暑い！だから旨い！都内の今、食べたい冷やし中華9選

西武新宿線の野方駅にある「十八番（おはこ）」。孟宗竹を使用した手打ち麺である旨が入口そばに書かれおり、手打ち麺のお店です。
『手打ち麺にアッサリスープが絶妙に旨い「らーめん」』by デイルス・マイビス : 十八番 （オハコ） – 野方/ラーメン [食べログ]

青竹打ちのコシのしっかりした麺は滑りもなくよいカンジに仕上がっています。等幅に切りそろえられた胡瓜と叉焼も良い！クラゲの食感も良い。
『【再訪】　高揚の味と麺を踏襲した店』by k846 : 十八番 （オハコ） – 野方/ラーメン [食べログ]

肝心のタレは甘酸バランスよく、最後まで呑みたくなってしまいそう！今年も、十八番の冷やし中華は健在！
『【再訪】　高揚の味と麺を踏襲した店』by k846 : 十八番 （オハコ） – 野方/ラーメン [食べログ]

間違いなく一番の魅力は、打ち立ての麺。店内に響く麺打ちの音は、自然に客の期待を高まらせる。打ち立てだけに、歯ごたえというよりはモチモチした舌触り。他の店では味わえない感触。
『ラーメン』中国手打拉麺 馬賊 浅草本店のレビュー | ラーメンデータベース

手打ち独特の麺の食感と長い麺が特長的。麺をすすると言う当たり前の事が出来ない麺。
『昔からある、面白い担々麺』by ほまろ : 馬賊 （ばぞく） – 田原町/担々麺 [食べログ]

モニュモニュしながら何度も何度も噛んで食す。美味しい〜！他所では会えない独特の冷やし中華最高です。
『昔からある、面白い担々麺』by ほまろ : 馬賊 （ばぞく） – 田原町/担々麺 [食べログ]

銀座、花椿通りにある羽衣さん。ちょっと遠くからでも赤の外看板がけっこう目立ってました。テレビでちょっと珍しい冷し中華ってことで紹介されててこのお店を知りました。
『ゴマ風味の特製タレがいい冷し中華、河南涼麺』by miyoyo3 : 羽衣 銀座店 （ハゴロモ） – 新橋/中華料理 [食べログ]

ゴマのスープに麺のみが入った丼と具材をのせたお皿です。羽衣さんでは、冷やしも別盛りでした。
『素晴らしき、羽衣麺。これがおいしいラーメンなんだ。』by 虎穴に入らルンバ♪ : 羽衣 銀座店 （ハゴロモ） – 新橋/中華料理 [食べログ]

食べ進みながらいろいろな味が楽しめる素晴らしい冷やし中華でした。ボリュームもたっぷり。
『素晴らしき、羽衣麺。これがおいしいラーメンなんだ。』by 虎穴に入らルンバ♪ : 羽衣 銀座店 （ハゴロモ） – 新橋/中華料理 [食べログ]

器もスープも麺も冷たく冷やされています。そして、おいしい。歯ごたえのいい麺に、ゴマですが決してしつこくなく甘酸っぱくてさっぱりとおいしい冷やし中華。
『素晴らしき、羽衣麺。これがおいしいラーメンなんだ。』by 虎穴に入らルンバ♪ : 羽衣 銀座店 （ハゴロモ） – 新橋/中華料理 [食べログ]

千里眼の冷やし中華は二郎系と言われるものの、二郎とはまた違った味。冷やし中華はここ2年ほどは9月の第1週末に終わっているので、食べてみたい人は早めにお店に行くべき！
本当にド迫力で圧巻の二郎系冷やし中華を「千里眼」へ行って食べてきました – GIGAZINE

最初は見た目の野菜で大分が味が薄いのかもしれないと印象を持っていたのですが、しっかりとゴマダレドレッシングのようなものがかかっており、しゃきしゃきした爽やかさもありながら、味もしっかりついており美味しく頂けます。
『冷やし中華でこの店のポテンシャルの高さを感じました。』by computer_city : 千里眼 （センリガン） – 東北沢/ラーメン [食べログ]

麺は二郎系にある厳つい食感の太麺。しっかりと締められていていて歯ごたえが凄いです。鶏肉も柔らかくてジューシーで美味しい。
『夏にピッタリ！』by ご飯侍 : 千里眼 （センリガン） – 東北沢/ラーメン [食べログ]

駒沢大学駅から玉川通りを渋谷方面に進み、上馬交差点を右折してちょっと進む。黄色で大きな横長の看板が見えたらそれです。ふくもりは”せたが屋”グループのお店。
『中華そば+漬け玉子(830円)』中華そば ふくもりのレビュー | ラーメンデータベース

酸味ある醤油ベースのタレに煮干しという斬新な味です。しかし酸味の主張が強いので、煮干しはほんのりしている感じです。麺は中細ストレート。具はチャーシュー、タマゴ、ネギ、辛玉です。辛玉美味かったです。
『「限定」煮干し辛冷やし中華』中華そば ふくもりのレビュー | ラーメンデータベース

スープは鶏、アジ、イワシで取った澄んだスープ、抑え目の酸味と煮干の風味を効かせた味わいです。麺はツルツルしたのど越しと強めの風味があり、スープと良いバランスです。
『煮干冷やし中華』中華そば ふくもりのレビュー | ラーメンデータベース

香港料理と土鍋料理をウリにしているお店なんですが、とりあえず何でもありますね。特にお昼は四川風冷やし中華が人気のようですよ。
新橋　四季煲坊（しきぼうぼう）: おいしい店・うまい店・安い店

日本式の冷やし中華とは違っていて、四川っぽい、というか、独特の味でした。かなりはまり味です。
『うまい冷やし中華』by 出張親父 : 四季ボウ坊 （シキボウホウ） – 新橋/中華料理 [食べログ]

普段、僕らの思う冷し中華と違い、胡瓜の斜めカット幅の大きなサイズが7～8枚。鶏モモ肉を蒸して冷した大振りサイズが同じく7～8枚。そしてレタスの千切りと温玉が一つ。
『冷し中華の時期到来！』by キングノブ : 四季ボウ坊 （シキボウホウ） – 新橋/中華料理 [食べログ]

混ぜて食べるのが良いそうです！

昭和24年に創業し、店主が亡くなってしまったために閉店を余儀なくされた「中華そば 江ぐち」のお弟子さんがスタートさせたお店。そのため三鷹の人々にこよなく愛されて育てられてきた。
【日本麺紀行】知られざる魅惑の三鷹ラーメンとは？東京都・三鷹市「中華そば みたか」 | GOTRIP! 明日、旅に行きたくなるメディア

冷やし中華の具は、チャーシュー、ハム、メンマ、なると、ピーマン、ゆで玉子。高価な材料は使っていないと思いますし、タレもやや尖った味がしますが、こちらは、今時の「ものさし」で評価してはいけない気がしました。
『応援したくなるラーメン屋さん』by small-beautiful-field : 中華そば みたか – 三鷹/ラーメン [食べログ]

自家製の中太ストレート麺は確りとした歯応えが特徴的。ラーメンと言うよりは蕎麦に近いような。
『応援したくなるラーメン屋さん』by small-beautiful-field : 中華そば みたか – 三鷹/ラーメン [食べログ]

観音裏、見番通りにある中華屋さんでとても歴史のあるお店です。こちらも常連さんで一杯のお店。地元の方の人気があるのがよく分かります。
『良い意味で味のあるお店』by ほまろ : あさひ – 浅草/中華料理 [食べログ]

細麺の上に胡瓜の座布団、その上には刻んだ焼豚、くらげ。見た目は殺風景と言えよう。しかしひと口細麺をズズッと手繰ればその実力にノックアウト。スープは甘酸効いた爽やかな醤油ダレ。
『王道の街中華』by k846 : あさひ – 浅草/中華料理 [食べログ]

具はハムとキュウリとクラゲのシンプルな感じ。タレは懐かしい酢醤油系で、麺は細麺の縮れ麺で美味しい。
『しょうがそばはコロンブスの卵的な美味しさでさっぱり旨い』by TOMIT : あさひ – 浅草/中華料理 [食べログ]

白金高輪の駅より高輪台方面へすこし歩くとある「中國料理聚寳園」。読み方全然わからなかったけど「しゅうほうえん」と読みます。階段を上り2Fに。店内は格調高いクラシックな中華料理店。
『中國料理 聚寳園(白金高輪）』by みつさん : 中國料理 聚寳園 （シュウホウエン） – 白金高輪/中華料理 [食べログ]

もともとが白金台駅近くに古くからあった中国料理店。再開発に伴い一時閉店されていたようですが、白金高輪に移転し再オープン。同店は、自然米使用、無農薬栽培、無化学肥料さらに、化学調味料を一切使用なさっていないとのこと。
『化学調味料不使用。身体に優しい中國料理。』by みにたろう : 中國料理 聚寳園 （シュウホウエン） – 白金高輪/中華料理 [食べログ]