暑い日にひんやりうまっ♪冷やして美味しい人気のなすレシピ♥

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茄子は夏野菜の中でも体温を下げる効果が高いため暑い季節の食卓に是非取り入れたい野菜ですね♪そんななすのひんやり美味しい人気の冷やしなすのレシピをご紹介します♥

夏に茄子を食べたい理由♥

茄子は夏にもさっぱり食べやすいですよね♪
そんな茄子はなぜ夏に食べると良いのでしょうか?

夏野菜は全般的に体温を下げる効果がありますが、その中でかなり効果があるのがなすです。先人たちは昔から高血圧、のぼせ症などになるとなすを食べるといった事をするのもこのためです。
体を冷やしてくれるのでのぼせる事もないので、年々暑くなっている夏だからこそ夏の食卓になすを入れる事をオススメします。
「体温を下げる効果がある『なす』についての情報」 – 野菜のチカラ

なすの主な成分は水分と糖質。ビタミンとミネラルの含有量は少なめです。あたたまった体温を下げる作用があり、暑い夏をのりきるには最適の野菜。
なす|旬野菜レシピ|とっておきレシピ|キユーピー

茄子にはあたたまった体温を下げる効果があるため暑い時には特に食卓に取り入れたいですね♪
そこで、今回はそんななすをより暑い時に食べやすい冷やしなすのレシピをご紹介します♥

ピリ辛だれの冷やし揚げなす

材料
なす…2本
サラダ油…大さじ2
めんつゆ…小さじ2
酢…小さじ2
GABANレッドペパー…小さじ1/4(5振りほど)
ごま油…小さじ1
ねぎのみじん切り…1/3本分レシピはこちら
http://blogs.yahoo.co.jp/akkey_smoky/54836856.html

暑いので、さっぱりとなすのおつまみを作りました。
レッドペパーでピリ辛に、夏にぴったりです。
ピリ辛だれの冷やし揚げなす ( レシピ ) – スーパースローな家ごはん*お酒を飲みながらダイエットするレシピ* – Yahoo!ブログ

なすとささみの冷製テリーヌ

材料
なす…2本
ささみ…2本
ヤングコーン…5本
大葉…4~5枚
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒、みりん…各大さじ1
白だし…小さじ1
粉ゼラチン…5gレシピはこちら
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/archives/40232316.html

作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮

材料
なす…中2本
醤油…大さじ1
砂糖…大さじ1
酢…大さじ1
小麦粉…適量
大葉…なくても可3枚程度レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3148775

忙しい時にも作り置きできる、冷やして美味しいなす南蛮!ご飯が進みます!失敗なしのとっても覚えやすい配合です♪
作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮 by ☆りすりす☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

簡単!冷やして美味しい♡ナスの味噌田楽風

材料
ナス…2本
ごま油…大さじ3
みそ…大さじ2
水…大さじ2
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ4レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3934585

作り置きできる常備菜♡甘くて香ばしい味噌だれが絶品です!冷たいままで箸休めやおつまみ、白米にちょこんとのせてもごちそう♪
簡単!冷やして美味しい♡ナスの味噌田楽風 by アンナinドイツ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

冷やして美味★とろけるなすの丸煮

材料
なす…450グラムくらい(大なら3本、小なら6本)
鷹の爪… 1本
水…2カップ
ほんだし…小1強
みりん…大2
しょうゆ…大2
砂糖…小1
おろししょうが…適量
サラダ油…大1レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1494656

夏にぴったり!トマトとなすの冷やし炒め♪

材料
トマト…1個
なす…3~4個
かつお節…適量
味噌…大さじ2
醤油…小さじ2
酒…大さじ1
豆板醤…小さじ1(辛いのが苦手な方は半分)
砂糖…大さじ1レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1492916

冷たいけど夏バテ防止にスタミナのあるものが食べたい!という願望を叶えてくれる一品です^^*
夏にぴったり!トマトとなすの冷やし炒め♪ by いけしろはむず [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

魚焼きグリルで簡単!!冷た~い焼きナス♪

材料
茄子…2本
濃口醤油…18g(大1)
薄口醤油…18g(大1)
みりん…18g(大1)
砂糖…18g(大2)
酢…5g(小1)
ごま油 …1~2g(少々)
おろしにんにく(チューブ可)… 2g(小1/3)
おろししょうが(チューブ可)…5g(小1)
ごま…3g(小1/2)レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3256144

冷やしナスの洋風生ハム巻き

材料
茄子…中1ポン
生ハム…6枚
大葉…中6枚
飾りのお野菜…少々
甘酢…大さじ1弱
ごま油…小さじ1弱
黒コショウ…少々
あればレモン汁…少々レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2701389

冷やしナスを生ハムで巻いてちょっと洋風っぽい感じに仕上げてみました♪
皆様お洒落レポ有難う♡
冷やしナスの洋風生ハム巻き by inyako [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

【農家のレシピ】冷た~い☆中華風蒸しなす

材料
なす…3本(300g)
しょうゆ…大さじ2.5
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
ゴマ油… 小さじ1
らー油…少々
青ねぎ(小口切り)…適量レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1240481

レンジで蒸しなすを作って、タレをかけて冷やすだけ☆中華風で食欲のないときでも食べやすいですよ。調理時間はわずか10分♪
【農家のレシピ】冷た~い☆中華風蒸しなす by FarmersK [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

*冷やし茄子*

材料
茄子…1本
酢…大さじ1
醤油…大さじ2/3
砂糖…小さじ1
辛子・ごま油…各小さじ1/2レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1279862

夏~!✿冷やしナスのにらとまゴマ和え✿

材料
なす…2本
トマト(小さ目角切り)…中1個
ニラ(みじん切り)…2~3本
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
ごま油…大さじ1
砂糖…小さじ2
すりごま(白)… 小さじ2
いりごま(白)…適量レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/1854074

冷やしナスとたたき長いものサラダ

材料
ナス…2本
長いも…5㎝
ポン酢…大さじ3
ごま油…小さじ1/2
麺つゆ(2倍濃縮)… 小さじ1
ねぎ…適量レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3849395

滋養強壮、弱った胃腸にも優しい長いもをすりおろしとはまた違った食感で。。。ビールもご飯も進みます♡
冷やしナスとたたき長いものサラダ by あやめんたいこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

冷やしなすときゅうりの中華風サラダ

材料
なす…3本
きゅうり…2本
醤油・めんつゆ(3倍濃縮)・酢・ごま油…各大さじ1~
ごま、一味唐辛子…適量レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2371425

なすを焼く一手間でコンガリ香ばしく、中トロトロ!シャキシャキきゅうりとピリ辛中華ダレが合います。
冷やしなすときゅうりの中華風サラダ by moj [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

★ウマウマ!冷やして食べて茄子の煮浸し★

材料
茄子…大3本
サラダ油…大さじ2
水…1カップ
かつおだしの素…4g
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
塩…小さじ1レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2236435

夏の常備菜♪冷たく冷やしてなすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

材料
長なす…2~3本
ピーマン…4個
とうがらし…1本
味噌…大さじ2
てんさい糖…小さじ2
しょうゆ…大さじ1
キャノーラ油…大さじ2~3レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650002188/

冷やしなすび煮 レシピ・作り方

材料
茄子…3本
だし汁…200cc
酒…小さじ1
しょう油…大さじ2
みりん…大さじ2レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010005747/

まだまだ猛暑が続きます。体を冷やす作用のあるなすびを煮て、冷蔵庫で冷やしてから食べると、さっぱりして美味しいよ~❤
冷やしなすび煮 レシピ・作り方 by りょうようみさ|楽天レシピ

レンジで簡単!京風☆茄子の冷製小鉢 レシピ・作り方

材料
茄子…2本
生姜の擦りおろし…1/2〜1かけ
白だし…大さじ2〜3
水…大さじ2〜3
みりん…大さじ2
醤油…大さじ1/2
かつおぶし(仕上げ)…ふたつまみレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070019903/

電子レンジで作るので、とても簡単です♪イメージは、京都で食べた冷製茄子を思い出して作りました。生姜を入れてサッパリと、茄子の色を綺麗に出したいので白だしを使用♪
レンジで簡単!京風☆茄子の冷製小鉢 レシピ・作り方 by まめもにお|楽天レシピ

レンチンで簡単揚げナス♪【ヘルシー◎揚げナスの胡麻ダレ煮】

材料
茄子…300~350g
サラダ油…大さじ1
塩…ひとつまみ
しゃぶしゃぶ用胡麻ダレ…大さじ5
水…1カップ
水溶き片栗粉
あればいんげんなど…適量レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4508958?offsetId=4508958&offset=50&photoType=all&

テレビで見たレンチン茄子を
最小限の油を塗って揚げ茄子風やってみました。

さっぱり 美味しく出来ました(๑>∀<๑)♥
レシピあり!レンチンで簡単揚げナス♪【ヘルシー◎揚げナスの胡麻ダレ煮】 | いっこさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

冷たくて旨っ❤キャンプ料理!トロ茄子のさっぱり生姜ポン酢漬け

材料
茄子…2本
揚げる用油…適量
ポン酢…適量
生姜すりおろし…適量レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4632197?offsetId=4632197&offset=21&photoType=all&

揚げないヘルシー煮浸し

材料
茄子…4本
オクラ…8本程度
ミョウガ…2個
大葉…2枚
めんつゆと水…大3.5と大2
かんたん酢…大2
酢と砂糖…中1と中1
胡麻油…大1レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4665409?offsetId=4665409&offset=8&photoType=all&

ヘルシーで尚且つ☆お酢と薬味でサッパリ!!
胡麻油を入れて浸すことでコク旨ありが嬉しいですね~(^ω^)
茹でなので色はイマイチですが味は✨
レシピあり!揚げないヘルシー煮浸し | あこベジフルさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

https://matome.naver.jp/odai/2147212726050635501
2016年08月26日