大人も子どもも大満足!ご飯がススム酢豚の作り方

カステラ食べたい

酢豚

4人分
豚肩ロース 140g
赤ピーマン、緑ピーマン 70g
玉ねぎ 70g
生パイナップル 30g
長ねぎ 20g
片栗粉、揚げ油 適量
水溶き片栗粉、ごま油少々
▼甘酢
トマトケチャップ、砂糖 30g
酢、水 1/4カップ
しょうゆ 小さじ2
■ 豚肉の下味
全卵、片栗粉、紹興酒 少々
塩、こしょう 少々
■ 野菜の下準備用
水 3カップ
塩 小さじ1https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4535

お野菜たっぷり!酢豚風

2人分
豚バラ肉    300g
橙パプリカ   1個
黄パプリカ   1個
ナス      2本
ニラ      1/4束
片栗粉     適量
醤油      大さじ3
黒酢      大さじ3
はちみつ    大さじ3
ごま油     大さじ2https://www.kurashiru.com/recipes/841f915e-d365-4247-a954-de9d700c3177

薄切り肉の酢豚

4人分
豚薄切り肉(しょうが焼き用) 300g
ピーマン 2個
玉ねぎ 1個
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1
合わせ調味料
砂糖 大さじ5
酢 大さじ4
しょうゆ 大さじ2と1/2
酒 小さじ1弱
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 少々
湯 2/3カップ
片栗粉 小さじ2http://www.orangepage.net/recipes/detail_113062

てりてり黒酢酢豚

2人分
豚ロースとんカツ用肉…300g
下味
・おろししょうが…小さじ1
・酒、しょうゆ…大さじ1
・みりん…小さじ1
ズッキーニ、セロリ…1本
なす…2個
黒酢あん
・黒酢、しょうゆ、砂糖…大さじ3
・オイスターソース…大さじ1
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・水…1カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ2弱
・水…大さじ3
・小麦粉、片栗粉、揚げ油http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/18869/

肉だけ酢豚

2人分
豚肉(ブロック)200~250g
<下味>
紹興酒(または酒)大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
ショウガ(すりおろし)1片分
片栗粉大さじ4
<合わせ調味料>
紹興酒(または酒)大さじ1
砂糖大さじ1
黒酢(または米酢)大さじ1
ケチャップ大さじ1
豆板醤小さじ1
キャベツ4~5枚
ミツバ(または香菜)1~2株
揚げ油適量http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8523bf9572503d3309ef60707d9de26d.html

やわらか食感!豚の薄切り肉で黒酢豚

2人分
豚薄切り肉 100g
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
ピーマン 1個
黄パプリカ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
①黒酢 50cc
①鶏がらだし 小さじ1/2
①きび砂糖 大さじ2
①しょうゆ 大さじ1/2
①酒、水、片栗粉 小さじ1https://www.kurashiru.com/recipes/963ba543-69f4-4e9d-bc8a-9a85bdfcf376

夏野菜のマイルド酢豚

2人分
豚こま切れ肉…150g
玉ねぎ…1/4個
赤パプリカ…1/2個
なす…2個
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ2
・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1/2
・水…1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1/2
・水…大さじ1
・塩、こしょう、サラダ油、ごま油http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/14632/

北京風酢豚

4人分
豚バラ肉(塊)500~600g
<下味>
紹興酒、砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ1
ショウガ汁、ゴマ油小さじ2
片栗粉適量
<合わせ調味料>
紹興酒大さじ1
黒砂糖大さじ4~5
黒酢100ml
しょうゆ大さじ2
リンゴ1/2個
リンゴジュース大さじ3
塩少々
香菜2株
揚げ油適量http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6280ea10a7d585330d07db4f3ff2c556.html

豚ロースの洋風酢豚

1人分
豚肩ロース 3枚
ウインナー 3本
南瓜、なす、玉ねぎ 20g
バルサミコ酢 60cc
ケチャップ 30cc
蜂蜜 30cc
粒マスタード 30g
塩 少々
おろしにんにく 3g
水 30cc
オリーブオイル 中さじ1
おろししょうが 10g
片栗粉 少々
貝割れ大根、人参 2ghttps://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1006

揚げずに酢豚

2人分
〔A〕
濃口しょうゆ小さじ1
酒小さじ2
・豚こま切れ肉200g
片栗粉適量
玉ねぎ1/4個
ピーマン2個
パプリカ(黄) 1/4個
にんじん1/4本
たけのこ(水煮)1/4個
〔B〕
ケチャップ大さじ2
酢、砂糖大さじ2
濃口しょうゆ大さじ1弱
水溶き片栗粉http://recipe.suntory.co.jp/recipe/005009

柔らか味わい酢豚

2人分
豚薄切り肉200g
ピーマン(赤、緑)各1個
小玉ねぎ4個
うずらのゆで卵6個
A
しょうゆ小さじ1
水小さじ1
片栗粉適量
しょうゆ大さじ1
B
黒酢小さじ2
オイスターソース小さじ2
マーマレード大さじ1https://recipe.yamasa.com/recipes/2277

チーズ巻き酢豚

2人分
チェダーチーズ8枚
豚肩ロース薄切り肉200g
玉ねぎ1/4個
ピーマン2個
にんじん1/4本
片栗粉大さじ1
▼合わせ調味料
トマトケチャップ大さじ2
オイスターソース小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
酢大さじ2
酒大さじ1
水大さじ3
・水溶き片栗粉適量http://www.morinagamilk.co.jp/recipe/detail/recipe.php?id=93293

いちご酢豚

2~3人分
豚もも肉(かたまり)150g
薄口しょうゆ小さじ1
酒小さじ1
片栗粉適量
いちご(小粒)5~6粒
▼甘酢あん
ケチャップ、りんご酢大さじ2
はちみつ大さじ1
グラニュー糖大さじ1
しょうが汁小さじ1
片栗粉小さじ1
揚げ油適量http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/2420

豚肉と玉ねぎの酢豚

4人分
豚もも肉(しょうが焼き用)200g
しょうが汁小さじ1
しょうゆ小さじ2
こしょう少々
▼衣
小麦粉大さじ1、
片栗粉大さじ3、
水大さじ2~3
・玉ねぎ2個
▼合わせ調味料
スープ大さじ5
酢、しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ4+1/2
片栗粉小さじ2http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/19990920.html

酢豚

2人分
片栗粉適量
玉ねぎ1/2 個
にんじん1/3 本
ピーマン2 個
豚ヒレかたまり肉200 g
ケチャップ大さじ 2
[A]紹興酒大さじ 1
[A]しょうゆ小さじ 1
[A]塩、こしょう少々
[B]紹興酒、しょうゆ大さじ 1
[B]塩少々
[B]砂糖、酢大さじ 2
[B]鶏がらスープ80 ml
[B]水溶き片栗粉大さじ 2https://zexy-kitchen.net/recipes/645

豚肉と長芋の酢豚

4人分
豚肉(ステーキ用)3枚
長芋4cm
たけのこ70g
長ねぎ1/2本
パプリカ(赤・黄)少々
にんにく1片
片栗粉適量
A:酒大さじ1
A:塩小さじ1/2
A:醤油小さじ1
B:酒、水大さじ2
B:醤油、酢、砂糖大さじ3
B:片栗粉大さじ1http://www.itoham.co.jp/CGI/recipe/detail.cgi?recipe_seq=00002267

広東風酢豚

2人分
豚もも肉 ブロック150g
片栗粉、揚げ油適量
たまねぎ1/2
ピーマン2個
パイナップル缶1枚
<調味料1>
卵1/4個
料理酒大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/4
<調味料2>
砂糖大さじ3
米酢大さじ1と1/2
トマトケチャップ大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
水大さじ3
片栗粉大さじ1/2http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=5646

はんぺんで!巻き焼き酢豚

2人分
豚バラスライス 6枚
はんぺん 60g
水溶き片栗粉 50cc
玉ねぎ 1/4ケ
ブロッコリースプラウト 1/2パック
醤油 30cc
ウスターソース 10cc
砂糖 40g
リンゴ酢 30cc
水 10cc
片栗粉 適量https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1572

黒酢酢豚

2人分
豚肉(豚ロース肉とんかつ用)300g

紹興酒、ごま油:大さじ1
塩・黒こしょう:少々
・片栗粉、揚げ油適量

紹興酒、きび砂糖、醤油:大さじ2
黒酢:大さじ3
鶏がらスープの素:小さじ1
・水溶き片栗粉
ごま油少々
白髪ねぎ・糸とうがらし適量http://recipe.kirin.co.jp/a03101.html

揚げ焼き酢豚

4人分
豚肩ロース肉(テキカツ用)3枚
赤、黄パプリカ各1/4個
ピーマン2個
にんじん1/2本
玉ねぎ1個
しょうが(千切り)1片分
サラダ油大さじ3
塩、こしょう少々
片栗粉大さじ1
A:砂糖大さじ3
A:酢、醤油大さじ2
A:ケチャップ大さじ2
A:イチゴジャム大さじ2
A:片栗粉小さじ2http://www.itoham.co.jp/CGI/recipe/detail.cgi?recipe_seq=00001912

やわらか酢豚

4人分
豚ひれ肉:200g
<a>
醤油、酒、こしょう:少々
溶き卵:1/2個分
片栗粉、揚げ油:適宜
玉ねぎ(または紫玉ねぎ):50g
レタス:1/4玉
トマト:1/2個
水溶き片栗粉、ごま油:適宜
<黒酢ソース>
黒酢、砂糖:大さじ4
醤油:大さじ1.5
水、酒:小さじ2http://recipe-navi.jp/blog/item-772.html

具だくさん酢豚

2人分
豚ロース肉 120g
ピーマン 1/2個
人参 1/2本
なす 1本
サツマイモ 1/4本
ごま油 10cc
—–タレ—–
醤油、お酢、みりん 20cc
ケチャップ 15g
酒 10cc
片栗粉 5g
オイスターソース 15cc
きび砂糖 10ghttps://www.kurashiru.com/recipes/ddaa8106-76e1-470b-95a3-c5c4826b1501

簡単酢豚

2人分
豚肩ロースとんカツ用肉 2枚(約200g)
にんじん 1/2本(約80g)
玉ねぎ 1/2個(約100g)
生しいたけ 2個
しょうが汁 小さじ1/2
A
湯 1/4カップ
砂糖、トマトケチャップ、酢 大さじ2
片栗粉 小さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒)、塩 少々
酒 しょうゆ サラダ油http://www.orangepage.net/recipes/detail_135679

黒酢豚

2人分
豚ロース肉 とんかつ用150g
しょうゆ大さじ1/2
こしょう少々
・溶き卵1個分
・片栗粉適量
たまねぎ1/4個
赤パプリカ1/4個
グリーンアスパラガス1と1/2本
<甘酢>
米酢または黒酢小さじ5
しょうゆ小さじ5
砂糖大さじ3
水1/4カップ
・水溶き片栗粉http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=6840

酢豚

2人分
豚ロースとんかつ用肉・小2枚(180g)
A 酒大さじ1
A しょうゆ大さじ1/2
A しょうが汁少々
ピーマン4個
玉ねぎ1/2個
丸鶏がらスープ小さじ1/2
B 酢大さじ4
B ケチャップ、 砂糖大さじ3
B 酒大さじ1
B 片栗粉大さじ1/2
B しょうゆ小さじ1
B しお小さじ1/4
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ1http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706053

低カロリー簡単酢豚

2人分
豚もも肉(ブロック)120g
(A)
・しょうが1片
・しょうゆ、酒小さじ1
片栗粉大さじ1
にんじん60g
玉ねぎ100g
ピーマン2個
生しいたけ2枚
たけのこ(ゆで)50g
(B)
・しょうゆ大さじ1
・酢大さじ1・1/2
・砂糖大さじ2
・トマトケチャップ大さじ1/2
・片栗粉小さじ1http://www.bob-an.com/recipes/detail/70254

黒酢が決め手!肉だけで作る北京風黒酢豚

2人分
▼酢豚
豚ヒレ肉(黒豚)ブロック250g
▼甘酢
ねぎ5cm程度
生姜ひとかけ
中国黒酢(なければ国産黒酢)大さじ2
黒砂糖大さじ2
醤油大さじ1
酒(又は紹興酒)大さじ1
塩ひとつまみ
水大さじ2
片栗粉小さじ1
▼衣
水大さじ2と1/2程度
片栗粉大さじ4https://allabout.co.jp/gm/gc/378248/

基本の酢豚

4人分
豚ロース肉(ブロック)300g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ピーマン2個
生しいたけ2枚
(下味用)
・酒、しょうゆ大さじ2
・しょうが汁大さじ1/2
(衣)
・片栗粉大さじ3~4
・卵1/2個
・水大さじ2
(合わせ調味料)
・トマトケチャップ大さじ2
・砂糖大さじ2~3
・酢大さじ3
・鶏がらスープ100ml
・しょうゆ大さじ1
水溶き片栗粉http://www.bob-an.com/recipes/detail/15320

ご飯がすすむ、酢豚

2=3人分
▼酢豚の材料
豚肩ロース肉約150g(ブロック)
たまねぎ1/2個
ピーマン2個
にんじん1/3本
しいたけ2枚
たけのこ1/4個(水煮)
ごま油小さじ2
片栗粉、油適量
▼下味用調味料
醤油大さじ1
酒大さじ1/2
こしょう少々
おろし生姜小さじ1/2
卵1個
▼あんかけの合わせ調味料
トマトケチャップ、砂糖大さじ2
米酢大さじ3
醤油大さじ1/2
鶏ガラスープ50cc
水溶き片栗粉https://allabout.co.jp/gm/gc/19419/

安くて美味い!「や酢豚」

4人分
豚こま肉200g
【A】酢小さじ2
【A】塩コショウ少々
片栗粉、ごま油大さじ2
たまねぎ、赤パプリカ1/2コ
しいたけ2コ
もやし1袋
【B】豆板醤小さじ1/2
【B】ケチャップ大さじ1
【B】とんかつソース大さじ1
【B】片栗粉小さじ1
【B】塩小さじ1/8
【B】砂糖、水、酢大さじ2https://remy.jp/recipe/164.html

揚げない、簡単酢豚

2~3人分
豚肉180g ※薄切り肉
たまねぎ1/4個
なす1本
ピーマン1~2個
パプリカ1/4個
ケチャップ大さじ2
醤油、酢、はちみつ大さじ1
塩、こしょう少々
片栗粉大さじ2
油大さじ1と1/2https://allabout.co.jp/gm/gc/22670/

https://matome.naver.jp/odai/2148144292943260901
2016年12月18日