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元スレ
うまい?
鯨肉食ったことある奴いる?
その1
竜田揚げ美味い
鯨肉食ったことある奴いる?
鯨の油汁はなかなかいける
鯨肉食ったことある奴いる?
かたい
鯨肉食ったことある奴いる?
その2
雰囲気はジャーキーに近い
鯨肉食ったことある奴いる?
うまいけど硬い
ベーコンとか昔は安かったしなあとイルカも一回だけ喰ったことある
鯨肉食ったことある奴いる?
不味くは無いが有り難がって食うもんでは無いかと
ってか渋谷の鯨屋でも行ってこいよ
鯨肉食ったことある奴いる?
その3
A4牛肉と鯨どっちか選べと言われたら迷わず前者
鯨肉食ったことある奴いる?
それは部位による脂質と味の違いを知らないから言ってるだけ。
鯨肉食ったことある奴いる?
A4と比べるならそれなりのクジラ食わんと
シロナガスとは行かんでもミンクの新鮮なとこでないと卑怯
マッコウやイルカ食って不味い言われても困る
鯨肉食ったことある奴いる?
レシピブログ レシピ「鯨の芽ネギ巻」 by クーマさん
その4
刺身は馬肉と大差ない。
クジラベーコンは生臭い。
竜田揚げは刺身に出来ないような古い肉を使うことが多く「魚臭い」。
鯨肉食ったことある奴いる?
生姜煮は美味くなかった記憶
鯨肉食ったことある奴いる?
給食で竜田揚げ食べたな
硬いけど噛んでたら味が出てきて美味しい
鯨肉食ったことある奴いる?
その5
小さい頃にクジラベーコンをひと口食べたが ワシには無理じゃった
鯨肉食ったことある奴いる?
希少価値で値段あがってるだけだしなあ
たまに懐かしくなって食ってみたくなる食い物でしょ
鯨肉食ったことある奴いる?
めっちゃ上手いわけでもないけど一度食って損はない
鯨肉食ったことある奴いる?
その6
鯨肉もイルカ肉も食ったことあるけど、
正直なところ、そんなに美味いとは思わなかった。
鯨肉食ったことある奴いる?
給食で食うとうまいのに
家ではりはり鍋にするとなぜか不味い記憶
鯨肉食ったことある奴いる?
臭みがある
鯨肉食ったことある奴いる?
その7
獣臭の方が強かった記憶あるけど
鯨肉食ったことある奴いる?
新鮮な刺身は食う価値がある
鯨肉食ったことある奴いる?
イルカは昔喰ったけど癖があったような・・・?好きな人はハマるだろうなぁとかそんな味かな
鯨肉食ったことある奴いる?
レシピブログ レシピ「鯨のお刺身」 by 健太郎さん
その8
牛肉ですら部位によって味が全く異なる。
まさかサーロインと牛タンと尾の身とリブロースが同じ味だという奴は居ないだろう(居たら味覚障害を疑った方が良い)。クジラは鯨油を採るのに使われたぐらいだから脂っこい部位は喰えないほど油まみれになっている。
部位による味の違いを無視して「クジラは旨い」とか「クジラは不味い」とか語るのはナンセンス。
鯨肉食ったことある奴いる?
歯クジラは美味しくないけどナガスクジラは美味い
鯨肉食ったことある奴いる?
スレは全く読んでないんだけれど、鯨肉は美味いよ
尾の身のサシが入ったのは本当に美味い
関西ではコロって言って鯨の皮を調理してたらしいねそれと、サエズリって言って鯨の舌をおでんのタネにしてたらしい
基本、鯨は捨てる部位が無く捕鯨の歴史がある日本では有難く全てを消化してたらしい
他国にとやかく言われるような文化では無いんでは無いだろうか
鯨肉食ったことある奴いる?
その9
10年前くらい前に長崎で食べた
マグロの大トロくらい脂が乗ってて感動した思い出
うろ覚えだけど
鯨肉食ったことある奴いる?
ザ・獣肉って感じだったなクジラ
牛肉に近いのかな
鯨肉食ったことある奴いる?
柔らかい鹿肉って感じ
鯨肉食ったことある奴いる?
レシピブログ レシピ「鯨の竜田揚げ弁当」 by まさぼ〜さん
その10
くせがあるから好きな人と嫌いな人に分かれる
レバーとかあの辺が好きなら好きだと思う
鯨肉食ったことある奴いる?
当方石巻住み
普通に売っている
筋を取り、食べやすい大きさに切り多めの味噌、酒味醂、少量の醤油で一晩漬けてフライパンで焼くと美味です
鯨肉食ったことある奴いる?