「とびこ」を使ったレシピ集【プチプチがたまらない♡】

inusyamo
プチプチした食感が楽しい、トビウオの卵の塩漬け「とびっこ(とびこ)」。見た目も鮮やかなこの魚卵を使ったレシピをまとめてみました。

粒粒が美味しいトビウオの卵 とびっこ(とびこ)

トビウオの卵。塩漬けにしたものをすし種などにする。
飛び子(トビコ)とは – コトバンク

デジタル大辞泉

イクラより小粒で透き通った黄金色の小さい球状の卵の集合体である。皮が固く、噛むと粒がはじける感触を楽しめる。
とびこ – Wikipedia

それでは、とびこを使ったレシピを見ていきましょう♪

▼▼ とびこを使ったレシピ集 ▼▼

・新玉葱と大根のとびっこマヨ和え

材 料(2人分)
新玉葱大1/4個
大根輪切り2㎝
カニカマ3本
とびっこ大匙1と1/2
マヨネーズ大匙1と1/2
大葉3枚

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040012088

とびっこのプチプチがいい感じでおいしいです~♪
おつまみにもなります^^
サラダ感覚で☆新玉葱と大根のとびっこマヨ和え★ レシピ・作り方 by アルプスの乙女|楽天レシピ

・はんぺんのとびこソース

材料(二人前)
はんぺん 2枚
とびこ 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1~お好みで

http://elliottyy.exblog.jp/13443145/

ふんわりやさしいはんぺんの上にプチプチたのしいとびこの食感。
マヨネーズのコクが両方の美味しさを引き立ててくれます♪
http://elliottyy.exblog.jp/13443145/

・胡麻とびっこ✿ご飯

材 料(1人分)
ご飯1膳分
*ポン酢醤油小匙1
*白すり胡麻小匙1
*練りわさび(お好みで)お好みで少々
とびっこ大匙1~適量
刻み海苔・もみ海苔 等お好みでトッピング
大葉・小葱 等お好みでトッピング

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050007472

酢飯代わりに胡麻ポン酢ご飯で頂くとびっこ丼です^m^♪簡単で美味しい~♡
胡麻とびっこ✿ご飯 レシピ・作り方 by 寝虎太郎|楽天レシピ

・とびこのクリームパスタ

材料(1人前)
スパゲティ  90g
とびこ  大さじ1
かいわれ  1/3パック
オリーブオイル 小さじ1/2
クリームチーズ 40g
牛乳 100cc
レモン汁  小さじ1/2
塩・こしょう  少々

とびこ(もりつけ用) 大さじ1

http://ameblo.jp/hime-gohann/entry-11605089252.html

クリームチーズをクリームチーズベースに、レモン汁レモンを入れて、さわやかさをプラスしてみました
とびこのクリームパスタ❤|姫ごはん♡

・水菜のとびっこマヨサラダ

材 料(2人分)
水菜半束
ハム2枚
とびっこ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
オリーブオイル小さじ1
塩コショウ少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790009171

簡単で美味しい!プチプチとびっこの食感が楽しい!
水菜のとびっこマヨサラダ レシピ・作り方 by ナツ9241|楽天レシピ

・千切りポテトサラダ

先にマヨネーズを合わせ、お好みの濃さにしてから粒マスタードを少量加える感じで良いと思います。
2013年 おせち料理 千切りポテトサラダ | まなパパの Kitchen Diary

・プチプチが癖になる〜魚卵と鶏卵でとびっこ丼

材料
卵 2個
とびっこ 大さじ1〜2
カニカマ 1本
油 大さじ1
ご飯 1膳
▼▼以下のものは、なくても可▼▼
ゴールデンマウンテンのチリソース (あれば)適量
白髪ネギ又は小葱の小口切り (あれば)適量
パクチー (あれば)適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/222549/recipe/1116801

卵はオムレツを作る要領で、一気に仕上げて!とびっこの塩気があるのでお塩は不要です。
プチプチが癖になる〜魚卵と鶏卵でとびっこ丼 by eiconcciさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・ほうれん草ともやしのとびっこ和え

材料(3人分)
ほうれん草 1袋
もやし 1/2袋
とびっこ 100g
めんつゆ 少々

http://www.recipe-blog.jp/profile/134790/recipe/778243

野菜はレンジでチン!
とびっこの塩分を利用しめんつゆ少々で簡単・おいしい副菜です!
野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOK!小松菜・ニラ・きのこ類・白菜などなど
ほうれん草ともやしのとびっこ和え by ☆s4☆さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

・アボカドのとびこマヨソース和え

材 料(2人分)
アボカド1/2個
とびこ(とびっこ)大さじ1
マヨネーズ大さじ1
レモン汁小さじ1/2
エクストラバージンオリーブオイル小さじ1/4

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850006400

ちらし寿司等でとびこが余ったら、サッと作れる美味しい一品を作ってみませんか?
レモン汁とオリーブオイルで洋風の味付けです♪
簡単!すぐ出来る!アボカドのとびこマヨソース和え レシピ・作り方 by りわ♪polka dots|楽天レシピ

・とびっこマッシュ

材料(二人前)
じゃがいも 1個
さつまいも 1/4個
とびっこ 大さじ2
牛乳 大さじ2
塩 適量

http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/50628367.html

さつまいもを使うのがポイントです。
ちょっと甘いマッシュポテトになりマッシュ。
東京オカザキッチン : とびっこマッシュ/【music】Aphex Twin

・小さな1品♪イカとびっこ

材 料(1人分)
するめいか・刺身20g
とびっこ小匙1位
小葱(小口切り)彩りに適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050005843

余ったイカ刺身でご飯のお供に作りました♪
手巻き寿司にもイイですね^m^♡
小さな1品♪イカとびっこ レシピ・作り方 by 寝虎太郎|楽天レシピ

・とびっこマヨ醤油トースト

材 料(1人分)
食パン1枚
とびっこ大さじ1強~
マヨネーズ大さじ1
醤油小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1910003669

とびっこのマヨ醤油味のトースト♪口の中で、プチプチッとするトーストだよ(^_^)
とびっこマヨ醤油トースト レシピ・作り方 by ドキンちゃん0298|楽天レシピ

・ブロッコリーととびっこのマヨサラダ

材 料(2人分)
ブロッコリー1/2株
冷凍コーン大3
とびっこ大1
マヨネーズ大1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020002827

トビッコとマヨがよく合っていつものサラダがグレードアップ!
ささっと1品☆ブロッコリーととびっこのマヨサラダ レシピ・作り方 by halu*|楽天レシピ

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https://matome.naver.jp/odai/2148828654178114901
2018年09月26日