これは使える！と思った”しらたき”のレシピ

ohirunesitai

しらたきってどうやって食べていますか？う～ん、うちは肉じゃがとか煮物系作る時しか使ってないな。ヘルシーだし、アレンジして色々食べたいです。レシピまとめてみました。

しらたきのきんぴら

しらたき、きのこ類は低カロリーで食物繊維を多く含み、食べごたえがあります。
しらたきのきんぴらの作り方|料理レシピ［ボブとアンジー］

しらたき150g
えのきたけ100g
しし唐辛子8本
ごま油小さじ1
(調味料)
・赤唐辛子1本
・しょうゆ大さじ1
・みりん大さじ1
http://www.bob-an.com/recipes/detail/15792

しらたきの焼きそば風

いい感じでできました。味もいいですね。
しらたきの焼きそば風のレシピ・作り方 | しらたき【AJINOMOTO PARK】

材料（2人分）
しらたき1袋(200g)
豚こま切れ肉150g
キャベツ2枚(100g)
もやし80g
Ａウスターソース大さじ2
Ａしょうゆ小さじ1
Ａ「丸鶏がらスープ」小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
青のり適量
紅しょうが適量
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708844

しらたきのペペロンチーノ風

思った以上に美味しかったです。ペペロンチーノでした。
しらたきのペペロンチーノ風のレシピ・作り方 | しらたき【AJINOMOTO PARK】

しらたき1袋(200g)
にんにく1片
Ａ赤唐がらしの輪切り1/2本分
Ａ水大さじ1
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
「瀬戸のほんじお」ひとつまみ
粗びきこしょう少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708843?areaid=recipe_card_018

マーボーしらたき

これでのびる心配なし！
これでのびる心配なし！マーボーしらたきレシピ・作り方 by ゆみなっつ｜楽天レシピ

材料（５人分）
しらたき（小２パック）３６０グラム
挽肉２５０グラム
おろし生姜１片
きざみニンニク小１
豆板醤小１
ねぎ（刻んだもの）大４
味噌小１
酒大３
水１２０ｃｃ
醤油大２
鶏ガラスープの素少々
水溶き片栗粉適宜
ごま油大１
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810000627/

明太バター炒め

しらたきは熱湯でサッと茹でて、から煎りするので、臭みが全くありません。めんつゆでコクを出しました。明太バターが、しらたきに絡んでとても美味しいですよ♪
ヘルシーで旨い！煎りしらたきの☆明太バター炒めレシピ・作り方 by まめもにお｜楽天レシピ

材料（2人分）
しらたき1パック
●明太子大きさにより、1／3〜2／3腹
●バター大さじ1
●めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1／2
☆海苔1／4枚
☆ブラックペッパー（あれば）適量
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070026448/

れんこんとしらたきの炒め煮

れんこんのシャキシャキッとした歯ざわりがうれしい炒め煮。ご飯が進むおかずにも酒の肴にも合います。
れんこんとしらたきの炒め煮 | 吉崎智絵子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

れんこん（中）　1と1/2節（約200g）
しらたき　1玉（約300g）
にんじん　1/2本
調味料A
だし汁　大さじ4
しょうゆ　大さじ3
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
ごま油　大さじ1と1/2
http://www.orangepage.net/recipes/detail_103544

しらたきのたらこ和え

たらこの風味でご飯がすすむ味わいに
しらたきのたらこ和えのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

しらたき１袋
たらこ(大)1/2腹
酒大さじ１
あさつき(または青ねぎ)４本
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ　大さじ１
酒大さじ１
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000970/index.html

しらたきとベーコンの炒め物

さっとつくって、常備菜に、お弁当に
しらたきとベーコンの炒め物のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

しらたき１００ｇ
ベーコン２枚
サラダ油大さじ1/2
赤唐辛子(小口切り)1本分
砂糖大さじ2/3
マンジョウ芳醇本みりん大さじ1
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
大さじ1と1/2
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002510/index.html

小結びしらたきときのこのスープ煮

鶏もも肉ときのこの旨味がスープに溶け出し、深い味わいに。
小結びしらたきときのこのスープ煮 | 株式会社関越物産

小結びしらたき１２個
鶏もも肉２００ｇ
しめじ１パック
えのきだけ１パック
なめこ１パック
水菜１／２束
【Ａ】
だし汁４カップ
酒大さじ２杯
塩小さじ１杯
しょうゆ小さじ１杯
しょうがのすりおろし小さじ１杯
こしょう適量
http://kan-etsu.com/recipe/recipe039.php

しらたきの冷麺風

しらたきは下ゆでして氷水に放ち、冷やして水気をきる。
しらたきの冷麺風 | 株式会社関越物産

【材料】（４人分）
しらたき４袋
卵２個
きゅうり１本
豚ひき肉２００ｇ
ねぎのみじん切り１／２本
ごま油適量
水溶き片栗粉適量
白菜キムチ８０ｇ
【Ａ】
みそ大さじ３杯
甜麺醤大さじ２杯
酒大さじ１杯
豆板醤小さじ１杯
にんにく適量
しょうがのすりおろし適量
水１カップ
http://kan-etsu.com/recipe/recipe049.php