ワンパターンになりがちな豚バラ肉を使った料理!豚バラ肉を使った人気のレシピをご紹介!新しいレシピに挑戦してみてはいかがですか!?
◇豚バラのガーリックうまソース炒め温玉乗せ
千切りキャベツにうまソースで炒めた豚肉をガッとのっけたボリュームおかず。
◇豚バラのバルサミコ煮
バルサミコ酢を使って、豚バラ肉を美味しく香りよく仕上げました。
<材料>
豚バラ 500グラム
バルサミコ酢 大3
しょう油 大3
赤ワインか酒 大3
砂糖 大2~3
にんにく 1カケ
豚バラ 500グラム
バルサミコ酢 大3
しょう油 大3
赤ワインか酒 大3
砂糖 大2~3
にんにく 1カケ
◇豚にらそば
豚しゃぶ&にらたっぷりのたれで、大満足のスタミナそば。
<材料>
生そば 2玉
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
にらだれ
にらの小口切り 3~4本分
しょうがのすりおろし 2かけ分
白いりごま 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1と1/2
砂糖、ごま油 各大さじ1/2
塩
生そば 2玉
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
にらだれ
にらの小口切り 3~4本分
しょうがのすりおろし 2かけ分
白いりごま 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1と1/2
砂糖、ごま油 各大さじ1/2
塩
◇雲白肉(ウンパイロウ)
四川料理の有名な前菜。簡単にしゃぶしゃぶ肉を使って。
<材料>
豚ばら肉しゃぶしゃぶ用:200g
きゅうり:1本
白ねぎ:10cm
たれ{ にんにく:1片、生姜:1かけ、甜麺醤:大さじ1と1/2、醤油:大さじ2、酒:大さじ1、酢:大さじ1/2、ごま油:適量 }
ラー油:適宜
豚ばら肉しゃぶしゃぶ用:200g
きゅうり:1本
白ねぎ:10cm
たれ{ にんにく:1片、生姜:1かけ、甜麺醤:大さじ1と1/2、醤油:大さじ2、酒:大さじ1、酢:大さじ1/2、ごま油:適量 }
ラー油:適宜
◇カリカリ豚と新玉のサラダ
豚肉の脂と新玉ねぎの甘酸っぱさが相性抜群。
<材料>
豚バラ薄切り肉…300g
「新玉ねぎの甘酢漬け」…1/2カップ
三つ葉のざく切り…1わ分
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
豚バラ薄切り肉…300g
「新玉ねぎの甘酢漬け」…1/2カップ
三つ葉のざく切り…1わ分
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
◇激ウマ豚バラ丼
このタレ、本当においしいです!極力カロリーを落としてボリュームアップするように工夫してます。
<材料>
豚バラ肉250g
●砂糖、酒小2
●しょうゆ小1強
●オイスターソース小3
ピーマン2個
キャベツ千切り2枚分
きゅうり1/2本
サラダ菜4枚
マヨネーズ適量
七味お好みで
小口切りネギ(あれば)少々
ご飯適量
豚バラ肉250g
●砂糖、酒小2
●しょうゆ小1強
●オイスターソース小3
ピーマン2個
キャベツ千切り2枚分
きゅうり1/2本
サラダ菜4枚
マヨネーズ適量
七味お好みで
小口切りネギ(あれば)少々
ご飯適量
◇豚肉とアボカドのわさび醤油からめ
<材料>
・豚バラ薄切り肉(焼き肉用など) 250g
・アボカド 1個
・ハウスおろし生わさび 小さじ1/2
・醤油 小さじ2
・ごま油 適量
・豚バラ薄切り肉(焼き肉用など) 250g
・アボカド 1個
・ハウスおろし生わさび 小さじ1/2
・醤油 小さじ2
・ごま油 適量
◇なすと豚バラのかば焼き風
豚バラのうまみたっぷりの脂で、なすをこんがり焼きつけて。かば焼き風の甘辛だれが食欲をそそります。
<材料>
なす 2個
豚バラ薄切り肉 200g
青じその葉 5枚
みょうが 2個
ねぎ 5cm
粉山椒 適宜
甘辛だれ
酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
塩 粗びき黒こしょう サラダ油
なす 2個
豚バラ薄切り肉 200g
青じその葉 5枚
みょうが 2個
ねぎ 5cm
粉山椒 適宜
甘辛だれ
酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
塩 粗びき黒こしょう サラダ油
◇ニンニク香る、ネギ塩豚丼
豚肉のビタミンB1+ニンニク・ネギのアリシンの組み合わせ。
<材料>
豚バラ肉250g
ネギ1本
★塩小さじ半分
★ごま油小さじ1
★顆粒コンソメ小さじ1
★ニンニク1~2片
★酒小さじ1
★すりごま大さじ1
★砂糖少々
あらびきコショウ適量
豚バラ肉250g
ネギ1本
★塩小さじ半分
★ごま油小さじ1
★顆粒コンソメ小さじ1
★ニンニク1~2片
★酒小さじ1
★すりごま大さじ1
★砂糖少々
あらびきコショウ適量
◇豚にらキムチ炒め
ご飯がすすむ、ピリ辛おかず
<材料>
豚バラ薄切り肉(一口大)…100g
白菜キムチ…100g
にら…1/2束
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
酒、塩…各少々
豚バラ薄切り肉(一口大)…100g
白菜キムチ…100g
にら…1/2束
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
酒、塩…各少々
◇豚バラブロックのスペアリブ風
とってもジューシーな上、骨が無いので食べやすく、手も汚れず楽しめます。
<材料>
豚バラブロック肉 400~500g
塩、こしょう 適量
ブラックペパー お好み量
クレソン、オレンジ つけ合わせ用
<漬け込みダレ>
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
トマトピューレ 大さじ1
マーマレード 大さじ1
はちみつ 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしニンニク 1片分
豚バラブロック肉 400~500g
塩、こしょう 適量
ブラックペパー お好み量
クレソン、オレンジ つけ合わせ用
<漬け込みダレ>
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
トマトピューレ 大さじ1
マーマレード 大さじ1
はちみつ 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
すりおろしニンニク 1片分
◇甘辛豚の混ぜご飯
<材料>
豚バラ薄切り肉 100g
生しいたけ 3個
にんじん 1/3本(約60g)
炊きたてのご飯 2合分
にんにくのみじん切り 小1かけ分
A
水 1/4カップ
砂糖、みりん 各大さじ1
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
サラダ油
豚バラ薄切り肉 100g
生しいたけ 3個
にんじん 1/3本(約60g)
炊きたてのご飯 2合分
にんにくのみじん切り 小1かけ分
A
水 1/4カップ
砂糖、みりん 各大さじ1
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
サラダ油
◇豚バラとうずら卵で肉巻きチーズ卵
たこ焼き機を使うと簡単。 おつまみやお弁当にも。
<材料>
豚バラ薄切り 400g(20枚)
塩 小1/8
スライスチーズ 5枚
うずらの卵 10個
玄米粉(or米粉や小麦粉) 大2
バター 20g
☆酒 大2
☆昆布醤油 大1
白胡麻 大1/2
細ねぎ 2本
★水 100cc
★塩 ひとつまみ
豚バラ薄切り 400g(20枚)
塩 小1/8
スライスチーズ 5枚
うずらの卵 10個
玄米粉(or米粉や小麦粉) 大2
バター 20g
☆酒 大2
☆昆布醤油 大1
白胡麻 大1/2
細ねぎ 2本
★水 100cc
★塩 ひとつまみ
◇ゆで豚とキャベツのごまだれ
鍋一つでキャベツ、豚肉をゆでるだけ。さっぱり味のごまだれが素材のおいしさを引き立てます。
<材料>
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
キャベツの葉 2枚
にら 5~6本
しょうがの皮 1かけ分
ごまだれ
白いりごま 大さじ1
しょうがのすりおろし 1かけ分
酢、しょうゆ 各大さじ2
ごま油 大さじ1/2
塩 酒
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
キャベツの葉 2枚
にら 5~6本
しょうがの皮 1かけ分
ごまだれ
白いりごま 大さじ1
しょうがのすりおろし 1かけ分
酢、しょうゆ 各大さじ2
ごま油 大さじ1/2
塩 酒
◇豚バラ和中華焼き
超特選しょうゆで超簡単ですごーく褒められたおかずです! お弁当にも喜ばれました
<材料>
豚バラブロック(5ミリスライス) 250グラム
ネギ(5センチスライス) 2本
茹で卵(半分カット) 2個
キャベツの千切り 1/2個分
A しょうゆ 大さじ2
A 白ワイン 大さじ2
A 水 大さじ2
A マーマレード 大さじ1
A 五香粉 お好み量
水溶き片栗粉 小さじ2
豚バラブロック(5ミリスライス) 250グラム
ネギ(5センチスライス) 2本
茹で卵(半分カット) 2個
キャベツの千切り 1/2個分
A しょうゆ 大さじ2
A 白ワイン 大さじ2
A 水 大さじ2
A マーマレード 大さじ1
A 五香粉 お好み量
水溶き片栗粉 小さじ2
◇豚バラ青じそロール
脂のうまみたっぷりの豚バラで青じそを巻き、こんがりと焼き上げます。
<材料>
豚バラ薄切り肉 約400g
青じその葉 24枚
レモンのくし形切り 2切れ
塩 こしょう サラダ油
豚バラ薄切り肉 約400g
青じその葉 24枚
レモンのくし形切り 2切れ
塩 こしょう サラダ油
◇高野豆腐の豚バラ巻きのてりてり
濃い照り焼きのたれと、 豚バラ肉の脂と食感、 高野豆腐のお肉のような噛み応えで、 ごはんがすすむ。
<材料>
豚バラスライス 180g
高野豆腐 9ヶ
大葉 5枚
醤油 みりん 酒 各大さじ2
砂糖 小さじ 1
すりごま 少々
豚バラスライス 180g
高野豆腐 9ヶ
大葉 5枚
醤油 みりん 酒 各大さじ2
砂糖 小さじ 1
すりごま 少々
◇豚バラとブロッコリーの竜田揚げ
ちょっと見たらいつもの鶏の竜田揚げに見える楽しい仕掛け☆
<材料>
ブロッコリー 一口サイズ 5個〜6個
豚バラ肉薄切り 5〜6枚(ブロッコリーを巻くのに必要な分だけ。)
片栗粉 適量
揚げ油 適量
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
マヨネーズ 適量
ニンニクすりおろし 少量
ブロッコリー 一口サイズ 5個〜6個
豚バラ肉薄切り 5〜6枚(ブロッコリーを巻くのに必要な分だけ。)
片栗粉 適量
揚げ油 適量
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
マヨネーズ 適量
ニンニクすりおろし 少量
◇豚バラとレンコンの刻み餃子
ひき肉とちがって豚バラのジューシーな食べごたえも楽しんでください♪
<材料>
冷凍レンコン 150g
豚バラ肉 150g
A にんにく 2かけ 15g
A しょうゆ 小さじ2
A ごま油 小さじ2
A 豆板醤 小さじ1
A 酒 小さじ2
冷凍レンコン 150g
豚バラ肉 150g
A にんにく 2かけ 15g
A しょうゆ 小さじ2
A ごま油 小さじ2
A 豆板醤 小さじ1
A 酒 小さじ2
◇豚バラ巻きおにぎり
冷めても美味しいカナダ産ポーク!お弁当にもピッタリです。
<材料>
カナダ産ポークバラ肉 5枚
雑穀入りご飯(白米でも可) 400g
青じそ 5枚
白ごま 大さじ1強
塩昆布 2~3つまみ
焼肉のたれ 適量
ごま油 小さじ1
カナダ産ポークバラ肉 5枚
雑穀入りご飯(白米でも可) 400g
青じそ 5枚
白ごま 大さじ1強
塩昆布 2~3つまみ
焼肉のたれ 適量
ごま油 小さじ1
https://matome.naver.jp/odai/2149690921037987401
2017年06月08日
豚バラ薄切り肉 250g
塩、こしょう 各少々
片栗粉 適量
にんにく 1片
キャベツ 2枚
サラダ油 小さじ2
ブルドック うまソース 大さじ3
温泉卵 1個