おせちの「チョロギ」が楽しみ!←えっ何それ…という人も多いみたい

musinone
お正月まだあとわずかとなりました。となれば、やっぱりおせちが楽しみになるわけですが、おせちに入っている「チョロギ」の存在が話題になることも多いようです。

お正月まだあとわずか!

おせちが楽しみですよね

正月といえば欠かせないのがおせち料理です!
正月はやっぱりおせち料理だね!作法や由来と最新の楽しみ方

taku@758s611986

はやくおせちを食べたい

あかり@Akari_LArc

よし、明日やっと帰省だ。
のびのびた帰省だったけど、まあ、よし。おせち楽しみ、

⚚␞⚚@LICCANA_1

おせち食べたい…
おせちはね、頼んでたのが届くので楽しみなんだ~(*^ω^*)ニコッ

となれば、やっぱり「チョロギ」が食べたいですよね

チョロギって正月のお節にあるでしょ???

小山 敬三@akito199912161

チョロギまじ好き
毎年年始にチョロギつまみに日本酒飲むの楽しみなんだけど次の日仕事だとあんま飲んでられんのよねぇ
おせちじゃなくても食べたいだろ、チョロギ
RT正月はお雑煮とチョロギしか食わないぜ!

ん???チョロギって何ですか???

さばろう@wyKwYw4r9l9dVde

チョロギ大好きなのにー!
知らない人いるのー!

あきこ@Leonor_1028

チョロギが何なのか未だ分からじ(´⊙ω⊙`)
チョロギって美味しいよねって言うと大体何それ?って顔されるけどあれ?みんな知らない??

いんでぃご@indigoflower77

1番好きなおせちの料理?って何?って聞かれたら
チョロギ、って即答するんだけどみんなに
「チョロギ?なにそれ」
って言われて悲しい

チョロギとはこのことだ!

チョロギの世界をとくとご覧あれ

村瀨 美彩@_m2_08_

今日は家でおせち
特大チョロギあった! pic.twitter.com/gWDbXBT9vP
お雑煮とおせちと刺身食べたー!
あとチョロギだけ買ってきてくれてた!チョロギうまし!!
なだ万のおせちに白いチョロギ入ってた…白いチョロギ初めて見た…味は塩酢だた pic.twitter.com/7RKYrD8YLM

しゅくり(17)@oita_shukuri

チョロギ(長老儀)という田舎のおせち料理があってだな。見た目は完全に南米のイモムシだ。(元は白いのを梅干しのように色つけしてる) pic.twitter.com/gvL0ptzIae
チョロギ好きなのwwwおせちおいしい~/// pic.twitter.com/fnHVf6afzG
個包装のチョロギも発見して思わず買ったw
これ、めっちゃ典くんの前髪っぽい✨笑 pic.twitter.com/wn7yTmbtGa

松本望寛@mnrhrk222

こやつはチョロギというやつでな
シソ科の植物の根っこの漬物なのだ
味も食感もカリカリ梅そのもの
正月のおせちに入ってることもあるらしい pic.twitter.com/44sytmHx7P

やっぱり家庭によっても違うみたい

おばりん@obarin

妻がチョロギを知らなかった

あび@aby_nyan

チョロギかー。実家では「チョロゲ」なんだなーw
チョロギって夫の人の実家で初めてその存在を知った。

ちづる※@runartist_ss

チョロギ、実家では食卓に出てたな
アタシは食べなかったけど

るり@ruri_love_happy

まじで!?うちん家みんなチョロギ大好きなんだけど!?!?
今日は実家に弟夫婦がお年始にきた。静岡産の弟嫁さんがお節のチョロギを知らなかったのはそんなものかなとも思ったが、弟も知らなかったのには少し驚く。かつて20年間以上は同じお節をいただいていた筈なのだが、君は誰だ。 pic.twitter.com/hSgxhcnRG6

チョロギって一体何なの?

おせちではそのまま単品として用いられるほか、黒豆を煮たものに添えて供されることも多い
チョロギとは (チョロギとは) [単語記事] – ニコニコ大百科

どんな味がするのか?

人気の秘訣はカリカリ梅に近い食感と味。だけど独特な味。他には無い味
おせちの黒豆とセット?正月に現れる『チョロギ』はゆるキャラみたいでかわいい – macaroni

「すっぱい」ですね。食感はショリショリしてて。梅干しに近いかな…(梅干しよりは、すっぱくないですよ)サッパリしていて美味しいです
ちょろぎ って どんな味?おせち料理に入っている『ちょろぎ… – Yahoo!知恵袋

房総のペンタごん@BoSoNoPENTAGON

#bayfm_it

チョロギ!
シソ目シソ科の植物で
味はカリカリ梅の様ですよ pic.twitter.com/D0HOKuBVXA

寅二郎@HgKira2

酒田でかったチョロギうます。初味、正月真っ赤かで酸っぱいだけのとちゃう。 pic.twitter.com/YqPFyw6P5M

「赤い」のは着色しているから

アルカリ@hadaniyasashii

色が変わってきて!!!!芋虫っぽく!!!!なってきたけどチョロギは植物です pic.twitter.com/ihQyCfXhmj

4~5日ほど漬けた後に梅酢やシソ酢に漬けて赤い色をつけることが多い
チョロギ – Wikipedia

意外と全国的に食べられているみたい

調べてみると、岩手県、大分県をはじめ、国内の数カ所で名産品として作られているようです
チョロギって知ってる? おせちに入ってるアレです! | クックパッドニュース

ちょろぎですが、私の生まれ故郷の千葉にはあります。また、祖母は東京・湯島の出身ですが、おせちには必ず入っていました
ちょろぎ・だて巻き(その2)|食べ物新日本奇行

私は九州の出身ですが、保育所や小学校の給食にも普通に出されていました
チョロギの味を教えてください。 – シェフ 締切済 | 教えて!goo

暮れには盛岡の商店街でも大量に売っていたのでやはり東北にはあるようです
ちょろぎ・だて巻き(その2)|食べ物新日本奇行

なんとフランスでも食用されている

チョロギは中国からヨーロッパにも伝わり、フランスでも食用とされる
チョロギ – Wikipedia

japonaise(日本風)と名前に付く料理に付け合せとしてチョロギが出てくるそう
日本チョロギ愛好会|チョロギって何?

フランスでの呼び名は「crosne」や「stachys affinis」のようです
日本チョロギ愛好会|チョロギって何?

https://matome.naver.jp/odai/2148302384696838601
2017年03月13日