サクサク桜咲く♡桜のクッキーのレシピ

inusyamo
今年も桜の季節がやってきました。おやつでも春を味わいませんか?桜に関するクッキーのレシピを集めてみました♡

日本人と桜

サクラ【サクラ(桜) Prunus】

サクラは古くから日本人に親しまれ,日本の花の代表として海外にまで知られる。
サクラ(桜)(サクラ)とは – コトバンク

世界大百科事典 第2版

サクラは日本文化に馴染みの深い植物である。また、日本において観賞用として植えられているサクラの多くはソメイヨシノという品種である。英語では桜の花のことをCherry blossomと呼ぶのが一般的であるが、日本文化の影響から、sakuraと呼ばれることも多くなってきている。
サクラ – Wikipedia

日本で一番愛される花、桜。
今回は春らしい、桜味のクッキーと桜の形をした可愛いクッキーのレシピを集めてみました。

手作りお菓子で、春を満喫しましょう♡

▼桜味のクッキーのレシピ▼

・桜のシガレットクッキー

材料
無塩バター35g
粉糖35g
卵白1個分(35~40g程)
薄力粉30g
アーモンドプードル10g
桜の葉塩漬け2~3枚

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510004152

サクッとした食感とバターの豊かな風味の中に、ほのかに感じる桜の葉の塩気がクセになるクッキーです。
桜のシガレットクッキー レシピ・作り方 by coco_115|楽天レシピ

・桜ミルク白餡入り♡サクサクしっとりソフトクッキー♡

材料
●薄力粉60〜70g(☆参照)
●アーモンドプードル20g
バター40g
砂糖20g
練り餡子(白餡)40g
練乳8g
〇練り餡子(白餡)80g
〇練乳5g
〇桜の塩漬け(塩抜きして水気を拭く)3〜4枚
〇食紅ちょび

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080007158

白餡にひと手間加えた、ミルク餡と桜の塩気がとても合う♪お気に入りのクッキーです♡
桜ミルク白餡入り♡サクサクしっとりソフトクッキー♡ レシピ・作り方 by ひかりママ*|楽天レシピ

・さくらのビスコッティ

材料
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
さくら餡50g
豆乳(調整・無調整どちらでも可)大さじ3
食紅付属スプーン山盛り2杯
ホワイトチョコチップ50g
さくらの花フレーク小さじ1

https://cookpad.com/recipe/3807869

さくら餡を練り込んだ、和洋折衷なビスコッティです。
さくらのビスコッティ by yulari [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品

・*春うらら* 桜クッキー

材料
薄力粉50g
アーモンドプードル30g
無塩バター50g
砂糖30g
ベーキングパウダー一つまみ
バニラオイル(あれば)数滴
●桜の葉の塩漬け3~4枚
●桜の花の塩漬け17枚

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360000693

桜餅を食べている様な、ほんのり甘じょっぱいクッキーです。
生地に花びらも加えたので、ピンクの可愛らしさで一層華やかになった気がします。
*春うらら* 桜クッキー レシピ・作り方 by みぃのい|楽天レシピ

・SAKURA♪アイスボックスクッキー

材料
バター100g
砂糖100g
たまご1個
小麦粉200g
コーンスターチ100g
バニラエッセンス少々
桜の花 塩漬け必要な分
グラニュー糖適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1250004283

基本のアイスボックスクッキー♪冷凍しておいて、食べたくなったら焼くだけ!
SAKURA♪アイスボックスクッキー☆ レシピ・作り方 by Ricotta|楽天レシピ

・桜クッキー

材料
無塩マーガリン 70g
砂糖 40g
卵黄 1個
薄力粉 80g
アーモンドプードル 20g
桜の塩漬け 20個
抹茶 小匙1
卵白 少々

http://www.recipe-blog.jp/profile/159011/recipe/886392

桜風味の甘じょっぱい、可愛いクッキーを作りました。
抹茶で包んで、春満開です。
サックサクの軽い食感と、桜の風味を楽しんで下さい。
桜クッキー 約25枚作れます。我が家一押しレシピ! by くろーばー家のお気に入りさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・春を満喫☆桜のサブレ

材料
無塩バター(あれば発酵)55g
粉糖30g
卵黄10g
薄力粉70g
桜の花の塩漬け8g+18輪(大きめ9輪)
シュクルクリスタル(グラニュー糖でも可)適宜

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160003971

桜の香りと、ほのかな塩気がたまらないサクラクサブレが出来ました(*^_^*)
春を満喫☆桜のサブレ レシピ・作り方 by えセレブの食卓♪|楽天レシピ

・桜のスノーボール

材料
バター(無塩)80g
粉糖30g
薄力粉50g
コーンスターチ 50g
アーモンドプードル 50g
フリーズドライ桜パウダー2g
溶けない粉糖(仕上げ用)大さじ3
フリーズドライ桜パウダー(仕上げ用)適宜

https://cookpad.com/recipe/3089665

・ちょっぴり塩味。さくらのほろほろクッキー

材料
薄力粉60g
アーモンドプードル30g
砂糖40g
バター60g
桜の塩漬け5~7個

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550000886

・和風♡桜ほうじ茶クッキー♪

材料
バター(無塩)30g
砂糖10g
蜂蜜 小匙1/2
薄力粉40g
アーモンドプードル 15g
ほうじ茶小匙1
クルミ12グラム
■ トッピング用
ホワイトチョコ20~30g
サラダ油小匙1
桜の塩漬け・ドライチェリー適量

https://cookpad.com/recipe/3814872

桜ほうじ茶をお菓子で再現してみました♡
香ばしいほうじ茶風味のクッキーに相性抜群のホワイトチョコと桜の塩漬をトッピング♪
和風♡桜ほうじ茶クッキー♪ by totomamato [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品

・桜餡で☆春色さくらクッキー

材料
バター120g
砂糖50g
卵1/2個
小麦粉180g
桜あん180g

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260001430

桜の風味がするクッキーです♪餡入りなので少し柔らかめ!
桜餡で☆春色さくらクッキー レシピ・作り方 by hiroi_kart|楽天レシピ

▼桜の形をしたクッキーのレシピ▼

・簡単絞り出しクッキー♡華やか桜・ハート♡

材料
バター(マーガリン) 120g
薄力粉 80g
コーンスターチ 70g
砂糖 50g
卵黄(無くてもOK 1個
バニラオイル 適量
お好きな食紅 手順に記載
アラザンなど お好みで

http://www.recipe-blog.jp/profile/111384/recipe/715356

簡単に華やかサクホロ絞り出しクッキーが出来て、プレゼントとしても大変喜ばれています♪
簡単絞り出しクッキー♡華やか桜・ハート♡ひな祭りやホワイトデーにも by *ももら*さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・簡単さくさく桜メレンゲクッキー

材料
卵白1個
粉糖(または砂糖)30g
食紅耳かき1杯ほど

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710012893

さくさくしゅわ~っと溶けちゃうメレンゲクッキーが卵白1個分で簡単につくれちゃいますよ!
ひな祭りにも✿簡単さくさく桜メレンゲクッキー レシピ・作り方 by *Pokehapi*|楽天レシピ

・桜の苺ミルククッキー

材料
無塩バター40g
砂糖35g
卵黄1個分
練乳20g
生クリーム15g
薄力粉80g
アーモンドパウダー20g
フリーズドライ苺パウダー小1
アラザン適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520008756

春らしい淡いピンク色の桜の形をしたクッキーです。
甘酸っぱい苺の香りと、ほろりと儚い口どけも春らしい味わいですよ
桜の苺ミルククッキー【No.203】 レシピ・作り方 by 楽天出店店舗:浅井商店|楽天レシピ

https://matome.naver.jp/odai/2149104723858727501
2017年04月01日