みんな大好きハンバーグ!いつもの自宅ハンバーグが一層美味しくなる隠し材料をまとめてみました☆
ハンバーグのつなぎに使うパン粉の代わりに….
自宅にあるアレをパン粉の代わりに混ぜるだけで、いつものハンバーグがグレードアップしちゃいます☆
ごはん
なんと白いごはんがつなぎに!冷凍ごはんをチンしてもOK。しっとりジューシーなハンバーグに仕上がりますよ☆
ゆず㌠@red_yuzu
ハンバーグのつなぎにごはんを使うとうまいと聞いて、やってみた!!
ごハンバーグというらしい。
ふわっふわジューシーでめっちゃうまかった…(*´﹃`*)
残ったごはん消化できるしオススメ!
ごハンバーグというらしい。
ふわっふわジューシーでめっちゃうまかった…(*´﹃`*)
残ったごはん消化できるしオススメ!
蛭田直美@naoanzu
ハンバーグのつなぎにご飯を使うと美味しい、と聞き、やってみたところ、もうそれはそれは信じられない位美味しかったので、即試してみてほしいです…!!
ひき肉400gにお茶碗6分目位かな。ご飯が肉汁を吸って、それはそれは素晴らしいことになってました…!私…もう…パン粉には戻れない……!
ひき肉400gにお茶碗6分目位かな。ご飯が肉汁を吸って、それはそれは素晴らしいことになってました…!私…もう…パン粉には戻れない……!
玉ねぎは炒めず生のまま。 つなぎはごはんで、パン粉も卵も必要なし。 蒸し焼きにするから、しっかり火が通ってしかもふっくら。 イイコトずくめのスピードハンバーグです!
寒天
肉汁を閉じ込める寒天♡糸寒天を使うと挽肉に均等に混ざります。
材料:特級角寒天玉ねぎ豚ひき肉塩・こしょうウスターソースケチャップ赤ワイン砂糖醤油水バター
焼き麩
旨味を吸って逃がさないお麩もおすすめ☆細かく砕いて混ぜ込みます。
蒼真 Horizon Zero@soma_5z
今日は手ごねハンバーグ作った。炒めた玉ねぎと牛肉、卵、つなぎに麩を使っています。鮮度の良い牛肉を使っているので半レアで。手前味噌ですがどのお店で食べるよりも美味しいと思っています(*^▽^*) pic.twitter.com/wNUBiQsW4b
パン粉代わり&肉のかさ増しに。肉汁を含んだお麩でふんわり!ふわふわお麩バーグのレシピです。プロの料理家・ワタナベマキさんによる、麩(小町麩)、合いびき肉、溶き卵(M)などを使った、1人分287Kcalの簡単料理レシピです。
豆腐
なめらかふわふわなハンバーグがお好きな人は、ぜひ豆腐を混ぜ込んでみて☆
大ོ河ོ@@akaneTiger
夜ごはん
✽豆腐ハンバーグ(シソ、みょうが乗せた)
✽スクランブルエッグ(ベーコン、アスパラ)
✽サラダ
✽粕汁(作り置き)
豆腐ハンバーグがいままで1番最高の出来の豆腐ハンバーグだった。つなぎナシ。 pic.twitter.com/pXMZCN8arx
「塩麹でヘルシーお豆腐ハンバーグ」塩麹がつなぎの役割りもしてくれるので、パン粉やたまごをいれなくてもできる和風のハンバーグです。 材料:豚ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)..
高野豆腐
パン粉の代わりに擦った高野豆腐を☆ヘルシーでおすすめです!
キッチン夫婦@KKoudai1202
キッチン夫婦 : 和風ハンバーグ☆高野豆腐入りでふわふわ blog.livedoor.jp/kitchenfufu/ar… pic.twitter.com/OMCn4LnuyR
高野豆腐のハンバーグのカロリー、材料、栄養素をご紹介。ソラレピは、美味しくて簡単は当たり前!管理栄養士監修の健康レシピサイトです。
牛脂
刻んで入れれば、ハンバーグにコクが出ます☆
絶品ハンバーグ出来ましたーぶどう亭やXuXuでハンバーグを食べる度に、おうちハンバーグも肉汁ドバーッにしたいなぁ…なんて思って試行錯誤です ブログをご覧下さり、ありがとうございます 「人気ブログランキング」に参加しています 一日1クリックありがとうございます何位かチェッ…
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2017年03月19日