寒い冬に食べたい！世界のあったか~い料理

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寒い冬に食べたくなる、世界のあったか~い料理をご紹介。フランスのポトフ、イタリアのミネストローネ、ロシアのボルシチ、タイのトムヤムクンのレシピまでありますよ！

フランスの家庭料理で体ぽかぽか「ポトフ」


up.gc-img.net

フランスでは家庭料理として親しまれ、日本で言うところのおでんのような存在のポトフ。
定番だからこそ極めたい！フランスの冬の味ポトフ | PARIS mag パリマグ

お肉と野菜のうまみたっぷりのスープで心も温まりますよ。
定番だからこそ極めたい！フランスの冬の味ポトフ | PARIS mag パリマグ

Merrill Macnaut@k_i0624

Lineで飯テロされたから作ったよポトフ。 pic.twitter.com/mW4EtygnYx
2016.11.15 22:27
https://twitter.com/k_i0624/status/798517762205175814

ひ。@mrtm_yt

眠れないからポトフ作った里芋入り pic.twitter.com/z6Ljw3pH8T
2016.11.15 03:56
https://twitter.com/mrtm_yt/status/798238287500492800

▼ポトフの作り方

http://www.youtube.com/watch?v=Q05GAbxYKgI
ソーセージとざく切り野菜のポトフ　【野菜のおかず：レシピ大百科】
材料
コンソメ/ソーセージ/ブロッコリー/ジャガイモ/玉ねぎ/キャベツ/水

チーズ好きにはたまらない！スイスの「チーズフォンデュ」


hitosara.com

フォンデュとは、“溶かした”という意味のフランス語。フォンデュといってもいろいろありますが、フォンデュの代表格といえば、やっぱり「チーズフォンデュ」。
寒い冬こそ！１度は食べておきたい世界のホットな鍋料理８選 | RETRIP[リトリップ]

専用の鍋に数種類のチーズを入れ、白ワインやキルシュ（蒸留酒）などを加えて火にかけ、パンを絡めていただきます。
寒い冬こそ！１度は食べておきたい世界のホットな鍋料理８選 | RETRIP[リトリップ]

健介@knsk_ngc

ま〜〜たチーズフォンデュ
先週も作った笑 pic.twitter.com/hBcGEE8mNK
2016.11.14 22:02
https://twitter.com/knsk_ngc/status/798149196423393281

せきせい@sekisei04

簡単チーズフォンデュ
①カマンベールチーズの片側を切り取ってアルミホイルで作ったお皿の上に置き下から温める。
②ちょっと穴を作ってワイン投入
③柔らかくなったらとろけるチーズも投入
④お好きな具に絡めて食べる pic.twitter.com/6RoDZUFcRC
2016.11.12 22:21
https://twitter.com/sekisei04/status/797429157747560450

▼チーズフォンデュの作り方

http://www.youtube.com/watch?v=KzeVN04xMwc
チーズフォンデュ簡単レシピ
白ワイン150CCをにつめてとばし、50CCの水をくわえ、チーズ300グラム、コーンスターチ大さじ一杯、野菜はお好みでいろいろいれます。すべてした湯でします。
抜粋：https://www.youtube.com/watch?v=KzeVN04xMwc

魚介がたっぷりなノルウェー料理「フィスクシュッペ」


www.kyounoryouri.jp

「フィスク」は魚、「シュッペ」はスープの意味。タラ、サケ、ニシンなどが豊富なノルウェーでは、とてもポピュラーなスープです。
フィスクシュッペ（魚のスープ）｜レシピライブラリ｜旭化成ホームプロダクツ

地方によって使う魚や調味料が違います。
フィスクシュッペ（魚のスープ）｜レシピライブラリ｜旭化成ホームプロダクツ

北欧雑貨の紹介@hokuouzaka

ノルウェー料理は新鮮なシーフド三昧です。ノルウェーサーモンをはじめ、タラ、ニシン、甘エビ、イワシなど様々な魚が食べられています。
2016.11.15 11:30
https://twitter.com/hokuouzaka/status/798352498322853888

北欧雑貨の紹介@hokuouzaka

ノルウェーでは肉料理もポピュラーです。ラム肉、ヘラジカも食されています。北極圏の方ではトナカイ料理も食べられています。
2016.11.11 12:00
https://twitter.com/hokuouzaka/status/796910525288325120

▼フィスクシュペの作り方

http://www.youtube.com/watch?v=1KXkWw7qFLU
【ノルウェー】ハーブがアクセント！魚のクリーム煮 | 世界のおいしいレシピ
煮込んだ魚介をレモンと生クリームで仕上げる、北欧定番スープです。

ビーツを使ったロシアの真っ赤なスープ「ボルシチ」


www.shoinstyle.com

ロシアやウクライナで食べられる「ボルシチ」は、冬の定番メニュー。
冬はスープでポカポカ♪世界各国のスープレシピ6選 – 朝時間.jp

野菜は香りの強いセロリや、葉物・根菜をたくさん使うのがおすすめ☆
最後にサワークリームをかけていただくと本場の味が楽しめます。
冬はスープでポカポカ♪世界各国のスープレシピ6選 – 朝時間.jp

近藤 良太@rio0329sakae

自分で作った飯は美味い。
ボルシチとポテトサラダ、にんにくの芽炒め。 pic.twitter.com/38BPN2EjX9
2016.11.15 21:03
https://twitter.com/rio0329sakae/status/798496553514233856

たけし@mononohu_20

ボルシチ作った。Вкусный₍₍ (̨̡ ‾᷄♡‾᷅ )̧̢ ₎₎ pic.twitter.com/1MqPjUUJjx
2016.11.14 19:12
https://twitter.com/mononohu_20/status/798106330632306688

▼ボルシチの作り方

http://www.youtube.com/watch?v=ZyzGe_OH8GU
ボルシチ/Borscht
野菜もお肉もたっぷり入って美味しそう…！

野菜たっぷりなイタリアのスープ「ミネストローネ」


www.kansou.co.jp

スープの中でも人気なのが、野菜をたっぷり摂れるイタリアのミネストローネ。
冬はスープでポカポカ♪世界各国のスープレシピ6選 – 朝時間.jp

トマトの酸味や甘味に野菜のうまみが溶け込んでたまらない美味しさですよね。
冬はスープでポカポカ♪世界各国のスープレシピ6選 – 朝時間.jp

妙恵@otaepmpm

ミネストローネ作った。
#本当はちゃんとできるよ
#たまには自炊するよ instagram.com/p/BM0_a-1gUaVE…
2016.11.15 19:47
https://twitter.com/otaepmpm/status/798477567187677184

ぜらちん@ZerAhato_0u0

お昼に作ったミネストローネ。
いっぱい作ったから夕飯にも食べよ pic.twitter.com/xMz2azG5KV
2016.11.15 18:54
https://twitter.com/ZerAhato_0u0/status/798464177983483904

▼ミネストローネの作り方

http://www.youtube.com/watch?v=e8MXiqJL7y8
30分で絶品！ミネストローネのレシピ
材料
トマトジュース/じゃがいも/玉ねぎ/キャベツ/セロリ/オリーブオイル/塩/コンソメ/水

食べ終わってもシメまで美味しい中国料理「火鍋」


shoku.otoshu.com

中国の鍋全般を火鍋（フォグオ）といいます。
寒い冬こそ！１度は食べておきたい世界のホットな鍋料理８選 | RETRIP[リトリップ]

現在では中国各地で食べられており、アレンジは地域によってさまざまです。
寒い冬こそ！１度は食べておきたい世界のホットな鍋料理８選 | RETRIP[リトリップ]

トミノ祐介@shoppinetree122

帰宅して今一人鍋なう。

今回は【火鍋】

初めて作ったけどなかなかイケた

これ食べてバーレスク東京のワンマンのabema放送待ちます

辛っ

#AbemaTV
#バーレスク東京 pic.twitter.com/jCgOiNqzM6

2016.11.14 00:26
https://twitter.com/shoppinetree122/status/797822878175490048

よ し@Areyou_fetter

お家で火鍋うまい！！！
辛さ控えめで作ったので、辛さより薬膳感すごい！身体に良さそう！スパイシー！
2016.11.13 20:19
https://twitter.com/Areyou_fetter/status/797760745920405509

▼火鍋の作り方

http://www.youtube.com/watch?v=-cQAZLvoO5c
【料理サプリ】　クセになる美味しさ♪　≪火鍋レシピ≫　料理研究家・植松良枝さん
鍋が食べ終わっても、残りのスープに中華めんを入れると激ウマです！

鶏を丸々使ったボリューミーな韓国料理「サムゲタン」


uds.gnst.jp

本来は暑気払いに食べられるサムゲタンですが、体を温める効果があり冬にもおすすめの一品。
冬はスープでポカポカ♪世界各国のスープレシピ6選 – 朝時間.jp

松の実やクコの実を入れると本格的な味になります。
塩麹を使うことで肉が柔らかく、味もまろやかに♪
冬はスープでポカポカ♪世界各国のスープレシピ6選 – 朝時間.jp

2Draw☆みいちゃん@KodaMeee722

サムゲタン作った
韓国料理だいすき〜
生姜にハマってる✌︎(‘ω’✌︎ ) pic.twitter.com/2QHlElkhPh
2016.11.13 21:33
https://twitter.com/KodaMeee722/status/797779505880317952

イムハタ八里@imuhata8ri

サムゲタン作った〜！ flic.kr/p/N2TDhc #Flickr pic.twitter.com/g84OKqJOfx
2016.11.08 09:23
https://twitter.com/imuhata8ri/status/795783829147582464

▼サムゲタンの作り方

http://www.youtube.com/watch?v=v0RQDEzRRrY
【料理サプリ】丸どりで美味しい♪　コウケンテツさんの作る≪サムゲタン≫
まるまる一羽使ったボリューミーな一品。お鍋にだしが出てておいしそう…。

市販じゃなくて自分で作ってみよう！タイ料理の「トムヤムクン」


www.maniado.jp

タイ料理といえばの「トムヤムクン」は、カップラーメンになるくらい日本でもファンの多い一品。
冬はスープでポカポカ♪世界各国のスープレシピ6選 – 朝時間.jp

スパイシーで食欲そそる、癖になる味です。
冬はスープでポカポカ♪世界各国のスープレシピ6選 – 朝時間.jp

カーネリアン畑@hata_carnelian

トムヤムクン作った！！
これもタイで買った調味料使って作った！！
本場の味やぁー！
辛い美味い♪♪

えっ？ダイエット？
してますよ！！ instagram.com/p/BM1cd6Dgcgp/

2016.11.16 00:01
https://twitter.com/hata_carnelian/status/798541439957430273

岩谷 比由磨@iwa_0818

@richhearts10 この前トムヤムクン作った(°_°)笑 pic.twitter.com/mor3kVQAb2
2016.11.14 20:55
https://twitter.com/iwa_0818/status/798132288743555072

▼トムヤムクンの作り方

http://www.youtube.com/watch?v=1znPboLsLNw
トムヤムクンの作り方 | izu cooking
◆◆ 作り方 ◆◆
1.スライスした生姜(カー)、半分に切ったレモングラス、ちぎったバイマックル(こぶみかんの葉)を水に入れて沸かす。
(20分ほどかけてゆっくりと)
2.沸騰したところで、弱火にする。絞ったライム、唐辛子、ココナッツミルクを加える。トムヤムペーストとナンプラー、塩で味付けをする。
3.殻をむいた海老とパクチーを入れて10分ほど煮込んだら完成。

抜粋：https://www.youtube.com/watch?v=1znPboLsLNw

あったかい料理で心も体もぽかぽかに♡


content.mery.jp
https://matome.naver.jp/odai/2147925808981735201
beablejp
2016年12月19日

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