超おいしいと評判の「鶏そぼろ」のレシピ集

材料
鶏ひき肉 200グラム
★日本酒 大さじ3
★醤油 大さじ2と1/2
★しょうがのしぼり汁 少々
★砂糖（三温糖） 大さじ1/2~1弱
★本みりん 大さじ1
■ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
もみ海苔 適宜
温泉卵 一人1個
青シソ・かいわれなど青味 適宜

材料
絹ごし豆腐 一丁(400g)
鶏挽き肉 １００ｇ
エノキ 小１袋(100g)
ゴマ油 小さじ１
◆水 又はお湯 １カップ
◆鶏ガラスープの素 小さじ１
◆砂糖 小さじ１
◆オイスターソース 大さじ１/２
◆醤油 大さじ１
◆酒 大さじ１
◆おろし生姜 小さじ１/２～
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１

材料
鶏ひき肉 ２５０ｇ
◎砂糖 大さじ２
◎しょうゆ 大さじ２
◎酒 大さじ１
◎みりん 大さじ１
しょうが（すりおろし） 小さじ１

材料
じゃがいも(中) ４個
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK) １００ｇ
ごま油 小さじ１
水 １カップ(２００㏄)
◆鶏がらスープの素 小さじ１
◆砂糖 小さじ１
◆オイスターソース 大さじ１/２
◆醤油 大さじ１
◆酒 大さじ１
◆おろし生姜 小さじ１/２～
◎片栗粉 小さじ１～２
◎水 小さじ１～２

材料
鶏ひき肉 ２００ｇ
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２～３
すりおろし生姜 適量

材料
米 2合
鶏ひき肉 200g
生姜 15g
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
水 100cc
顆粒だし 小さじ1
その他好みの具 今回はしめじ2つかみ分
きざみ海苔など お好みで

材料
温かいごはん 丼４杯
■ ＜鶏そぼろ＞
鶏ミンチ 300ｇ
★しょうゆ・酒・みりん 各大さじ３
★砂糖 小さじ２
★しょうがの千切り 適宜
■ ＜たまごそぼろ＞
たまご ４個
☆さとう 小さじ２
☆塩 小さじ1/2

材料
A鶏ひき肉 ２００ｇ
A砂糖 大さじ２(1~2)
Aみりん 大さじ１
A酒 大さじ１
A醤油 大さじ3(2~3)
B卵 ２個
Bみりん 大さじ１
B砂糖 大さじ１
B醤油 小さじ１/２
B水 大さじ１
ごはん 適宜