すし酢を使ったマリネのレシピを集めました。すし酢は甘みがありますので、使うと味付けは簡単になります。順番は魚介類係→肉系→野菜類→きのこ類の準場になっております。是非お試しください!!!
鰹の和風マリネ
サバのさっぱりマリネ
サバ(刺身用)3枚におろしたもの2枚
塩
【マリネ液】
すし酢大さじ3
りんご酢大さじ3
ブラックペッパー少々
【マリネの具】
玉ねぎ(スライスして水にさらす)1/4個
パプリカ(黄・オレンジ)合わせて1/4個
いんげん(塩茹で)5本ほど
ミニトマト(半分に切って)5個
塩
【マリネ液】
すし酢大さじ3
りんご酢大さじ3
ブラックペッパー少々
【マリネの具】
玉ねぎ(スライスして水にさらす)1/4個
パプリカ(黄・オレンジ)合わせて1/4個
いんげん(塩茹で)5本ほど
ミニトマト(半分に切って)5個
すし酢でイワシのマリネ
✿スモークサーモンとオニオンスライスの❤マリネ
スモークサーモン約80g
玉ねぎ1個
ミニトマトお好みで5個程度
★すし酢大さじ2
★酢(穀物酢)大さじ4
玉ねぎ1個
ミニトマトお好みで5個程度
★すし酢大さじ2
★酢(穀物酢)大さじ4
スモークサーモンと大根のマスタードマリネ
大根100g(1/8本)
玉ねぎ1/4個
スモークサーモン80g
かいわれ菜20g(1/4株)
チャービル、ケパス少々
寿司酢大さじ2
レモン汁大さじ1
オリーブオイル大さじ1
粒マスタード小さじ1
粗挽き胡椒少々
玉ねぎ1/4個
スモークサーモン80g
かいわれ菜20g(1/4株)
チャービル、ケパス少々
寿司酢大さじ2
レモン汁大さじ1
オリーブオイル大さじ1
粒マスタード小さじ1
粗挽き胡椒少々
マグロ&トマト&ローズヒップの赤いマリネ♬
マグロ(刺身) 150g
レッドオニオン 1/2個
すし酢 大匙2
ミニトマト 3~4個
焙煎ローズヒップティー茶葉 1袋
レッドオニオン 1/2個
すし酢 大匙2
ミニトマト 3~4個
焙煎ローズヒップティー茶葉 1袋
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/68466/blog/16796917
寿司酢が効いたさっぱり塩サバマリネ
ノルウェー塩サバ2枚
片栗粉適量
玉ねぎ4分の1個
パプリカ赤2分の1個
パプリカ黄2分の1個
ニンジン2cmくらい
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
コショウ少々
寿司酢大さじ4
オリーブオイル大さじ1
片栗粉適量
玉ねぎ4分の1個
パプリカ赤2分の1個
パプリカ黄2分の1個
ニンジン2cmくらい
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
コショウ少々
寿司酢大さじ4
オリーブオイル大さじ1
寿司酢で♪たっぷり玉ねぎのたこマリネ
ゆでたこの足200g
玉ねぎ2個
●寿司酢50㏄
●サラダ油100㏄
粗びき黒こしょう少々
レモンスライス適量
かいわれ大根適量
玉ねぎ2個
●寿司酢50㏄
●サラダ油100㏄
粗びき黒こしょう少々
レモンスライス適量
かいわれ大根適量
きゅうりとタコとトマトの簡単マリネ
えびタコアボカドの和風青シソマリネ
えび10尾
タコ160g
アボカド1個
レモン汁1/2個分
青シソ10枚
☆ダシ醤油小さじ2
☆金口ゴマ油(太白ゴマ油)小さじ2
☆寿司酢小さじ4
タコ160g
アボカド1個
レモン汁1/2個分
青シソ10枚
☆ダシ醤油小さじ2
☆金口ゴマ油(太白ゴマ油)小さじ2
☆寿司酢小さじ4
すし酢を使ったお手軽トマトとイカのマリネ。
イカ・・・1パイ(今回はスルメイカを使っています)
玉ねぎ・・・1/4個
セロリ・・・1/2個
レモン輪切り・・・2~3枚(無くても可)
トマト・・・1個(盛りつけ時に使います)
玉ねぎ・・・1/4個
セロリ・・・1/2個
レモン輪切り・・・2~3枚(無くても可)
トマト・・・1個(盛りつけ時に使います)
(マリネ液)
すし酢・・・大さじ3
白ワイン・・・大さじ3
レモン果汁・・・大さじ1(好みで調整)
ピックリングスパイス(ピクルス用ミックススパイス)・・・小さじ1/2
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/22352/blog/11337015
野菜がたっぷりイカのマリネ レシピ
イカ(または冷凍イカ)4杯
玉ねぎ2個
にんじん1本
小葱のみじん切り飾り
黒コショウお好みで
(マリネ液)
ごま油100ml
サラダ油300ml
すし酢200ml
塩お好みで
玉ねぎ2個
にんじん1本
小葱のみじん切り飾り
黒コショウお好みで
(マリネ液)
ごま油100ml
サラダ油300ml
すし酢200ml
塩お好みで
チキンの寿司酢パプリカマリネ
鶏肉モモ1枚
塩コショウ少々
**パプリカ(赤・黄)各1/6個
**玉ねぎ1/4個
**人参小1/4本
寿司酢70cc
レモン汁大さじ2
カイワレ大根(あれば)少々
塩コショウ少々
**パプリカ(赤・黄)各1/6個
**玉ねぎ1/4個
**人参小1/4本
寿司酢70cc
レモン汁大さじ2
カイワレ大根(あれば)少々
新たまねぎと生ハムのマリネ
蓮根と林檎の旨味ハムマリネ♪
蓮根 240g
りんご 1/2個
すし酢 大さじ1
りんご 1/2個
すし酢 大さじ1
★ハム 45g
★オリーブオイル 小さじ2~
★レモン汁 小さじ1~
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/68466/blog/16377316
柚子香る☆寿司酢で簡単マリネ
スモークサーモン 300gくらい
玉ねぎ 1個
パプリカ(赤・黄) 合わせて1個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1個
パプリカ(赤・黄) 合わせて1個
ピーマン 1個
柚子 半個
寿司酢 大さじ5杯
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1杯
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/42046/blog/11810634
簡単マリネ
タマネギ1個
レタス4~5枚
ロースハム3~4枚
オリーブオイル大さじ1
クレイジーソルト又は塩コショウ少々
すし酢大さじ2
レタス4~5枚
ロースハム3~4枚
オリーブオイル大さじ1
クレイジーソルト又は塩コショウ少々
すし酢大さじ2
ビアソーセージとレタスのマリネ
ビアソーセージ1パック
玉ねぎ小1個
レタス2分の1個
寿司酢大さじ4
サラダ油大さじ1
玉ねぎ小1個
レタス2分の1個
寿司酢大さじ4
サラダ油大さじ1
すし酢とドレッシングで簡単にマリネ風
プチトマト1パック
玉ねぎ1/2
ワカメ200gくらい
キュウリ2本
すし酢大さじ2杯くらい
市販の冷しゃぶドレッシング大さじ2杯くらい
玉ねぎ1/2
ワカメ200gくらい
キュウリ2本
すし酢大さじ2杯くらい
市販の冷しゃぶドレッシング大さじ2杯くらい
夏野菜の ガーリックマリネ
・ナス 小さめ2本
・アスパラガス 2~3本
・トマト 4~5個
・ニンニク 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・すし酢 大さじ1
・大葉 1~2枚
・黒胡椒 適量
・アスパラガス 2~3本
・トマト 4~5個
・ニンニク 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・すし酢 大さじ1
・大葉 1~2枚
・黒胡椒 適量
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/137612/blog/16085976
すし酢で簡単♪いろいろ野菜のころころマリネ
セロリ1/2本
パプリカ1/2個
茹で枝豆1/2パック弱
Pトマト5個くらい
すし酢大さじ2
レモン汁小さじ1〜2
塩・胡椒少々
オリーブオイルなど、お好みのオイル
今回は亜麻仁油を使用大さじ1
パプリカ1/2個
茹で枝豆1/2パック弱
Pトマト5個くらい
すし酢大さじ2
レモン汁小さじ1〜2
塩・胡椒少々
オリーブオイルなど、お好みのオイル
今回は亜麻仁油を使用大さじ1
豆のマリネ。
・ひよこ豆水煮・・・・・・1パック(約380g)
・玉ねぎ・・・・・・・・・50g
Aすし酢・・・・・・・・・小さじ2
Aオリーブオイル・・・・・大さじ1
A塩コショウ・・・・・・・少々
Aパセリ・・・・・・・・・お好みで
・玉ねぎ・・・・・・・・・50g
Aすし酢・・・・・・・・・小さじ2
Aオリーブオイル・・・・・大さじ1
A塩コショウ・・・・・・・少々
Aパセリ・・・・・・・・・お好みで
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16166/blog/15547747
すし酢でかんたん☆万能たまねぎマリネ
ごぼうのピリ辛マリネ
【腸】 きのこと長ねぎのすし酢マリネ
エリンギ 1パック
しめじ 1パック
長ねぎ 1本
ごま油 適量
すし酢 適量
しめじ 1パック
長ねぎ 1本
ごま油 適量
すし酢 適量
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/1462/blog/16389555
しめじマリネ
しめじ半パック
寿司酢大さじ1
ごま油大さじ1
すりごま小さじ1
一味唐辛子ひとふり
寿司酢大さじ1
ごま油大さじ1
すりごま小さじ1
一味唐辛子ひとふり
詳しいレシピはこちら
https://matome.naver.jp/odai/2149418387657499701
2020年04月20日





























玉ねぎ…1/4個
大葉…1枚
白ごま…適量
○すし酢…100cc
○醤油…大さじ2
○みりん…大さじ2
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/18004/blog/14438842