簡単手間要らず麻婆豆腐の作り方(レシピ)

mucchiri
私が普段作っている簡単な麻婆豆腐の作り方です。見た目は綺麗ではないので、どちらかと言えば一人暮らし向けの作り方です。

簡単・包丁要らずでできるだけ洗い物をしない麻婆豆腐の作り方です。

調理時間:10分くらい
材料費:150円ぐらい(3人前)


https://matome.naver.jp/odai/2146996345004107101/2147134859167711103
用意する物
・豆腐(400gぐらいお好みで調整)
木綿豆腐・絹豆腐・圧着豆腐なんでもいいです。・市販の麻婆豆腐の素
PBなら2回分で150円ぐらいで買えました。

・鍋かフライパン

最低限必要な物は以上ですが、お好みでひき肉等を入れてもいいです。

作り方

基本的にパッケージに記載の作り方を参照するのですが、、、


https://matome.naver.jp/odai/2146996345004107101/2147134859167711203
フライパンに指定の量の水を要れ具入りソースを入れて、混ぜて中火にします。

https://matome.naver.jp/odai/2146996345004107101/2147134859267711303
豆腐を箱から出さずに、スプーンでお好みのサイズですくい、フライパンに入れていきます。

https://matome.naver.jp/odai/2146996345004107101/2147134859267711403
豆腐の空箱に水を少量入れ、とろみ粉を入れ水に溶かします。

https://matome.naver.jp/odai/2146996345004107101/2147134859267711503
一旦火を止め、水に溶かしたとろみ粉を入れ、よくかき混ぜます。

再度中火にし、豆腐をくずさないように静かにまんべんなくかき混ぜたら完成です。

二日目のアレンジ料理

完成した麻婆豆腐は初日はそのままご飯のおかずに食べます。
そして、半分ぐらい残しておいて、冷蔵庫にフライパンごと保存しておきます。
翌日、冷蔵庫からフライパンを取り出し、冷やご飯を入れて温めます。
温まったら、麻婆豆腐ドリア?っぽいのができます。美味しいです。
一人暮らしだったら、フライパンでそのまま食べていいでしょう。
フライパンもそこそこ綺麗になります。

https://matome.naver.jp/odai/2146996345004107101
2016年08月16日