オクラを使ったパスタの美味しいレシピ【夏野菜】

inusyamo
夏のネバネバ野菜、オクラを使ったパスタのレシピを集めました♡暑い日の昼ご飯に!

夏のネバネバ野菜 オクラ

オクラ
アオイ目アオイ科オクラ属の一年草の朔果.世界で広く食用にする.
オクラ(オクラ)とは – コトバンク

栄養・生化学辞典

ネバネバ野菜として特に女性には人気がある野菜ですね。主な産地は鹿児島や高知県で、主に温かい地方で作られます。
オクラ:旬の野菜百科

今回はオクラを使ったパスタのレシピを集めました。
夏の旬を味わいましょう♡

▼オクラを使ったパスタのレシピ▼

・オクラとトマトの冷製夏野菜パスタ

材料
サラスパ(お好みのスパゲティ) 200g
塩 少々
トマト 1個
オクラ 4本
シーチキン 1缶
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 小さじ2http://www.recipe-blog.jp/profile/4600/recipe/2738

・豚しゃぶ冷製パスタ

材料
豚しゃぶしゃぶ用80㌘
オクラ3本
大葉3枚
そうめんつゆ50cc
かぼす れもんあれば
ゴマドレお好みでhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640002511

お昼ごはん
毎日そうめんぢゃ 力がでねぇ…
豚しゃぶ冷製パスタ レシピ・作り方 by nanamesen|楽天レシピ

・ツるネバ美味しい☆オクラのみぞれパスタ

材料
パスタ 100g
大根おろし 大さじ2〜3杯分
オクラ 5本
ごま油 大さじ1
ポン酢 大さじ3http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/2852

・和風のさっぱり冷製スパゲティ

材料
パスタ人数分
昆布2枚
大根おろし大根6cm分位
納豆1パック
オクラ5本
白だし大3
醤油大3
酢大4
塩適量
ごま油大1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600007434

・オクラとツナわかめの冷たい和風パスタ

材料
パスタ  80g
プチトマト 1個
紫蘇 1枚
アサツキ小口切り 大さじ2杯分
乾燥わかめ ←(水で戻す。) 大さじ2
輪切りのおくら 3本分
ツナ缶 大さじ山盛り2
麺つゆ3倍濃縮 大さじ2
水 大さじ6http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/10711

・和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ

材料
カッペリーニ70g
オクラ3本
塩昆布 ★10g
ごま油 ★大さじ1
しょうゆ ★大さじ2弱
梅肉 ★小さじ1
すりおろしにんにく ★小さじ1/2https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530002899

さっぱりおいしい和風味!
オクラのネバネバと梅の酸味、塩昆布のうまみが相性よし!
和風でさっぱり♪オクラと梅の塩昆布冷製パスタ☆ レシピ・作り方 by フードコーディネーターAyaka|楽天レシピ

・しらすとオクラのポン酢パスタ

材料
カッペリーニ 100g
しらす 20g
オクラ 4本
ミディトマト 6個
ツナ 1缶(80g)
ポン酢 大匙2杯
コチュジャン 小さじ2杯
はちみつ 小さじ1杯
オリーブオイル 大匙2杯
塩 ひとつまみhttp://www.recipe-blog.jp/profile/61673/recipe/1051858

ハチミツの甘味とコチュジャンの辛みがアクセントになったパスタです。
しらすとオクラのポン酢パスタ by 青木 敦子さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・オクラと納豆のネバネバパスタ♪

材料
パスタ 80g
オクラ 5~6本
納豆 1パック
ねぎ お好み
梅干し 1個
海苔 お好み
こんぶ茶顆粒 小1
めんつゆ 小2http://www.recipe-blog.jp/profile/201626/recipe/1028954

さっぱりしてるので、暑い夏の日でも、ネバネバで栄養たっぷり夏バテ防止♪
オクラと納豆のネバネバパスタ♪ by 笑子さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・オクラと納豆の焦がしバター醤油パスタ

材料
パスタ(スパゲッティ等)200g
オクラ6本
納豆1パック
☆醤油大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆バター20g
刻み海苔(お好みで)ひとつまみずつhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004893

夏バテ対策として人気のネバネバ食材で頂く簡単パスタです。
オクラと納豆の焦がしバター醤油パスタ レシピ・作り方 by liqueur|楽天レシピ

・オクラとツナのパスタ。

材料
スパゲッティ   適宜
にんにく   適宜
玉ねぎ   適宜
茹でたオクラ   適宜
ツナの缶詰   適宜
醤油麹   適宜
パスタの茹で汁   適宜
フィッシュソース   適宜
塩、粗挽き黒胡椒   適宜
刻み海苔   適宜http://www.recipe-blog.jp/profile/15167/recipe/1054206

冷蔵庫の中に余った茹でたオクラと、これまた余った缶詰のツナが。
ひとりお昼ご飯だったのでこれでパスタ。
オクラとツナのパスタ。 by きー。さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・オクラと豚ひき肉の梅スパゲティ

材料
好みのパスタ(今回はスパゲティ)100グラム
豚ひき肉50グラム
オクラ2本
梅干2個
ネギ5センチくらい
めんつゆ(濃縮タイプ)小さじ2
砂糖小さじ1
水1リットル
塩大さじ1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000008777

簡単なお昼に。乾麺100グラムは大盛りです。
オクラと豚ひき肉の梅スパゲティ レシピ・作り方 by 暇ぽん|楽天レシピ

・鶏ひき肉とオクラのパスタ

材料
ペンネ  180g
鶏ひき肉  100g
オクラ  5本
生姜  1かけ
水  2カップ
塩  小さじ1/2~小さじ1ほど
醤油  小さじ2
オリーブ油  小さじ2
黒コショウ  少々http://www.recipe-blog.jp/profile/2303/recipe/273314

・ピリ辛が美味☆たらことオクラのパスタ

材料
スパゲティー2束
明太子(たらこ)60グラム
長芋200グラム
オクラ4本
オリーブ油大さじ1
醤油小さじ2
刻み海苔適量https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460004465

たらこのピリ辛とオクラ・長芋のネバネバが独特の食感のヘルシー・パスタをどうぞ!
ピリ辛が美味☆たらことオクラのパスタ レシピ・作り方 by jaran0705|楽天レシピ

・揚げ茄子とオクラのパスタ

材料
ペンネ 140g
茄子  2本
オクラ 8本
プチトマト 6個
ベーコン  100g
にんにく  1片
オリーブ油  大さじ2
赤唐辛子   2本
しょうゆ  小さじ2
塩こしょう 少々
パルメザンチーズ 大さじ2http://www.recipe-blog.jp/profile/34450/recipe/634312

野菜がいっぱい入っているので、ヘルシーかつ食べごたえも◎
揚げ茄子とオクラのパスタ by すみねえさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・オクラ使い切り*オクラとベーコンの和風パスタ

材料
オクラ8~10本
ベーコン100gくらい
にんにく1かけ
スパゲティ200g
しょうゆ小さじ1強
塩ひとつまみ
こしょう適量
油大さじ1弱https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1230001043

食べ切れないオクラがあったらぜひ♪あっという間に完成します。
オクラ使い切り*オクラとベーコンの和風パスタ レシピ・作り方 by wanaka_tekapo|楽天レシピ

・ラタトゥーユ・スパ

材料
スパゲッティ400g
ナス2本
トマト2個
ズッキーニ1個
カボチャ少々
オクラ5本
塩小さじ1~https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770005984

野菜たっぷりのパスタ。大きなトマトを使って、トマトのお汁で全体からめました。
ラタトゥーユ・スパ レシピ・作り方 by *和土*|楽天レシピ

・じゃことオクラのスパゲティー♪和風カルボナーラ風

材料
スパゲティー(1.7mm)200g
えのき100g
じゃこ大さじ2
塩昆布2~3つまみ
たまご1個(小さいものは2個)
オクラ4本
納豆2パック
刻みのり2つまみ
いりごま小さじ1
オリーブ油(ごま油でも)大さじ1/2
お湯2リットルくらい
塩(パスタ用)10ghttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760024402

関連まとめ

https://matome.naver.jp/odai/2149792166484789901
2018年09月05日