暑い夏にぴったり!見た目も涼しいひんやりスイーツレシピ20選

CaressofVenus
暑い時に食べたくなるひんやりスイーツレシピをご紹介します♪見た目も涼し気でカワイイスイーツばかりです♪

◇ピーチヨーグルトシャーベット

お口さっぱりー!! どーぞ召し上がれ♡
<材料>
◎桃缶 1缶 (半割5個入)
◎ヨーグルト 大さじ11くらい
◎生クリーム 70ml

◇キウイシロップのクリームババロア

ふんわりクリームババロアの上にグリーンの甘酸っぱいキウイのシロップをかけた☆夏にピッタリの爽やかスイーツです♪
<材料>
牛乳 450cc
ゼラチン 9g
生クリーム 150cc
砂糖 60g
キウイフルーツ 1個
水 200cc
グラニュー糖 大さじ1

◇ひとくち水ようかん

シリコン製のアイストレー(製氷器)に流し込んで作った、ひとくちサイズの水ようかんです。かんてんは常温でも固まるので、すぐできちゃうのが魅力です。
<材料>
こしあん 300g 300g
ミネラルウォーター  1cup
粉かんてん  大さじ1/2(約4g)
砂糖  大さじ3
塩 ひとつまみ ひとつまみ

◇りんごの特製コンポート

色あざやかなコツは、皮も一緒に煮込むこと。煮ている間の香りもシアワセになれるぐらい素敵な、とびきり&簡単レシピです♪
<材料>
りんご 大きめ1個
水 300ml
グラニュー糖 100g
レモン汁 小さじ1

◇白いスポンジのレモンカスタードケーキ

冷やして美味しい夏のケーキです。 シュワシュワスポンジにもっちりレモンカスタードクリーム、 ふわふわ生クリームにレモンの酸味と癒しの香り。
<材料>
卵白(Mサイズ) 3個分
グラニュー糖 60g
薄力粉 50g
コーンスターチ 20g
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ3+小さじ2
キルシュ 小さじ1/2
バニラエッセンス 数滴
A)生クリーム 180cc
A)砂糖 大さじ4
A)バニラエッセンス 数滴
B)薄力粉 15g
B)コーンスターチ 15g
B)グラニュー糖 大さじ3
B)牛乳 300cc
B)卵黄 2個分
B)国産レモンの皮 半個分
B)レモン汁 大さじ1

◇マンゴーとクリームチーズのトロピカルムース

夏~なスイーツが食べたくって フワフワしゅわしゅわのムースにしてみました
<材料>
<冷凍>トロピカルマリア マンゴーチャンク‥‥‥100g
クリームチーズ‥‥‥100g
卵白‥‥‥3個分
ゼラチン‥‥‥10g
砂糖‥‥‥50g
水‥‥‥50cc
生クリーム‥‥‥100cc

◇簡単ドロリッチ風

暑くてしんどい時でも、ちゅるちゅる~っと飲めて、幸せな気持ちになります☆☆
<材料>
インスタントコーヒー・・・大2~3
お湯・・・100cc
粉ゼラチン・・・5g
(6/4 粉ゼラチン6gから訂正します)
水・・・350cc
牛乳・・・100~120cc
コンデンスミルク・・・大3
コンデンスミルクが無い場合、はちみつでも美味しいです

◇黄桃と白桃のスパイラルゼリー

おもてなしにも使える簡単ひんやりおやつです。
<材料>
粉ゼラチン・・・5g
グラニュー糖・・・20g
水(※または80度の湯)・・・50ml
リンゴジュース・・・200ml
黄桃(半割りタイプの缶詰)・・・4個
白桃(半割りタイプの缶詰)・・・4個

◇もっちもち!簡単冷やしぜんざい

暑い季節にぴったりなひんやり和スイーツを作りました。
<材料>
●団子の粉 100g
●水 70g
☆市販のあんこ(つぶあんでもOK) 100g
☆水 100ml

◇豆乳パインシャーベット

シャリシャリ系デザート!
<材料>
パイン缶 1/2缶
◎無調整豆乳 100cc
◎コーヒーフレッシュ 4個(20ml)

◇ふるふるフルーツたっぷりパンナコッタ

2層ですが、混ぜるだけなので簡単です。 ゼリー部分は多めに作ってあります。 他の器にゼリーとフルーツで固めてもおいしいです。
<材料>
●パンナコッタ …
ー …
ゼラチン … 6g
水(ゼラチン用) … 大さじ3
牛乳 … 300m
生クリーム … 200ml
グラニュー糖 … 50ml
バニラビーンズ … 1/2本
●フルーツゼリー …
ー …
アガー … 10g
水 … 500ml
グラニュー糖 … 65g
レモン汁 … 小さじ2
お好みのフルーツ … 適量
ー …
●パッピーティアカップ … 6個

◇もちもち♪ミルクルわらび餅

夏デザートのわらび餅に♪ クルミ入りの食感も美味しい和スイーツです。
<材料>
☆わらび粉 50g
☆グラニュー糖 30g
☆練乳 大さじ2
☆牛乳     250cc
クルミ    20g

◇アイスのクラッシュコーヒーゼリー

暑くなって冷たいスイーツが食べたいと、友達に言われて、モカコーヒークラッシュゼリー・アイス添えを作ってみました。
<材料>
モカコーヒー 300cc
森永クックゼラチン 5g
ココナツ糖または砂糖 大さじ2~3(お好みの甘さで)
アイスクリームまたはコーヒークリームや生クリーム 適量
くるみ 少々
ミント お好みで添えてください

◇もちふわ♪ヨーグルト蒸しケーキ

生地にヨーグルトを加える事で もちもちの食感に…♡
<材料>
・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・プレーンヨーグルト 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・レーズン 大さじ2

◇ガリガリ君とカルピスで簡単二層スイーツ

ひんやり美味しい、夏におすすめの簡単レシピです。
<材料>
カルピス原液 75ml
牛乳 125ml
森永クックゼラチン 1袋
お湯 50ml
ガリガリ君 1本
ホイップクリーム 適量
フルーツやアラザンなど 適量

◇水ようかん

材料はたったの4つです♫ ちょっぴりお塩を加えると 味に締まりが出て美味しいですよ♡ 寒天は食物繊維たっぷりで ダイエット中のおやつにもおすすめです♩
<材料>
●水…300cc
●粉寒天…4g
☆塩…2つまみ
☆こしあん…400g

◇夏柑糖風オレンジゼリー

暑い夏の日にぴったりの生フルーツゼリーを作りました。 オレンジを丸々使う贅沢なスイーツを召し上がれ♪
<材料>
オレンジ 2個
00%オレンジジュース 適宜(オレンジ果汁と合わせて300cc使用)
水 100cc
寒天パウダー 2g
砂糖 大さじ3
レモン汁 小さじ1~2
(好みで)オレンジ系のリキュール 小さじ1

◇つるりん抹茶ミルク&小豆の2層寒天

抹茶に牛乳を加えてまろやかな抹茶ミルク寒天に 透明な寒天の中に小豆を浮かせて清涼感たっぷりな2層の寒天
<材料>
☆粉寒天 小さじ2
☆水 2カップ
☆牛乳 1カップ
☆抹茶 小さじ4
☆砂糖 50g
*粉寒天 小さじ2/3
*水・ 1カップ
*砂糖 15g
*小豆 適量

◇さっぱりスートさわやか♪シトラス・シャーベット

暑い夏に!さっぱりレシピ スイーツです♪とってもカンタン^^ 独特の食感クセになりますよ♪ 低カロリーでダイエット中にも安心!
<材料>
果汁100%オレンジジュース 400cc
レモン 1/2個
レモン皮 1個分
米あめ 小さじ1
粉寒天 5g

◇とろける杏仁&パンナコッタ

とろけるリッチな杏仁豆腐とパンナコッタが一度に出来ます(*´艸`)♫
<材料>
牛乳…350cc
砂糖…大2.5
ゼラチン…5g
生クリーム…150cc
(杏仁にする場合のみ)⇩⇩
アーモンドエッセンス
水…100cc
砂糖…10g
レモン汁…小1
⚫︎ゼラチン…2~3g
⚫︎水…大1
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2017年06月20日