☆さんまの甘露煮の作り方☆　大人気レシピ厳選

さんまを丸ごと食べれて満足感たっぷりです。

【材料】
さんま 3尾
ごぼう 1本
ざらめ 大さじ5
しょうゆ 大さじ5
水 50cc
http://cookpad.com/recipe/4145169

秋刀魚も煮ると身がほぐれやすく食べやすくなりますね。

【材料】

材 料（2人分）
秋刀魚
2尾
水
150cc
正油
50cc
みりん
50cc
砂糖
30g
生姜
2かけ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440019932/

さんまの季節になりました。圧力なべを使って骨まで食べれるかんたん甘露煮をご紹介

【材料】
さんま ５匹
①水 300ｃｃ
②濃口醤油 100ｃｃ
③みりん 100ｃｃ
■ ④砂糖２５～３０グラム
⑤酢 50ｃｃ
⑥生姜スライス 約５０グラム
http://cookpad.com/recipe/4122408

圧力鍋がなくても、骨まで食べれる甘露煮が作れちゃいます（＾＾）♪

【材料】

材 料（3～5人分）
さんま
５匹
酒
大さじ５
砂糖
大さじ５
醤油
大さじ５
生姜
お好みで
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170000136/

新鮮なさんまを甘露煮にすると、これまたおいしい！最初にお酢で煮るので骨まで柔らかに食べられます。

【材料】
さんま 3尾
生姜 1かけ
☆水 500cc
☆お酢 大さじ2
●お酒 大さじ2
●みりん 大さじ3
●砂糖 大さじ1〜2
●醤油 大さじ3〜4
http://cookpad.com/recipe/1587206

圧力鍋料理ですが、鍋でもできます。焦がさないように見張ってないとなりませんが・・

【材料】

材 料（4人分）
サンマ
2尾
生姜
3センチ
砂糖
70g
醤油
大さじ4
酒
大さじ２
ミリン
大さじ２
昆布
10センチ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002446/

ザ★お袋の味♬
濃い甘な秋刀魚の甘露煮♡
ごはんのおかず、おつまみ、お弁当に最適ですよ◎

【材料】
さんま 4匹
★水 200ml
★お酢 200ml
★酒 200ml
★みりん 100ml
★醤油 50ml
★砂糖 大さじ4
★生姜(スライス) 2片
http://cookpad.com/recipe/4170842

秋が旬のさんまを甘露煮にしました。

【材料】

材 料（2人分）
さんま
2本
水
カップ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
生姜
1片
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240031116/

梅酒が残っているならおすすめ！！

【材料】

材 料（４人分）
さんま
４匹
梅酒
大３
砂糖（梅酒の甘みで加減して）
大２～３
醤油
大３
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980003293/

骨まで食べられます

【材料】
秋刀魚 3尾
☆水 500cc
☆顆粒出汁 小さじ1
☆きざら 小さじ2
☆酒 大さじ3
☆みりん 大さじ2
☆めんつゆ 大さじ4
梅干し(種は取り除く) ３個
生姜スライス 1片分
http://cookpad.com/recipe/4120209

梅の酸味がいい感じです。

【材料】

材 料（２人分）
さんま
2匹
塩
少々
しょうが
ひとかけ
梅
１個
醤油
大１
みりん
大１
酒
大２
水
１カップ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1250004952/

圧力鍋で簡単に。

【材料】

材 料（5人分）
さんま
5尾
生姜(チューブ)
2センチ
醤油
50cc
酒
50cc
みりん
50cc
酢
50cc
砂糖
大5
水
150cc
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310005817/

梅干しと生姜を加え短時間で煮ました。

【材料】

材 料（3人分）
サンマ
3尾
☆水
100cc
☆醤油
大さじ2
☆ミリン
大さじ1半
☆砂糖
小さじ1～2
☆梅干し(梅肉で)
1～2個
☆生姜(スライス又は皮のみ)
3枚
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460014233/

我が家の定番！作り置き〜
健康食！中性脂肪や脂肪肝に良いと言われている食材で作ってみました〜

【材料】

材 料（3〜4人分）
生秋刀魚
3尾
生姜スライス
4〜５枚
☆水
400cc
☆酒
50cc
☆みりん
大さじ2
☆きざら
小さじ3
☆かえし
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆顆粒出汁
小さじ1
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090026809/

さんまの下処理だけちゃんとしておけば後は簡単♪
加圧している間にもう一品作れます。

【材料】

材 料（3人分）
さんま（塩なし）
3尾
水
200ｃｃ
醤油
大さじ2
ミリン
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうがチューブ
3ｃｍ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940008801/

梅酒の梅を入れるなら砂糖はひかえめにしたほうがいいです。

【材料】

材 料（１～２人分）
秋刀魚
１匹
梅酒でつけた梅
４個
しょうゆ
お玉２分の１
砂糖
大さじ２杯
みりん
大さじ２杯
しょうが
少々
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1930000220/

さんまの甘露煮を作りました❤
残ったのをぷち丼にしてランチに～（＾－＾）
卵黄を絡めると最高に美味しかったよ❤

【材料】

材 料（1人分）
さんまの甘露煮　今回自家製❤　惣菜でも❤
2切れ
卵黄
1個分
青のり
少々
ごはん
軽く1膳分
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500013756/

生姜が効いて臭みも無く子供もいっぱい食べてくれました(*๓´╰╯`๓)

【材料】
秋刀魚 ２匹
生姜 一欠片
砂糖 大さじ3杯
みりん 大さじ2杯
醤油 大さじ2杯
酒 大さじ2杯
水 150cc
http://cookpad.com/recipe/4174970

骨まで柔らかく煮込んでいます。
ご飯のすすむ味付けで，お弁当のおかずにもなるカルシウムたっぷりのメニュー

【材料】
さんま ３尾
しょうが １片
長ねぎ １本
★酒 ２００ｃｃ
★しょうゆ 大さじ３
★砂糖 大さじ２
★みりん 大さじ１
★酢 大さじ１
飾り用千切りしょうが 少々
http://cookpad.com/recipe/4155746

たくさんのさんまをおいしく食べたくて作りました

【材料】

材 料（4人分）
秋刀魚
15匹
生姜
2かけ
水
2カップ
酒　醤油　みりん　各
1カップ
粒山椒
小さじ1
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430001780/

簡単です♪

【材料】

材 料（1人分）
さんま
1尾
水
200
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
生姜チューブ
少々
小ネギ
少々
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920011311/

火加減はごく弱火で。手持ちの鍋底にぎっちり敷き詰められる分量で作ると、煮崩れず綺麗に仕上がります。

【材料】

材 料（3人分）
さんま
3尾
○水
150cc
○料理酒
150cc
○酢
大さじ1
▲チューブしょうが
3cm
▲しょうゆ
50cc
▲黒砂糖
大さじ5
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1120000162/

骨まで食べられちゃう秋刀魚の甘露煮♬
うちの定番♬

【材料】

材 料（3〜4人分）
秋刀魚
3匹
★砂糖、醤油、酒
各大3弱
水
2/3カップくらい
しょうがのスライス
1片分
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980009713/

小さなお子さんでも喜んで食べられるさんまの甘露煮です。柔らかくて甘いのでお弁当にも良いですよ。たくさん作って冷凍もＯＫ！

【材料】
さんま ３匹
酢 カップ１／３
水 カップ３
酒 カップ１
三温糖(砂糖) カップ２／３
みりん カップ１／３
醤油 カップ２／３
生姜 ２０ｇ～
http://cookpad.com/recipe/3406384