コスパがよくて買い求めやすい価格のひき肉。ハンバーグから和風の味付けまでいろんな料理にぴったりの素材で、栄養もたっぷり!調理法次第で食べ応えも出せるのがいいですよね。
お月見つくねバーグ
デミグラスハンバーグ
これでマスター★基本のプロ級コロッケ
材 料(4人分)
じゃがいも(男爵いもなど)中~大サイズ4個(約500~600g)
玉ねぎ中サイズ1/2個
合い挽き肉(豚ひき肉、牛ひき肉でも可)120g
卵1個
塩、こしょう少々
小麦粉1/3カップ(大さじ4強、35g程度)
パン粉1と1/2カップ(大さじ21、65g程度
揚げ油適量
あればバター20g(大さじ1+小さじ1)
あればナツメグ小さじ1/3
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001455/
じゃがいも(男爵いもなど)中~大サイズ4個(約500~600g)
玉ねぎ中サイズ1/2個
合い挽き肉(豚ひき肉、牛ひき肉でも可)120g
卵1個
塩、こしょう少々
小麦粉1/3カップ(大さじ4強、35g程度)
パン粉1と1/2カップ(大さじ21、65g程度
揚げ油適量
あればバター20g(大さじ1+小さじ1)
あればナツメグ小さじ1/3
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220001455/
大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね
材 料(2人分)
鶏ミンチ200g
豆腐1/2丁
玉ねぎ1/2
大葉5枚
鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉大さじ2
塩コショウ少々
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
酒小さじ1
みりん大さじ1.5
(飾り用)大葉2,3枚http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840014339/
鶏ミンチ200g
豆腐1/2丁
玉ねぎ1/2
大葉5枚
鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉大さじ2
塩コショウ少々
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
酒小さじ1
みりん大さじ1.5
(飾り用)大葉2,3枚http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840014339/
調味料は1つだけ*大根餃子
材料 15個分ほど
・大根の輪切りスライス 15枚ほど
[肉だね] ☆豚ひき肉 200g☆ニラ 1/4束
☆キャベツ 3枚
☆焼き肉のタレ 大さじ2
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4825966
甘酢あんのひき肉団子
材 料(4人分)
a 豚挽き肉300g
a 木綿豆腐1/2丁
a しいたけ(みじん切り)2個
a 酒、片栗粉大さじ1
a 卵1/2個
a しょうが(みじん切り)適量
揚げ油
甘酢あんの材料
b ケチャップ大さじ1、5
b 砂糖、醤油、酢大さじ1
b 水1カップ
b 片栗粉小さじ1http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680001319/
a 豚挽き肉300g
a 木綿豆腐1/2丁
a しいたけ(みじん切り)2個
a 酒、片栗粉大さじ1
a 卵1/2個
a しょうが(みじん切り)適量
揚げ油
甘酢あんの材料
b ケチャップ大さじ1、5
b 砂糖、醤油、酢大さじ1
b 水1カップ
b 片栗粉小さじ1http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680001319/
たっぷりえのきだけの鶏だんご
ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子
材 料(3人分)
茄子3個
豚ひき肉300g
長ネギ1/2本
にんにくみじん切り1かけ
生姜みじん切り1かけ
水1カップ
=====調味料=====
●鶏ガラスープの素小さじ1
●豆板醤小さじ2
●味噌大さじ1
●醤油大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●お酒大さじ1.5
水溶き片栗粉大さじ1の片栗粉を水で溶く
★ごま油適量
油適量http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070005834/
茄子3個
豚ひき肉300g
長ネギ1/2本
にんにくみじん切り1かけ
生姜みじん切り1かけ
水1カップ
=====調味料=====
●鶏ガラスープの素小さじ1
●豆板醤小さじ2
●味噌大さじ1
●醤油大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●お酒大さじ1.5
水溶き片栗粉大さじ1の片栗粉を水で溶く
★ごま油適量
油適量http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070005834/
ひき肉と春雨のキムチ炒め
材 料(2人分)
豚ひき肉100g
キムチ100g
春雨60g
青ねぎ適量
ごま油大さじ1
塩少々
こしょう少々
酒大さじ1
水200cc
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280000441/
豚ひき肉100g
キムチ100g
春雨60g
青ねぎ適量
ごま油大さじ1
塩少々
こしょう少々
酒大さじ1
水200cc
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280000441/
自家製トマトでミートソース
材 料(4~5人分)
トマト4個
玉ねぎ1個
人参1/2本
ひき肉(豚or合挽き)400g
にんにく1片
サラダ油orオリーブオイル大さじ1~2
水300cc
固形コンソメ3個
とんかつソース大さじ1
砂糖大さじ1
バターorマーガリン大さじ3
薄力粉大さじ3~4http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780008953/
トマト4個
玉ねぎ1個
人参1/2本
ひき肉(豚or合挽き)400g
にんにく1片
サラダ油orオリーブオイル大さじ1~2
水300cc
固形コンソメ3個
とんかつソース大さじ1
砂糖大さじ1
バターorマーガリン大さじ3
薄力粉大さじ3~4http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780008953/
家にあるもので簡単タコライス♪
材 料(2~4人分)
豚ひき肉(合挽きでも)300g
玉ねぎ小1個
ミニトマト適量
レタス適量
とけるチーズ適量
温泉卵人数分
カレー粉大さじ1
ケチャップ大さじ5
ウスターソース大さじ2
塩こしょう適量
ご飯人数分http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890007828/
豚ひき肉(合挽きでも)300g
玉ねぎ小1個
ミニトマト適量
レタス適量
とけるチーズ適量
温泉卵人数分
カレー粉大さじ1
ケチャップ大さじ5
ウスターソース大さじ2
塩こしょう適量
ご飯人数分http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890007828/
フライパンで簡単♪ひき肉のトマトクリームドリア
材 料(2人分)
バター大さじ1
玉ねぎみじん切り(小1/2個)100g
冷凍コーン30g
合いびき肉100g
小麦粉大さじ1強
牛乳150cc
顆粒スープの素小さじ1/2
トマトケチャップ大さじ2
中濃ソース小さじ1
塩・こしょう少々
温かいご飯(茶碗1杯)200g位
ピザ用チーズ70ghttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810004105/
バター大さじ1
玉ねぎみじん切り(小1/2個)100g
冷凍コーン30g
合いびき肉100g
小麦粉大さじ1強
牛乳150cc
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トマトケチャップ大さじ2
中濃ソース小さじ1
塩・こしょう少々
温かいご飯(茶碗1杯)200g位
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https://matome.naver.jp/odai/2148245673238732001
2016年12月23日
鶏胸肉二枚
おからパウダー20g
水50cc
ヤマサ白だし30cc
塩コショウ適量
卵黄4つ
ヤマサ鮮度の一滴50cc
砂糖大さじ3
大根1/2本
https://snapdish.co/d/DS5n5a