知っておくと便利!ハンバーグにアレを混ぜると絶品らしい☆

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みんな大好きハンバーグ!いつもの自宅ハンバーグが一層美味しくなる隠し材料をまとめてみました☆

ハンバーグのつなぎに使うパン粉の代わりに….

自宅にあるアレをパン粉の代わりに混ぜるだけで、いつものハンバーグがグレードアップしちゃいます☆

ごはん

なんと白いごはんがつなぎに!冷凍ごはんをチンしてもOK。しっとりジューシーなハンバーグに仕上がりますよ☆
ハンバーグのつなぎを!ごはんにしてみたら!!ほんとにおいしくて!!!パン粉にはもう戻れません!!!!

ゆず㌠@red_yuzu

ハンバーグのつなぎにごはんを使うとうまいと聞いて、やってみた!!
ごハンバーグというらしい。
ふわっふわジューシーでめっちゃうまかった…(*´﹃`*)
残ったごはん消化できるしオススメ!

蛭田直美@naoanzu

ハンバーグのつなぎにご飯を使うと美味しい、と聞き、やってみたところ、もうそれはそれは信じられない位美味しかったので、即試してみてほしいです…!!
ひき肉400gにお茶碗6分目位かな。ご飯が肉汁を吸って、それはそれは素晴らしいことになってました…!私…もう…パン粉には戻れない……!

水池屋@mizuikeyatarou

ごはんをつなぎにしてハンバーグ作ってみた。 pic.twitter.com/gQKLpHuFSp

寒天

肉汁を閉じ込める寒天♡糸寒天を使うと挽肉に均等に混ざります。

ちょっぱ@chopper0402

ハンバーグのつなぎに糸寒天使ったらすごいジューシーになった うまい

たけちよ@keke134040

寒天ってハンバーグのつなぎにも使えるのね、匙一杯で食物繊維とれるし手軽

tenteru@terubo_27

鉄重のハンバーグ(๑•̀ω•́ฅ)
つなぎに寒天を使っているらしくヘルシー!おいしい! pic.twitter.com/dZosMm9G3N

焼き麩

旨味を吸って逃がさないお麩もおすすめ☆細かく砕いて混ぜ込みます。
@kwgt_ura ハンバーグのつなぎに、パン粉の代わりに砕いた焼き麩使うと保水力UPしてジューシーなハンバーグになるよ!!
今日は手ごねハンバーグ作った。炒めた玉ねぎと牛肉、卵、つなぎに麩を使っています。鮮度の良い牛肉を使っているので半レアで。手前味噌ですがどのお店で食べるよりも美味しいと思っています(*^▽^*) pic.twitter.com/wNUBiQsW4b

豆腐

なめらかふわふわなハンバーグがお好きな人は、ぜひ豆腐を混ぜ込んでみて☆
ハンバーグつくろ。つなぎに豆腐つかうとふわっふわになるよ(๑˃̵ᴗ˂̵)و

冬美@aphhym

最近我が家のハンバーグはつなぎに絹ごし豆腐(たまご、パン粉、牛乳はなし)を使ってるんですけどくっっっっそ美味しいです。オススメ。肉の2/1くらいを混ぜる

大ོ河ོ@@akaneTiger

夜ごはん

✽豆腐ハンバーグ(シソ、みょうが乗せた)
✽スクランブルエッグ(ベーコン、アスパラ)
✽サラダ
✽粕汁(作り置き)

豆腐ハンバーグがいままで1番最高の出来の豆腐ハンバーグだった。つなぎナシ。 pic.twitter.com/pXMZCN8arx

高野豆腐

パン粉の代わりに擦った高野豆腐を☆ヘルシーでおすすめです!

shiiiiin@shiiiiin7

こないだの晩御飯❣️糖質制限食やけど旨いパン粉は高野豆腐とおふ に置き換えてハンバーグ作ったよ pic.twitter.com/kTarJVaXLU

ゆうり@m6xo4

おばあちゃんちで繋ぎが高野豆腐のハンバーグ食べたけど、めちゃくそ美味い…ダイエットは明日から…

キッチン夫婦@KKoudai1202

キッチン夫婦 : 和風ハンバーグ☆高野豆腐入りでふわふわ blog.livedoor.jp/kitchenfufu/ar… pic.twitter.com/OMCn4LnuyR

牛脂

刻んで入れれば、ハンバーグにコクが出ます☆

甚太郎@jintarov

ハンバーグ作るときにな、みじん切りにした牛脂と粉ゼラチンと粉末コンソメを混ぜ込むと食べるときに肉汁あふれ出すジューシーハンバーグになるんやで

COBRA@onarinin_san

ハンバーグ作る時に牛脂を入れる
一度やったら止められない

卯作@usaku2016

出来た!ウチのハンバーグは牛脂を入れるので、膨らみとジューシーさがハンパない!自家製デミグラスソースで極上ウマシ‼️ pic.twitter.com/S9F74W8zZr
https://matome.naver.jp/odai/2148870931210398201
2017年03月19日