手軽に作れる♪お肉の定番レシピまとめ【14選】

唯19911127
簡単に作れるお肉の定番レシピを集めました。ネットで話題になった人気レシピばかりを集めているのでぜひ試してみてください♪
材料
青梗菜 2株
しめじ 1/2パック
卵 3個
豚バラ肉 150g
小麦粉 少々
塩、胡椒 少々
ごま油 大さじ1~2
■ たれの材料
☆ オイスターソース 大さじ 1
☆ 酒 小さじ 1
☆ 砂糖 小さじ 1
☆ 醤油 小さじ 1
☆ 中華だしの素 小さじ 1/3
☆ 水 小さじ 1
材料
鶏ムネ肉 2枚
大根 5cm
★醤油 大さじ3
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★しょうが(チューブ) 小さじ1/2
酒 大さじ1
片栗粉 適量
サラダオイル 大さじ2
刻みネギ 適量
材料
牛スジ 500g
大根 15cm
生姜(チューブ) 2cm
☆水 700cc
☆酒 100cc
★みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ4
★醤油 大さじ7と1/2
★ほんだし 小さじ3
刻みねぎ 適量
七味唐辛子 適量
材料
鶏胸肉 150g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 小さじ1
■ 下味用
にんにくすりおろし 小さじ1/4
しょうがすりおろし 小さじ1/4
片栗粉 大さじ1
■ 合わせ調味料
醤油 大さじ1
酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
■ 仕上げ用
胡麻 適宜
材料
キャベツ 200g
豚バラ肉 100g
卵 M2個
揚げ玉(天かす) 大さじ2〜3
桜えび 大さじ1
紅生姜 一つまみ
○薄力粉 80g
○長芋すりおろし 160g
○鰹だしの素or鰹節粉 小さじ1弱
○薄口醤油 小さじ1/2
■ 仕上げに
お好み焼き用ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節 適量
材料
牛肉小間切れ(薄切り) 150~200g
レンコン 大きめ1/2節
★醤油・酒・みりん 各大さじ2
★砂糖 大さじ1
★ニンニク(チューブ) 1.5㎝
*ごま油(炒め用) 適量
あれば飾りに♪ ネギ ごま お好み
材料
豚肉(薄切り) 120g
きゅうり 1~2本(大きめ1本)
生姜(チューブ) 少々
★お酒 大さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1弱
★醤油 小さじ1/2
きゅうり用の 塩 少々
豚肉用の 塩・胡椒 少々
炒め用油 サラダ油 少々
◎最後に「ごま油」 小さじ1
炒り胡麻 適量
■ ※胡瓜にまぶした塩加減により、★調味料を調整して下さい♪味見しながら作って下さい♪
材料
さといも 4個
豚こま切れ肉 150g
片栗粉 大さじ2~3
■ タレ
お酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
材料
うどん 2人分
だし汁(今回はかつお) 400cc
牛乳 300cc
豚肉 100g
キャベツ 1/4ほど
刻みネギ 好きなだけ
■ ☆調味料
にんにく(市販チューブでok) 2cmほど
味噌 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
クレイジーソルト(又は塩・コショウ) 少々
材料
豚こま切れ肉(豚ロース薄切り肉でもOK♪) 200g
かぼちゃ 1/4個
しょうが 1かけ
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ2
◎水 1カップ
◎中華だし 小さじ2
◎砂糖 大さじ2
◎酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ肉や薄切り肉) 250g
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
■ (合わせ調味料)
醤油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
しょうがのすりおろし 1かけ分
ニンニクのすりおろし 1かけ分
■ 付け合わせ&トッピング
キャベツの千切り たっぷり
ミニトマト 2~3個
万能ねぎ(小口切り) 適量
材料
豚肉(小間切れやバラで) 150g
人参 小1本(120gほど)
タマネギ 1/2個
ジャガイモ 1~2個(150~200g)
糸こんにゃく 1/2袋(80g)
いんげん 4本
にんにくのみじん切り 1かけ分
サラダ油 大さじ1
●水 400cc
●和風だしの素(顆粒) 小さじ1
●酒 大さじ1
●塩 小さじ1
ごま油 少々
仕上げに万能ねぎ小口切り 適量
材料
牛肉 適量
タマネギ ひとたま
水 ひたるくらい
酒 大さじ2
塩 適量
☆砂糖 大さじ3
☆醤油 大さじ5〜6
☆みりん 大さじ2
☆味の素 ひとふり
☆しょうが 2センチ
☆あれば白だし 大さじ2
材料
豚肉こま切れ 180gくらい
玉ねぎ 中1個
人参 小1本
ジャガイモ 中2~3個
バター、サラダ油 小匙1、大匙1
水 350cc
赤ワイン 200cc
牛乳 150cc
にんにくのみじん切り 2片
コンソメ 1つ
あればローリエ 1枚
ケチャップ、ソース 各大匙1
市販のルー・中辛&甘口 各1/4箱
(あればガラムマサラorクミン) 小匙1/6ずつ
(あればオレガノ、タイムなどのハーブ) 小匙1/4ずつ
https://matome.naver.jp/odai/2147087240172850501
2016年08月11日