糸こんにゃくってヘルシーなだけでしょ？
糸こんにゃくと言えば、ヘルシーというイメージが強い。
お米に混ぜたり麺類の代わりに使われたり・・・。
しかし、本当にヘルシーなだけなのでしょうか？
食物繊維総量が多く含まれます。
しらたき(糸こんにゃく)のカロリー − 簡単！栄養andカロリー計算
こんにゃくに含まれる食物繊維は、水を吸収すると、胃の中で膨らみ、粘度もあがるため、胃の中に長くとどまると言われています。
ダイエットの救世主！ こんにゃくダイエットの方法と痩せる仕組み – Part 2
こんにゃくは、「おなかの砂下ろし」と呼ばれるだけあって、体の毒素や老廃物を出す働きをしっかりサポートすると言われています。
ダイエットの救世主！ こんにゃくダイエットの方法と痩せる仕組み – Part 2
ヘルシーなだけじゃなく、豊富な食物繊維が
いろいろな体の不調を整えてくれるみたい。
今回はそんな糸こんにゃくを使ったレシピを紹介します！
鶏ささ身と糸こんにゃくのオイスターソース炒め
沸騰した湯にこんにゃくを入れてゆでると、こんにゃくの臭みが抜け、また、味もしみやすく、歯ごたえもよくなる。
鶏ささ身と糸こんにゃくのオイスターソース炒めのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
しらたき×豆腐！超ヘルシーふわふわお好み焼き
・木綿豆腐 200g
・しらたき 100g
・薄力粉 大さじ3
・卵 1個
・めんつゆ 大さじ3
・生姜チューブ 5cm
・干しエビ 大さじ2
・シーフードミックス 80g0
・キャベツ 2枚
・サラダ油 大さじ1
・青のり（トッピング） ひとつまみ
・鰹節（トッピング） 1パック（50g)
・ソース（トッピング） 大さじ1
・マヨネーズ（トッピング） 大さじ1
・小口ネギ（トッピング） ひとつまみ
酒粕汁
たっぷり入れた酒粕で身体温まる一品。
酒粕汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.12.30公開のレシピです。
・大根(縦半分) 1/4本
・ニンジン(小:縦半分) 1/2本
・しらたき（糸コンニャク）(小) 1袋
・油揚げ 1/2枚
・豚肉(薄切り) 100～150g
・塩鮭 1切れ
・セリ 1/2束
・だし汁 1000～1200ml
・酒 60ml
・白みそ 大さじ3
・酒粕 200～250g
・薄口しょうゆ 大さじ1
・塩 適量
・一味唐辛子(または七味唐辛子) 適量
しらたきと切り干し大根のジャージャー麺風
麺をしらたきと切り干し大根にかえてヘルシーなおかずに
しらたきと切り干し大根のジャージャー麺風のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
・ しらたき １パック
・切り干し大根 １５ｇ
・枝豆(さやつき) １００ｇ
・豚肉(薄切り) ８０ｇ
・しょうが(みじん切り) 大さじ１
・キッコーマン甜麺醤（テンメンジャン）中華甘みそ
大さじ１
・キッコーマン豆板醤（トウバンジャン）四川風唐辛子みそ
小さじ1/2
・サラダ油 大さじ1/2
・片栗粉(水溶き) 適量
・塩 少々
・酒 大さじ1/2
・みそ ２５ｇ
・ねぎ(みじん切り) ５ｃｍ分
・水 1/2カップ
簡単作りおき♪糸こんエノキ明太子炒め
・糸こん 2袋
・えのき 2袋
・人参 中1本
・明太子 1/2腹
・めんつゆ(濃縮2倍) 大2
・ごま油 大1
肉じゃが
心がほっとする味です。
肉じゃが【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.02.17公開のレシピです。
・牛肉(細切れ) 150g
・ジャガイモ 2～3個
・玉ネギ 1個
・ニンジン 1/4本
・サヤインゲン 5～6本
・ 塩 少々
・しらたき（糸コンニャク）(小) 1/2袋
・だし汁 500ml
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ3
・しょうゆ 大さじ2.5
・サラダ油 大さじ1
低カロリー しらたきチャンポン
冷蔵庫の野菜をたっぷり使って低カロリー♪
低カロリー しらたきチャンポン by みゃう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが254万品
・しらたき 120g
・人参 60g
・白ネギ 80g
・椎茸 40g
・えのき 100g
・エリンギ 50g
・赤ピーマン（ピーマンでもOK） 60g
・青梗菜 100g
・もやし 100g
・鶏ささみ（カニカマでもOK） 80g
・だし汁（かつおと昆布） 600ml
・牛乳 100ml
・塩 小匙1
・胡椒 お好みで
糸こんにゃくのサラダ
カリカリベーコンのドレッシングをたっぷりかけて
糸こんにゃくのサラダのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
・糸こんにゃく(小) １袋
・赤玉ねぎ(小) 1/4個
・香菜 適量
・ミント 適量
・青じそ 適量
・ベーコン ３枚
・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ２
・ナンプラー 小さじ１
・サラダ油 大さじ１
・酢 大さじ１
・レモン(しぼり汁) 小さじ１
・砂糖 小さじ1/3
・塩 少々
・こしょう 少々
簡単ヘルシー☆糸こんにゃくの明太子炒め
ちょっとしたオツマミやお弁当にもオススメ。
簡単ヘルシー☆糸こんにゃくの明太子炒め by ☆yumix☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが254万品
・糸こんにゃく 1袋
・明太子 1腹
・マヨネーズ 大さじ1
・バター 20ｇ
・ごま油 小さじ1
・大葉 2枚
糸こんにゃくのヤムウンセン
ヤムウンセンは、家で作るとタイの唐辛子が必要ですが、この「タイ風春雨サラダ」は本格的な味わいを手軽に楽しめることができていいなと思いました。
糸こんにゃくのヤムウンセン のレシピ – みんなのスパイスレシピ大集合サイト スパイスブログ
・糸こんにゃく…１８０g
・豚挽き肉…５０g
・ちりめんじゃこ
・玉ねぎ…少々
・万能葱…少々
・塩…少々
・こしょう…少々
・サラダ油…小さじ１
・「タイ風春雨サラダ」1/2袋
・パクチー（ドライ）…少々
・糸唐辛子…少々
・鶏ささ身 ３本
・糸こんにゃく １００ｇ
・パプリカ(赤) 1/2個
・青ねぎ ２本
・サラダ油 大さじ１
・酒 大さじ１
・塩 少々
・オイスターソース 小さじ２
・しょうゆ 小さじ２
・酒 小さじ２