胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防に！！ビタミンUまとめ！！[キャベジン]

ビタミンUは、ビタミンに似た働きをするアミノ酸の構造をもち、主に胃腸の粘膜、肝機能の働きを正常に保ちます。正式名は塩化メチルメチオニンスルホニウム（MMSC）と呼ばれ、またキャベツの絞り汁から発見されたため「キャベジン」ともいわれています。
胃腸を健やかにするビタミン様物質【ビタミンU】 | あすけんダイエット

キャベジンは、キャベツから発見された健康成分です。市販の胃腸薬の名前として知る人も多いですが、人間の体に重要な働きをしている胃腸を強くする効果があります。胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防には特に効果的であり、胃酸によって傷ついた粘膜細胞を健康に保ちます。またアレルギー症状の緩和にも効果的です。
キャベジン | 成分情報 | わかさの秘密

キャベジンは、別名ビタミンUと呼ばれています。正式に認められているビタミン類には含まれていませんが、ビタミンに近いはたらきと、ビタミンのはたらきを助ける作用があるといわれています。まだ研究途上であるビタミン様物質です。ビタミンUの「U」は、「ulcus（潰瘍）」の頭文字であり、潰瘍を防ぐビタミンという意味があります。
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キャベジンは胃腸薬として世の中に知れわたっており、キャベジンという成分自体に胃腸を強くする効果が期待できます。胃腸は人間の体に大きな役割を果たしています。正常に機能しない状態が続くと、体力低下や免疫力低下を引き起こして、食欲減退や膨満感、下痢などの症状が起こりやすくなります。胃腸を強化すると食欲もわき、免疫力も高まり、風邪もひきにくい体になります。胃腸を強くし、胃潰瘍をはじめとする胃腸のトラブルから身を守るためにもキャべジンを摂取することは重要です。
キャベジンを多く含む食材としては、キャベツやトマト、レタスといった野菜のほか、青のりが知られております。
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胃痛・胸やけ・胃潰瘍・十二指腸潰瘍の予防・改善

胃酸の分泌量を調整し、過剰な分泌を抑えることで、胃酸過多による胃の不快感の改善に役立ちます。
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肝機能障害の改善

肝臓の脂質を減らして肝機能の働きを助けます
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タンパク質の合成に関与

胃粘膜の新陳代謝を活性化し、胃粘膜の修復を助けます。
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キャベジンを多く含む食品

○キャベツ
○トマト
○レタス
○セロリ
○アスパラガス
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こんな方におすすめ

○胃腸の健康を保ちたい方
○アレルギー症状を緩和したい方
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ビタミンUは必須栄養素には分類されていないため、目安摂取量は定められていません。体内でも合成される成分のため、ビタミン様物質として取り扱われています。
欠乏症状と過剰摂取による症状の報告はありませんが、胃腸と肝機能の働きを改善する効果が明らかにされており、今後の研究が期待される成分です。
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●水に溶けやすく、熱に弱い性質があるため、サラダなど生のまま食べると効率よく摂ることができます。加熱調理する場合は短時間で調理すると、ビタミンＵの損失を少なく抑えられます。また、スープやお味噌汁・煮物は、成分が溶け出した煮汁ごと食べることができ、胃腸を温めて新陳代謝の活性を助けるので、ビタミンUを効率よく摂ることができる調理法です。
●酸に強いため、マヨネーズやお酢を使ったドレッシングとの相性が抜群！
●胃粘膜の強化には胃の粘膜を守る作用があるビタミンAと一緒に摂ると効果的。
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ビタミンUは身近な野菜に多く含まれ、胃腸の不快感の軽減に役立つ成分です。生野菜を使ったサラダや、温かい汁ものなどさまざまな料理からとり入れたい栄養素ですね。
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