肉豆腐のレシピ♡簡単なのにとっても美味しい節約料理

inusyamo

お肉とお豆腐で作る「肉豆腐」。シンプルで簡単なのにご飯がモリモリすすみます♡

お肉×豆腐で、簡単美味しい「肉豆腐」

豆腐は、大豆の搾り汁（豆乳）を凝固剤（にがり、その他）によって固めた加工食品である。
豆腐 – Wikipedia

現在の日本の豆腐は柔らかくて淡白な食感を特徴とする独特の物で、これに対する中国や韓国の豆腐は炒めたり揚げたりして調理されることが多かったため、日本の豆腐に比べると水分が少なく堅いものとなっている。
豆腐 – Wikipedia

今回はそんな豆腐を使った料理、「肉豆腐」のレシピを集めました。
簡単、シンプルなのに美味しくて、ご飯がすすみます♡

▼肉豆腐のレシピ▼

・豚こまでシンプル肉豆腐☆

レシピブログレシピ「豚こまでシンプル肉豆腐☆」 by snow kitchen☆ さん

材料

豚こま切れ肉　400g
木綿豆腐　600g
長ねぎ　3本
★生姜(すりおろし)　大さじ2〜3
★醤油　大さじ4
★酒　大さじ3
★みりん　大さじ2
★砂糖　小さじ1＋1/2
★和風だし　大さじ1
★水　3カップ

http://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/982792

シンプルで簡単美味しい肉豆腐です☆
豚こまでシンプル肉豆腐☆ by snow kitchen☆ さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

・鶏ももで作る★肉豆腐

Rakutenレシピ鶏ももで作る★肉豆腐 by 手作り大好き　さくらさん

材料

鶏もも1枚
豆腐200ｇ
長ネギ1本
醤油大さじ１，５
みりん大さじ１．５
だし汁200ｃｃ
生姜適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150003982

鶏肉のうまみが豆腐にうまみを与えます
鶏ももで作る★肉豆腐レシピ・作り方 by 手作り大好き　さくら｜楽天レシピ

・レンチン10分酒飲み旨つまみ＊味噌煮込み風～肉豆腐＊

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材料

・豚バラスライス 100～120㌘くらい
・木綿豆腐 1丁150㌘
・長ネギ、コネギ、七味や一味唐辛子、生姜
・ ★みりん大さじ3
・ ★お酒大さじ1
・ ★合わせ味噌大さじ半～2／3
・ ★すりおろしニンニク1／2欠片分
・ ★輪切り鷹の爪お好み

http://pecolly.jp/user/photos_detail/4719407?offsetId=4719407&offset=12&keywordSort=1&photoType=all&

バラ肉なので煮込んだモツのように柔らかいしお味もしっかり染み染み♪
熱燗が飲みたくなります…(*´∀｀*)～♪
レシピあり！レンチン10分酒飲み旨つまみ＊味噌煮込み風～肉豆腐＊ | ななちさんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

・めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐

レシピブログレシピ「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」 by りょーーーこさん

材料

豚こま肉　150～200ｇ
豆腐　1丁
玉葱　1個
めんつゆ（2～3倍）　100ｃｃ
水　200ｃｃ
すりおろしショウガ　一かけ分

http://www.recipe-blog.jp/profile/52392/recipe/775073

調味料はめんつゆしか使いません♪
煮込み時間10分♪
めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐 by りょーーーこさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

・焼き肉のタレで簡単にできる肉豆腐

pecolly.jp

材料

絹ごし豆腐…１丁
牛肉…150㌘
長ネギ…3本
玉ねぎ…1/4個

(合わせ調味料)
焼き肉のタレ…大さじ6
醤油…大さじ2
水…大さじ2
砂糖…小さじ2

http://pecolly.jp/user/photos_detail/2125386?offsetId=2125386&offset=21&keywordSort=1&photoType=all&

失敗なしに簡単にできる肉豆腐です。
白いご飯がすすみます！
温玉をくずして食べるとまろやかに♪
レシピあり！焼き肉のタレで簡単にできる肉豆腐 | 雫-shizuku-さんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

・スチームケースですき焼き風肉豆腐

レシピブログレシピ「スチームケースですき焼き風肉豆腐」 by あきほさん

材料

焼き豆腐　1/2丁（170ｇ）
牛肉こま切り　150ｇ
しょうゆ　大さ2
さとう　大さじ1
水　大さじ2
刻みねぎ　お好み

http://www.recipe-blog.jp/profile/13351/recipe/311556

材料はお豆腐とお肉だけ。ご飯によく合う甘辛味の一品。
スチームケースですき焼き風肉豆腐 by あきほさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

・肉豆腐☆ひき肉とコチュジャンで

cookpad.com

材料

豆腐1丁
挽肉150g
玉ねぎ1個
結びしらたき120g
小松菜100gくらい
A胡椒少々
A生姜汁大さじ1弱
A砂糖大さじ1
A酒大さじ1
B味噌大さじ2くらい
Bコチュジャン大さじ1くらい
B水300cc
醤油大さじ1/2〜1

https://cookpad.com/recipe/3439948

ちょい辛肉豆腐。
ある材料で作った簡単おかず、予想以上に美味しかった。
肉豆腐☆ひき肉とコチュジャンで by はぁとれすとらん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが267万品

・豚こま肉豆腐~生姜たっぷりとろとろタレ

pecolly.jp

材料

豆腐　　　　1丁300g
豚こま切れ肉　180g
長ネギ　　　1本
にんじん　　1/4本
醤油　　　　大2
みりん　　　大1
鶏がラスープの素　小1
しょうがすりおろし　小2
片栗粉　　　小1
水　　　　　大2

http://pecolly.jp/user/photos_detail/5022936?offsetId=5022936&offset=1&keywordSort=1&photoType=all&

生姜をたぁ~~~~ぷり入れて、熱々な肉豆腐を作りました。
レシピあり！豚こま肉豆腐~生姜たっぷりとろとろタレ | おいしっぽさんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

・フライパンで、にら入り肉豆腐♪

レシピブログレシピ「フライパンで、にら入り肉豆腐♪」 by Junko さん

材料

牛肩ロース薄切り肉　２００g
焼き豆腐　１丁
にら　１束
しょうゆ・みりん　各大さじ２
砂糖　大さじ１
水　1/3カップ

http://www.recipe-blog.jp/profile/18242/recipe/5139

にらの香りが食欲をそそる、すき焼き風の肉豆腐はいかが？
フライパンで、にら入り肉豆腐♪ by Junko さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

・豚コマ&厚アゲ肉豆腐✱

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材料

・豚こま肉 100~200g
・厚揚げ 1袋
・玉葱 1個
・しょうがチューブ 2cm
・麺つゆ(2倍濃縮) 100cc
・水 200cc
・ ✱(お好みで) 一味 or 七味適量

http://pecolly.jp/user/photos_detail/5054473?offsetId=5054473&offset=2&keywordSort=1&photoType=all&

節約♪簡単♪時短♪美味♪
4拍子揃った肉豆腐✱
味付けは麺つゆにお任せ✧*ﾟ
レシピあり！豚コマ&厚アゲ肉豆腐✱ | しぉ°さんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

・絶品・麺つゆ！やみつきアレンジ肉豆腐★

cookpad.com

材料

木綿豆腐1丁
合い挽きミンチ100g
しめじ（きのこ類でOK）約1/2株
椎茸（きのこ類でOK）2枚
水溶き片栗粉適量
■ 【出し汁】
★麺つゆ（濃縮タイプ） 70ml
★水140ml
★三温糖（白糖）大きじ1
★豆板醤小さじ1
★生姜（摩り下ろし/チューブ）小さじ1
★にんにく（摩り下ろし/チューブ）小さじ1

https://cookpad.com/recipe/4123602