ユッケに恐怖の殺人菌…集団食中毒の真実がヤバすぎる【仰天ニュース】

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焼肉居酒屋えびすで起こったユッケの集団食中毒事件の真実が明らかに。腸管出血性大腸菌O157、O111による食中毒の恐怖。世界仰天ニュースで特集。キャプ画像・感想・予防対策まとめ。

geino.xvs.jp
ユッケ集団食中毒事件とは？
2011年4月21日以降、「焼肉酒家えびす」の富山・福井・神奈川の店でユッケなどを食べた客117人（5月15日時点）が腸管出血性大腸菌O111による食中毒になり、5人が死亡、24人が重症となった。

▼仰天ニュースで特集「死者5人・・・殺人菌の正体」


https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180060703
5人の命を奪った殺人菌の正体
驚きの病状とは？

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180060803
ユッケによる食中毒の被害。

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180060903

久保さん家族が訪れたのは近所の焼き肉店。

激安で人気があった「焼肉酒家えびす」

いまから5年前・・・焼肉店から「ユッケ」が消えた。
それは激安がウリの人気焼肉店で5人の命を奪った『集団食中毒事件』が起きたから。

それまで多くの人たちが食べていたユッケ。
富山県に住む久保秀智(ひでのり)さんは事件のあった焼肉店を家族で訪れ、
ユッケによる食中毒の被害に遭った。

5人の犠牲者を出した集団食中毒事件。命を奪った恐ろしい殺人菌とは…
死者5人・・・殺人菌の正体｜ザ！世界仰天ニュース｜日本テレビ

死者5人・・・殺人菌の正体｜ザ！世界仰天ニュース｜日本テレビ
いまから5年前・・・焼肉店から「ユッケ」が消えた。 それは激安がウリの人気焼肉店で5人の命を奪った『集団食中毒事件』が起きたから。 それまで多くの人たちが食べていたユッケ。 富山県に住む久保秀智(ひでのり)さんは事件のあった焼肉店を家族で訪

まゆ@九組✡@moonlost_11

ユッケか…
こんな事件あったな
#仰天ニュース pic.twitter.com/FpuX7ymFde
2016.10.19 21:15
https://twitter.com/moonlost_11/status/788715144612163588

スマハル@SMAP25周年おめでとう@s_ma0221

ユッケとレバ刺し好きの私としてはこのニュースは大激震だったわよ

#仰天ニュース

2016.10.19 21:10
https://twitter.com/s_ma0221/status/788714025919975429

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180061003
和牛ユッケ
多くのメニューの中でも「和牛ユッケ」は、1皿280円という価格もあって店の人気メニュー。

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180061103
しかしこのユッケがすべてを奪うことになろうとは…。

WW@wworld2010

#仰天ニュース　ワタシもユッケ好きだからなぁ・・・自分だけは大丈夫って都合良く考えちゃうよなぁ・・・。再現Vで見ると、ほんと見た目わかんないんだろうし、まさか亡くなるなんて思わないよなぁと。
2016.10.19 21:15
https://twitter.com/wworld2010/status/788715226908680196

朝日@4ntmhtrk

地元の事件だから弟の友達が同じ日に同じもの注文したらしいけど、なんともなかったらしい。この差ってなんなんだろ
#仰天ニュース
2016.10.19 21:04
https://twitter.com/4ntmhtrk/status/788712491232534528

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180061203
翌日、体がだるく腹痛と頭痛の後、突然の嘔吐

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180061303
胃腸薬を服用

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180061403
薬を飲んでも一向に調子は良くならず、
逆に腹痛がひどくなっていった。

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180061803

かや@anagowith303

食中毒で4日も腹痛に苦しむ次男…兄、父にも症状が #仰天ニュース
2016.10.19 21:16
https://twitter.com/anagowith303/status/788715540323840002

ゆうひ@moussechie1275

外食で食中毒になって救急に運ばれた事あるけど、ほんと腹痛で死ぬかと思うほどの痛さだった。腸を捻られて引っ張り出される感じ、もう2度と嫌！ #仰天ニュース
2016.10.19 21:23
https://twitter.com/moussechie1275/status/788717298647379968

夜露礼非@Yororeihi

腹痛や嘔吐、下痢の症状が出た時は、直前から数日前まで何を食べたのか思い出せる癖をつけるべきかも。　 #仰天ニュース
2016.10.19 21:26
https://twitter.com/Yororeihi/status/788717836696887297

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180062003
大貴くんの体内から腸管出血性大腸菌が検出

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180062403
腸管出血性大腸菌とは、人の体内で「ベロ毒素」と呼ばれる毒を出す大腸菌のことで、
主に牛の腸の中に生息し、牛の皮膚にも付着している菌。代表的なものはO157、O111などがあげられる。


https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180062203

O157食中毒事件

1996年7月13日 – 大阪府堺市の小学校 90 校、養護学校（当時。現在の特別支援学校） 2 校において、学校給食による学童の集団感染が発生した。

「堺市学童集団下痢症」と称される。患者総数は 9,523 名に上り、791 名が入院した。うち 121 名が溶血性尿毒症症候群 (HUS) を発症し、学童 3 名が死亡するに至った。

https://ja.wikipedia.org/wiki/O157#.E6.97.A5.E6.9C.AC


https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180062503
ベロ毒素について

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180062103
O111やO157が出す「ベロ毒素」は青酸カリの5000倍と言われる毒性を持つ。

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180062303

「ベロ毒素」は、赤血球や血小板を破壊しながら全身を巡る。

最悪の場合、急性脳症や急性腎不全といった合併症により死に至る事もある。

⭐ ゆ ー み ⭐@yu_mi0214

O-157とかの菌が青酸カリより5000倍きついって見て鳥肌たったんだけど。
禁止になる前、生レバー好きでよく食べてたけど…
やっぱ生肉怖いな:(´◦ω◦｀):#仰天ニュース

2016.10.19 21:27
https://twitter.com/yu_mi0214/status/788718185549750273

ゆーやん♡SMAP@macohinageshi5

#仰天ニュース　ベロ毒素。集団食中毒の原因菌…。怖。
2016.10.19 21:17
https://twitter.com/macohinageshi5/status/788715598951821312

chiharu.ez@chiharu_ez

#仰天ニュース
ベロ毒素を出すO157、O111・・・怖い。
2016.10.19 21:18
https://twitter.com/chiharu_ez/status/788715835477024768

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180062903
腸管出血性大腸菌は感染力が非常に強い事が特徴
ユッケを食べてなくても、ユッケを食べた箸でつつかれたサラダから感染

miyu＊@myu029

箸からも感染…怖いね><;

#仰天ニュース

2016.10.19 21:23
https://twitter.com/myu029/status/788717308571029504

pype( ´ΘpΘ)@ゲーム実況@pype_p

O157だっけ。5～10個で感染成立するとか凄まじいわ。菌の中には自分たちが繁殖するためにわざと感染対象に「動ける程度の体力」を残して活動させて、新しい寄生先まで到達しやすくしてるタイプがいるみたい。あらゆる生物にとっての最大の驚異は他種の生存本能なんだと思った
#仰天ニュース
2016.10.19 22:49
https://twitter.com/pype_p/status/788738736133513219

ゆずこ@yuujuko5ils

間接的にも感染する食中毒…… #仰天ニュース
2016.10.19 21:20
https://twitter.com/yuujuko5ils/status/788716502409027585

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180063303
食中毒に下痢止めはNG

ひょう（いい加減絵を進めろよ）@hyo_o_hoo

食中毒や食あたりの下痢止めは駄目です。毒素を体外に出そうとする防御反応ですから。
ノロウイルスの時の嘔吐も同じで止めちゃ駄目です。
#仰天ニュース
2016.10.19 21:43
https://twitter.com/hyo_o_hoo/status/788722318679740420

komomo@torosmap

下痢止め、むやみに飲んじゃいけないって本当なんだな

#仰天ニュース

2016.10.19 21:26
https://twitter.com/torosmap/status/788717901628841984

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180063503
その後、社長の記者会見の態度が話題に
朝日放送はこの社長の会見を「逆ギレ会見」と報じており、取材をした記者たちは社長の言動に対して違和感を感じているようです。
http://youpouch.com/2011/05/03/082345/

たける@taaakeru1998

今の逆ギレこれか
つーか社長やんけ
#仰天ニュース pic.twitter.com/tRahnynV3u
2016.10.19 21:33
https://twitter.com/taaakeru1998/status/788719728663506945

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180063803
記者会見で生食用の肉は使用していない事を認めた
しかし、それはこの店に限ったことではなく、
厚生労働省の統計では国内に生食用として流通する牛肉は無いと発表。

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180063903
国内の焼肉店は、生食用の肉は販売していないことが判明したのだ。

チケヲ☆SM★APple@shishitsubago

生食用じゃないものを生食として売っていたという点ではどうなの？
#仰天ニュース
2016.10.19 21:39
https://twitter.com/shishitsubago/status/788721272565882885

chica@09chica09

生食用は日本では流通してない、みんなやってるよ、ということ？
#仰天ニュース
2016.10.19 21:31
https://twitter.com/09chica09/status/788719282867740673

あい＠SMAP25周年@lovelove7627s2

ほんとこれ意味わかんなかったよ
生食用の肉は流通してないのに、一般的に売られてるって…誰か言う人いなかったの #仰天ニュース
2016.10.19 21:33
https://twitter.com/lovelove7627s2/status/788719680311611393

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180063603
そもそもO111やO157はどのようにしてユッケに混ざったのか？
実は、牛を処理する際に、細菌が肉の表面に付着してしまう場合がごく稀にある。

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180063703
卸売業者もえびすもトリミングをしていなかった

Silver15@BLACK FOCUS@Networks20

生肉食用は本来、トリミングという方法で加工するが卸売業者もえびすもしてなかったという。
#ntv #仰天ニュース pic.twitter.com/rYPp5RZEOx
2016.10.19 21:36
https://twitter.com/Networks20/status/788720557101506560

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180064003
感染ルートは現在も不明

あおい@もろもろ踏ん張る@aoiT24K

感染ルート不明のままなんだ。
#仰天ニュース
2016.10.19 21:32
https://twitter.com/aoiT24K/status/788719553672994816

亜夢@北海道に行きたい@amu_dd

トリミングしてないって…
被害者の家族からしたら
謝ってすむ問題じゃねぇって
感じだよね…殺人菌こわ…#仰天ニュース
2016.10.19 21:34
https://twitter.com/amu_dd/status/788719942262624256

ぽこちん@Ryo30208069

焼肉で豚の生肉食ってしまう事があるが腹壊すよね。
ユッケの集団食中毒は肉の表面に菌が着いてる部分の肉を剥がなかったせいだと判明。
通称トリミングと言うらしい。
だからちゃんと処理していれば韓国みたいにユッケは飽きるほど食える事だ。
レバー刺もそうだね。
#仰天ニュース
2016.10.19 21:38
https://twitter.com/Ryo30208069/status/788721087030845440

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180064703
半年後、息子は息を引き取った
半年間意識のなかった大貴くんは、最後には涙を流し息を引き取った。

ぬこ@nukopoji

ユッケ事件の被害者の男の子、脳死状態で半年後に容体が急変して亡くなったそうだけど、涙を流しながら亡くなったんだって。脳死状態だって生きてるんだよね。自分の子どもがそうなったらと思うとやりきれないよね。 #仰天ニュース
2016.10.19 21:42
https://twitter.com/nukopoji/status/788722028169703431

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180064903
刑事事件としては今年5月不起訴処分に
富山地検
運営会社元社長と肉を卸した会社の元役員2人を不起訴処分

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180065003
その理由は事件当時、原因の大腸菌は知られておらず事件を予見できなかったためだった。

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180064803

yuzusm✨SMAP祝25周年✨@yuzusm2

予見できなかったから不起訴…って
そんな問題なんだろうか…
#仰天ニュース
2016.10.19 21:40
https://twitter.com/yuzusm2/status/788721376265801728

Eisuke@Eisuke154341

#仰天ニュース
生肉は危険だな…
５人もの人が亡くなってしまった…お父さんの国民が困っているに国は助けてくれないんですか？誰に守ってもらえればいいんですか？って言葉心に残る…
2016.10.19 21:44
https://twitter.com/Eisuke154341/status/788722439786160132

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180065103
食中毒の後遺症について
当時は大丈夫でも、その後、後遺症により亡くなる人も。

えりちょん@erina0916subalu

O157に感染して19年後に亡くなるとか食中毒怖い #仰天ニュース pic.twitter.com/4FeVqPe6hl
2016.10.19 21:48
https://twitter.com/erina0916subalu/status/788723466123948033

のちこ。@19830527

食中毒に後遺症があるなんて知らなかった。。
恐ろしい。#仰天ニュース

2016.10.19 21:54
https://twitter.com/19830527/status/788725069425938432

くりぼー。@kuribou_

#仰天ニュース
小１で感染したO157が原因で、19年後の25歳になって死亡って…
やっぱりお肉はちゃんと中まで火を通した方がいいと思う。
2016.10.19 21:46
https://twitter.com/kuribou_/status/788723109679345669

ヒロ子@hiromikuroko101

食中毒に後遺症が出るなんて知らなかった。
しかも普通の生活を送れてても突然襲われるなんて怖い#仰天ニュース

2016.10.19 21:49
https://twitter.com/hiromikuroko101/status/788723828084006914

わたあめかるび@cherrycoco1410

今仰天ニュースでやってる焼肉屋さん。実は食中毒事件で騒ぎになるほんの少し前に私の家族もその焼肉屋さんでユッケ食べました…
その時はほんとに驚いた発症しなくてほんとに良かったけどあとから発症することはないのかな…テレビ見てたら怖くなってきた#仰天ニュース

2016.10.19 21:47
https://twitter.com/cherrycoco1410/status/788723194244935680

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180065403
検察審査会に申し立てを行うという久保さん

Silver15@BLACK FOCUS@Networks20

被害者の1人、久保さんは今後、検察審査会に申し立てを行うという。
ただし、ハードルはかなり高い
#ntv #仰天ニュース pic.twitter.com/TAK3zH4Le5
2016.10.19 21:50
https://twitter.com/Networks20/status/788723950947749888
ユッケ食中毒　元社長ら不起訴に申し立て｜日テレNEWS24
２０１１年に起きたユッケ集団食中毒で今年５月、店の運営会社の元社長ら２人を富山地方検察庁が不起訴にしたのは不当だとして、二男の大貴さん（当時１４）を亡くした富山県小矢部市の久保秀智さんは富山検察審査会に審査を申し立てることを決めた。

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180065603
そして、食中毒対策としては
食べる側も箸を分ける、しっかり加熱するなど知識を持つ事が大切

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180065503
家庭内においても、肉を調理する際にまな板、包丁を熱湯などで殺菌する

https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301/2147689200180065703
食中毒の症状が出たらすぐに医師の診察を受けることが大切。

鉄観音@aturaru

肉はしっかり加熱する、生肉を扱ったまな板や包丁は熱湯で殺菌して使うのが望ましい。知ってはいるけど、やっぱりなかなかそこまでの危機感は持てなくて適当になってしまう。何故しなくちゃいけなくて、しなければ何が起こるのか、見やすい形でしっかり伝えてくれるこういう番組は貴重 #仰天ニュース
2016.10.19 21:48
https://twitter.com/aturaru/status/788723607883042816

にょり@ #皇室お花畑 がたくさん@2myprincesses

#仰天ニュース
何とも言えないよね
楽しかった家族での外食でまさか殺されるとは思いもしないよね
お母さんずっと自分を責めてるのかな
ずっと苦しんでるのかな
ひろき君の最期の涙… 何かこのご家族にとって良い流れになるようにと祈るばかり
2016.10.19 21:58
https://twitter.com/2myprincesses/status/788725896416944129

maron☆SMAPは終わらない@nkmh8sbr

お父さんが言うように絶対風化させてはいけないよね
だからこそ今日の仰天のように事件を取り上げてくれて私達の側にもちゃんと注意喚起してくれる事がとても大切になってくる
こういうのがテレビのあり方と感じた
#仰天ニュース
2016.10.19 21:54
https://twitter.com/nkmh8sbr/status/788725115928182784

るかこ@hiro_18_smap

事件は覚えてるけど詳しくは知らなかった。
かなり衝撃的だったし深い部分まで知れて良かった。#仰天ニュース

2016.10.19 21:57
https://twitter.com/hiro_18_smap/status/788725846760525824

のちこ。@19830527

今日の焼肉屋の事件もだし、この前の桶川ストーカー殺人事件もだけど、もちろん当時ニュース見てたから知ってはいるけど、何年も経つと詳細なことまで覚えてない。。
こういう風に放送してくれると、また記憶として残るから助かる。#仰天ニュース

2016.10.19 22:01
https://twitter.com/19830527/status/788726655518769152

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ユッケ･焼肉を原因食品とした腸管出血性大腸菌O111による食中毒 : トピックス : 食品等の検査 |　 一般財団法人 東京顕微鏡院
一般財団法人 東京顕微鏡院は、食品と環境の安全性に対する検査、衛生管理のサポート、健康・衛生思想普及のための公益活動などを通して、人びとの健康を総合的にとらえ、事業を推進しています
https://matome.naver.jp/odai/2147688140071309301
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2017年09月15日

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