肉味噌を作っておくといろいろと使い勝手がいいのでおすすめです。じゃじゃ麺はお好みでラー油をかけて
盛岡じゃじゃ麺 ( レシピ ) – 今日も明日も 幸せ日和 – Yahoo!ブログ

人気レシピまとめ

https://matome.naver.jp/odai/2150692167471030401
2017年10月02日