酒粕につけた漬物「 奈良漬 」
ウリ類を主とした野菜を酒粕(かす)につけた漬物。奈良地方で発達したのでこの名がある。
奈良漬(ならづけ)とは – コトバンク
百科事典マイペディア
鰻の蒲焼きに奈良漬けの組み合わせは定番となっている。鰻を食べた後に口に残る脂っこさを奈良漬けが拭い去り、口をさっぱりとさせる効果がある
奈良漬け – Wikipedia
カリカリした食感と、ふわっとした酒粕の香りがたまらない漬物です。
そんな奈良漬けを使った簡単アレンジレシピを集めてみました。
主に酒の肴です♡
▼▼ 奈良漬を使った簡単アレンジレシピ ▼▼
・奈良漬チーズ
一口食べて。
飲んで、飲んで、とまらなくなって。
奈良漬チーズ by ＨＡＩＪＩさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
・奈良漬クリームチーズ
ワインバーで食べて美味しかった奈良漬入りクリームチーズをおうちで再現。
ワインはもちろん、日本酒もとまらぬおつまみです。うい～。
日本酒にワインに、奈良漬クリームチーズ レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ｜楽天レシピ
・クリームチーズと奈良漬のポテトサラダ風！
奈良漬のツンとした風味が、クリチでまろやかに！熱燗にあう簡単レシピです☆
クリームチーズと奈良漬のポテトサラダ風！ レシピ・作り方 by 小飼ゆき｜楽天レシピ
・奈良漬けで♡青じそと胡桃あえ
お酒のあてやご飯にのせても美味しいです♡
奈良漬けで♡青じそと胡桃あえ レシピ・作り方 by やなママ☆｜楽天レシピ
・柿と奈良漬けの白和え
ワインにも日本酒も合う、お酒がすすんでしまう肴です。
ワインにも日本酒にも、柿と奈良漬けの白和え レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ｜楽天レシピ
・アボカドと奈良漬けの白和え
火を使わずにあら簡単、まあ美味しい、やだきれいになれちゃう？
ワインに日本酒に、アボカドと奈良漬けの白和え レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ｜楽天レシピ
・超簡単！奈良漬け炒飯
卵２個
魚肉ソーセージ１本
生姜２０ｇ
長ネギ１本
奈良漬け８０ｇ
七味唐辛子少々
ごま油大さじ１程度
奈良漬けの甘さと生姜と七味唐辛子のピリッとした辛さがベストマッチです。
超簡単！奈良漬け炒飯 レシピ・作り方 by ひーじゃーまん｜楽天レシピ
・はんなり奈良漬入り卵焼き
奈良漬を刻んで入れれば、しゃきっと歯ごたえ、ふんわり粕の香り。お弁当のおかずにも、お酒のあてにも使える一品。
弁当救世主伝説１９８、はんなり奈良漬入り卵焼き レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ｜楽天レシピ
・おひたしの奈良漬和え
歯触りシャキシャキ♩おひたしに奈良漬がとても合うんです
酒の肴に・簡単！おひたしの奈良漬和え レシピ・作り方 by うさむー＆ねこちき｜楽天レシピ
・あまじょっぱ 奈良漬けでクッキー
バター５０グラム
黒砂糖１０グラム
白砂糖４０グラム
卵黄１個分
奈良漬け３０グラム
ベーキングパウダー小1/4
市販の奈良漬けクッキーに満足できなくて。
奈良漬けをしっかり感じるクッキーを焼きました。
あまじょっぱ 奈良漬けでクッキー レシピ・作り方 by Ashly5050｜楽天レシピ
関連まとめ
https://matome.eternalcollegest.com/post-2148751410721755701
奈良漬 大２くらい
http://www.recipe-blog.jp/profile/202346/recipe/1037271