ダイエットのメニューにも最適!
“フムス” とは、炊きあげたひよこ豆(ガルバンゾ)に、にんにく、練りごま、オリーブオイル、レモン果汁等を加えてすりつぶし、塩や香辛料で調味したペースト状の料理です。中東、ギリシャ、トルコ等の広い地域で伝統的に食べられてきましたが、最近では、その栄養価やおいしさが注目され、欧米でもサンドイッチやディップとして人気が高まっています。
ニュースリリース 2017年 No.14|キユーピー
「フムス」は、中東の伝統食で、ゆでたひよこ豆をつぶして、練りごま、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩などを加えてペースト状にした料理です。動物性ではなく栄養価も高いことからニューヨーカーを初めとした世界中のベジタリアンやダイエッターたちが愛用しているそうです
話題の「フムス」って?アン・ハサウェイも愛用するダイエットフード♪ – macaroni
セレブにも大人気!
血糖値も高くなりすぎず、腹持ちもよく、栄養にも優れているため、ナタリー・ポートマンやアン・ハサウェイなどのハリウッド女優なども食生活に取り入れているそうです。
話題の「フムス」って?アン・ハサウェイも愛用するダイエットフード♪ – macaroni
ヘルシーフード「フムス」の健康効果とは・・・?
ヒヨコ豆に含まれる不溶性食物繊維(水に溶けない食物繊維)は、胃や腸で水分を吸収し大きく膨らむ。これにより、便のかさ増しや、腸を刺激して蠕動(ぜんどう)運動を活発にし、便通を促進するという。また、体にとって有毒な「ダイオキシン」などの物質を排せつするデトックス効果もあるとのこと。
美しくやせる!? 中東発のヘルシーフード「フムス」とは? | マイナビニュース
気になる「フムス」の作り方
約1時間ゆでたひよこ豆 220g(市販の茹でられたひよこ豆でも可)
レモン汁 大さじ2
練りゴマ 大さじ1
ニンニク 1/2かけ
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ひよこ豆ゆで汁 大さじ2
中東の伝統食・フムスの作り方!女性の美容に嬉しいヘルシーフード♪あさチャン
フードプロセッサーにひよこ豆含め材料をすべて入れる。
約3分半撹拌してペースト状にすれば完成!
食べ方はパンやサラダにつけるのがオススメ!
フヴェズルング@Laugardag
野菜とかサンドイッチにつけて食べるにはいい感じ。
TA-IRA@TAIRA78551880
トルコ風ひよこ豆とクリームチーズのバジルのディップ(フムス)です。
よくわからない名前だけど、とても
うま~い(笑) pic.twitter.com/ag7Fx0lSUB
毎日かあさん@ImmhLuckyfamily
明日サンドイッチにしてお弁当に持って行こう〜❤️
みんなの感想
Rakutenレシピ フムス(ホモス) by juiceeeさん
ばび@iromic
kmuto@kmuto
マリク・アルシャイフの毒舌な弟bot@Cadart_dk_bot
アマミヤ@ ユクモ村@13i25a
ゆき@yuki_botan1214
pe:pe【ぺぺ】@pepemation
マリク・アルシャイフの毒舌な弟bot@Cadart_dk_bot
YASS@2k2k2k2k
フムスはひよこ豆のペーストで胡麻や塩が入りオリーブオイルがかかってる
マッシュポテト感覚だね。ヘルシー
#昼極 #ファラフェルブラザーズ #フムス #六本木人 #ビーガン pic.twitter.com/9xH63BaTIm
床狸@5/6コミティアD36a@yukadanuki
めちゃウマです♪ pic.twitter.com/zPOUJIvw8O