ケチャップで簡単♡ナポリタン
簡単☆ミートソース
手作りすれば市販品よりも具沢山!おいしい!安い!安心!ですよ^^
材料 (4人分)
ひき肉 200グラム
玉ねぎ 中1個
ホールトマト 1缶(400ml)
にんじん 1/2個
ニンニク 2カケ
しいたけ 3個
*ケチャップ 大2強
*ウスターソース(なければとんかつソースでも) 大2
*コンソメ 大1/2
*小麦粉 大1
*オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量
*砂糖 大1/2
ツナとほうれん草のトマトパスタ
ツナの旨味で簡単なのにレストランの味に☆覚えやすい分量で、ほうれん草もたっぷりとれて栄養バランスもばっちり♪
材料
2人分
1. パスタ 200g
2. ほうれん草 100g
3. ツナ缶 1個
4. トマト缶(カット) 1個
5. にんにく(みじん切り) 1個
6. 塩コショウ 適量
7. オリーブオイル 適量
シーフード*トマトソースパスタ
豪華に見えて、お客様に出しても、間違いなし!
これはほぉ~んとに絶品です☆材料 (2人前)
パスタ 2人分
シーフードミックス 300g
白ワイン 大さじ1
トマトの水煮缶 一缶
乾燥バジル(あれば) 小さじ2
乾燥オレガノ(あれば) 小さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
ウスターソース 大さじ1/2
塩 適量
コショウ 少々
男子にも!豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ♪
豚肉ときのこで食べ応えもあり、男の人でも満足♪隠し味のマヨネーズがいい仕事してます。
材料 (2人分)
パスタ 160~180g
豚薄切り肉(今回は肩ロース) 120g
エリンギ 2本
えのき 50g
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
○酒 大さじ1
○醤油 大さじ1
○柚子胡椒 小さじ1~お好みで
○和風顆粒だし 小さじ1/2
○マヨネーズ 小さじ1
小ねぎ 適量
黒胡椒(粗挽き) お好みで
塩胡椒 少々
簡単に人気店の味!タパス風スパゲティ
魚介塩味人気のパスタチェーン看板メニューを再現!
材料 (2人分)
パスタ
■ パスタソース
●あさり●えび●いか
●の魚介はシーフードミックスでも可
オリーブオイル 大さじ3~4
にんにく(細かいみじん切り) 4かけ
白ワイン 大さじ3~4
バター 10~20g
コンソメ(粉末) 大さじ1
塩 小さじ1/2
塩・こしょう(最後の味調整用) 各少々
のり/味付けのり・カイワレ大根又はシソ お好みで
あさりと菜の花のガーリックパスタ
たっぷりのあさりに菜の花がアクセントの、春を感じるさっぱりとしたパスタです。
材料
2人分
1. パスタ 200g
2. あさり 300g
3. 菜の花 60g
4. にんにく(みじん切り) 1片
5. 鷹の爪(輪切り) 1本
6. 白ワイン 50ml
7. 塩コショウ 適量
8. オリーブオイル 適量
オイルサーディンと大葉のレモンパスタ
オイルサーディンのコクと旨さにレモンと大葉で爽やかさをプラス
さっぱりなのに食べ応えのある風味のお魚パスタです
材料(1人分)
パスタ ・・・ 80g
オイルサーディン ・・・ 1/2缶
レモン汁 ・・・ 大さじ1
大葉 ・・・ 3枚
塩 ・・・ 適量
ブラックペッパー ・・・ 適量
ごま風味♪梅とチーズのスパゲティ
ちょっと癖になるパスタです♪ ごまの香り、梅のさわやかな酸味、チーズがまろやかで・・・さっぱりとしているのに健康的です
材料
2人分
1. スパゲティ 160g
2. 梅干し 大3個
3. 粉チーズ 大さじ1と1/2
4. バター (室温で戻す) 35g~40g
5. 白ごま 大さじ1
6. 大葉 (青紫蘇) 5~6枚(お好きなだけ
7. ベーコン、ハム (お好みで
8. 塩または昆布茶 少々
ゴルゴンゾーラチーズ好きのパスタ♡
簡単ですが、とっても美味しいパスタです!
材料 (2〜3人分)
パスタ 200g〜300g
ゴルゴンゾーラチーズ 30〜50g
牛乳 200cc
にんにく 1片
マッシュルーム 3個
黒こしょうかクレイジーソルト 適宜
オリーブオイルかココナッツオイル 適宜
アボカド×クリームチーズの和風パスタ
パスタを茹でる間にソースを作って和えるだけ。ほんのり和風パスタです*100人話題入り感謝☆
材料 (1人分)
アボカド 1/2個
クリームチーズ 15g個装のもの2個
パスタ 100g
●レモン汁 大さじ1/2
●オリーブオイル 大さじ1
●醤油 大さじ1
●わさび チューブ2~3cm
●マヨネーズ 大さじ1/2
お好みできざみ海苔、万能ねぎなど 適宜
チーズ×たまご×アーモンドの大人パスタ
ハムとチーズの勉強会をした帰りにアーモンドと併せたら絶対美味しいとひらめき作ってみました!
材料
1.生パスタ(1.4mm) 160グラム
2.卵 2個
3.パルミジャーノ・レッジャーノ 80~100グラム
4.アーモンド(粗砕き) 20粒
5.にんにく (スライス) 1片分
6.アーモンドパウダー 大さじ1
7.パスタの茹で汁 お玉半~1杯(調節)
8.オリーブオイル 大さじ2
9.シーソルト、粗びき胡椒 お好みで
塩昆布とクリームチーズの混ぜるパスタ
混ぜるだけで簡単&余熱で溶けたクリームチーズが絡み濃厚なのにヘルシー♡
材料 (1人分)
パスタ 80g
塩昆布 大さじ2〜
クリームチーズ 大さじ2〜
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
激うま 五右衛門風 地中海スープパスタ
五右衛門の地中海スープパスタが大好きすぎて再現しました。何十回も作って本当に再現出来ました!
材料 (2人分)
パスタ 2人前分
○トマト缶(ホール) 1缶
○ニンニク 6センチ位(3片)
○タマネギ 半分
○オリーブオイル 大さじ1
○塩 少々
●バター 大さじ1
●シーフードミックス 150〜200g
●牛乳 200cc
●生クリーム 100cc
☆パセリ 少々
☆ニンニク 2センチ
☆マヨネーズ 大さじ2
柚子胡椒風味の豆乳スープパスタ
だいすきな魚介とたっぷりの野菜で。
材料
パスタ(乾麺)・・・2束
玉ねぎ(薄切り)・・・2分の1個
キャベツ(ざく切り)・・・100g
あさり・・・50g
カットイカ・・・100g
豆乳(無調整)・・・400ml
白だし・・・大1
柚子胡椒・・・小2
にんにく(みじん切り)・・・1かけ分
オリーブオイル・・・大1
塩コショウ・・・少々
粗引き黒胡椒(仕上げ)・・・適量
絶品♡明太子の冷製パスタ(カッペリーニ)
毎年絶対食べにいくジョリーパスタの明太子たっぷりの冷製パスタの絶品再現レシピです♡
材料 (2人前)
カッペリーニ(冷製パスタ用) 160g
●明太子(皮を取りほぐす) 120g(大きめ2腹)
●おろしにんにく(チューブ) 5mm程度
●オリーブオイル 大さじ4
●白だし 大さじ2(薄味が好きな方は1)
●レモン汁 小さじ1/2
みょうが 1個(お好みで)
三つ葉 1/2束(お好みで)
刻み海苔 お好みで
いくら お好みで
大葉(千切り) 5枚(お好みで)
*【五右衛門風】たらこのカルボナーラ*
五右衛門のたらこのカルボナーラを再現してみました♡生クリーム不使用でヘルシー♪だしが効いてて洋×和のハーモニーが絶妙です
材料 (1人分)
パスタ 100g
卵黄 1個
たらこ(明太子でも) 1/2本
牛乳(豆乳でも) 150cc
だしの素(粉末) 小さじ1(味をみて調整)
こんぶ茶(あれば) 小さじ1/2
■ トッピング
ねぎ(小口切り) 5cm程度
ごま 適量
甘辛豚ごぼう☆こってり和風パスタ
簡単なこってり和風パスタです♡甘辛でうまうま!お酒にも合いますよ〜(๑´ڡ`๑)ぜひ七味でピリッと♬
材料 (3人分(大盛り2人分))
パスタ 300g
豚肉(今日はバラ肉) 150g
ごぼう 1本
ごま油 大さじ1
鷹の爪(お好みで) 1本
★酒(料理酒でも) 大さじ1
★醤油 大さじ1
★蜂蜜(みりんでも) 大さじ1
◎めんつゆ 大さじ1/2
◎パスタの茹で汁 大さじ2
一味や七味(お好みで) 適量
山椒(お好みで) 適量
https://cookpad.com/recipe/3939472
簡単でダイエットにも?<えのき入りたらこスパ>
ガーリックの香りが嬉しいでっせ~。えのき入りでパスタ少なめです(ダイエットにも?)
材料
1人分
1. スパゲッティー ・・・65g
2. えのき ・・・2分の1袋
3. たらこ ・・・ひとはら(適量)
4. オリーブオイル ・・・大さじ1
5. スパイスあらびきガーリック ・・・ひとふり
6. バジル・パセリ ・・・これまたひとふり
マヨ醤油no和風パスタ
マヨネーズと醤油の組み合わせでなんだか進むパスタ(笑)
材料 (2人前)
スパゲティー 200g
ベーコン 2枚
ほうれん草 1/2束
パプリカ(黄色、赤、オレンジ) 1/2個
しめじ 1房
マヨネーズ 大さじ1
●だしの素 小さじ1
●パスタのゆで汁 100cc
●薄口醤油 大さじ2~
●みりん 大さじ1~
塩コショウ 少々
純和風?!納豆とノリ佃煮の和風パスタ
クセになる!?純和風な納豆と、まさかのノリの佃煮を使ったパスタです♪
材料 (ダブル)
パスタ 300g
納豆 1パック
エリンギ 1本
ノリの佃煮 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
バター 1片
塩 小さじ1
和風だし(顆粒) 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
♥きのこと長葱の和風クリームパスタ♥
家にあった長葱を加えてみたら相性バッチリでした♫ 隠し味のお醤油がgood!材料 (1人分)
パスタ 80g
しめじ 1/2パック
長ネギ 1/2本
ベーコン(ハーフサイズ) 2枚
オリーブオイル 小さじ1
◆豆乳(又は牛乳) 100㏄
◆生クリーム(植物性でもOK) 大さじ2
◆コンソメ顆粒 小さじ1/2弱
◆ガーリックパウダー 適量
醤油 小さじ1/2
塩・コショー お好みに応じて少々
◎粗挽き黒胡椒・小ねぎ あればお好みで
牛乳で☆ベーコンのトマトクリームパスタ
簡単美味しいトマトクリームパスタです。牛乳とバターを使用してクリーミーに仕上げます!
材料 (2人分)
ベーコン 10cm位
しめじ 1/2パック
オリーブオイル 大さじ2
トマト水煮缶 1缶
固形コンソメ 1個
料理酒 50cc
牛乳 150cc
バター 10g
イタリアンパセリ等 適量
塩胡椒 少々
パスタ 好きなだけ
オリーブオイル 大さじ1
「食べるラー油de簡単!ペペロンチーノ」 レシピ
“パリパリ&しゃくしゃく”っとした食感が美味しい簡単パスタです♪
材料
1.★食べるラー油 小さじ2
2.★固形ブイヨン 1/2個
3.★オリーブオイル 小さじ2
4.★パスタ茹で汁 おたま1杯分※塩濃度1%
5.スパゲッティー(パスタ) 160グラム
6.(仕上げ用)食べるラー油 適量
大葉とレモン香る爽やか明太子パスタ
クリーム系ではない和風な明太子パスタ。大葉とレモンが決めてです。
材料
1.スパゲッティ(1.4~1.6mm) 80g
2.昆布茶 小さじ1~2
3.塩 水の1%量
4.■明太子ソース: 下記材料を合わせます
5.明太子 大さじ2~3
6.酒 大さじ1
7.バター 5g
8.醤油 小さじ1
9.レモン果汁 大さじ1/2~1
10.白胡椒 適量
11.パスタの茹で汁 大さじ2~3
12.大葉 3~4枚
13.白胡麻 適量
14.■仕上げ用: 好みで
15.海苔 適量
16.大葉 適量
☆納豆と春菊のぺペロンチーノ☆
納豆と春菊のほろ苦さが美味しいぺペロンチーノです。
材料 (1人分)
納豆 1パック
塩(納豆用) 1つまみ
にんにく 1/2かけ
ゴマ油 大1
鷹の爪 1/2~1本
春菊 適量
昆布茶 小1
塩 少々
万能ねぎ 適量
パスタ 100g
トロトロたまごを敷いたケチャップ味のナポリタンです♪
材料 (2人分)
スパゲティ(太めがオススメ) 200g
ウィンナー 4〜5本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
☆ケチャップ 大さじ4
☆ソース 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆牛乳 大さじ1
卵 3〜4個
バター 10g程度
塩 適宜
油 適宜
https://cookpad.com/recipe/4257695