愛媛に来たらこれは食べておけ! お勧めラーメン屋さん まとめ

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愛媛県に旅行に来たらぜひ行ってほしいラーメン屋さんのご紹介です。

愛媛県はみかんだけじゃない!

愛媛に旅行に来たら
ぜひ行って欲しいラーメン屋さんを
ご紹介

① 四国中央市 ひかり食堂

愛媛ナンバー1と言っても
過言ではないほどの人気のお店。
特に 鳥塩そば・中華そばがオススメ。
営業時間が14時半までと、スープがなくなり次第終了なので
来店計画を立てる際はご注意を

一見、どこにでもあるオーソドックスな感じではある「中華そば」だけど、
手を抜かない仕込みによって成される完成度のレベルの高さ。
素材本来の旨味を上手に引き出した美味さとバランスの良さが、
愛媛ナンバー1と支持される所以なんやろうね~♬うん!確かに美味いです(≧◇≦)
『ウワサ通りの美味さに大満足です』by たかまつせんいち : ひかり食堂 – 伊予土居/ラーメン [食べログ]

鶏塩ソバは、こってりドロドロ系でもっちりとした歯ごたえの太麺によく合っています。ドロドロだけれども味はあっさり目で口の中に嫌な香りや味が全くしないし後味にも全くありません。こっちはこっちでめちゃくちゃうまい!
2種類の全く違う系統のラーメンが両方ともにめちゃくちゃうまく、ご主人のセンスの良さと真摯な仕事への取り組みが想像できます。きっとほかの種類もうまいに違いありません。全種類制覇してみたいです。
『全種類制覇したくなるおいしさ』by みそせんべい : ひかり食堂 – 伊予土居/ラーメン [食べログ]

外観です。
老舗って感じがしますよね!

ひかり食堂
住所:愛媛県四国中央市土居町天満1618
松山自動車道「土居IC」から車で県道13号線経由で約10分
伊予土居駅から2,129m
11:00~14:30(スープ終了時閉店)
夜営業は人手不足の為暫く休み
ランチ営業
定休日日曜日

② 伊予市 みかさ

濃厚な鳥モツのラーメン・堅焼きそばが人気。
かなりモツの匂いが強いので
合う人には合う。合わない人には合わない
好き嫌いのハッキリしたラーメンです。
行ってみる価値は大いにあり。

半年に一度くらい食べたくなる味

伊予市では((;゚Д゚)オレシラナイっていう人がいないくらい有名ですね

好き嫌いは分かれるかも知れませんが

薪火で炊く濃厚鳥もつスープがクセになるかもっな中華そば屋の

みかさ
『伊予市で行列のできる中華そばのみかさ』by グルメ部みかん : 中華そば みかさ – 伊予市/ラーメン [食べログ]

焼きそばも人気ですが
やっぱり中華そばを注文。
相変わらずのビジュアルで
苦手な人は苦手でしょう。
でもはまる人には中毒性のあるお味です。
『時々食べたくなります』by SAKURASAN : 中華そば みかさ – 伊予市/ラーメン [食べログ]

外観です。
駐車場も数台止めれるスペースありますよ。

中華そば みかさ
住所:愛媛県伊予市市場154-1
松山道伊予I.C.降りて国道56号線を松山方面に曲がり、すぐ。
向井原駅から1,126m
10:00~20:00
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日月曜

③ 麵家なかむら

松山市大街道のすぐそばに
ある隠れた人気店です。
塩ラーメンがオススメ。

なによりも麺が旨い。ツルツルとしていてコシもしっかりしていましたが、あの旨いと感じる感覚は今まで食べてきた中ではなかった感情ですね。
スープはあっさりです。濃くもなければ薄くもない、絶妙な味わいがあります。
『これは旨い!完成されているラーメンです。』by nega’n’jack : 麺家 なかむら – 大街道/ラーメン [食べログ]

塩ラーメンはあっさり系でとても美味しいです。
煮玉子も標準を越えていると思います。
店主が丁寧な仕事をされているのがよくわかります。
『あっさり系の塩ラーメン』by りゅう17 : 麺家 なかむら – 大街道/ラーメン [食べログ]

外観です。
おしゃれな感じですね。

麵屋なかむら
住所:愛媛県松山市三番町2-3-1
松山市電「大街道」下車、徒歩約10分
大街道駅から410m
19:00~23:00
※スープが無くなり次第、終了
夜10時以降入店可、日曜営業
定休日火曜日

④ 春光亭

松山市にあるラーメン屋さん
お昼のみ営業のようです。
お勧めは汁そば!
化学調味料を一切使っていないラーメンだそうです。

ラーメンとして強い主張はありませんが、全体の優しいバランスが何とも言えず夢中になります。
スープを飲み干して満足しました。
『ラーメン全体の優しいバランスが美味しい』by タビバラ : 春光亭 – 福音寺/ラーメン [食べログ]

汁そば750円

元和食の料理人が作り出す正統派ラーメン

地元の飲食店関係者(プロ)からの指示も高い 松山の実力店

これは旨い!
『同業者も認める松山の極上ラーメン!(愛媛県松山市井門町)』by さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ : 春光亭 – 福音寺/ラーメン [食べログ]

外観です。
これぞ、らーめん屋さん! という感じですね。

春光亭
住所:愛媛県松山市井門町489-8
福音寺駅から2,436m
11:00~14:30
ランチ営業、日曜営業
定休日火曜

⑤ 水田商店

2015年にオープンしたばかりのお店。
黒ラーメンがオススメ

あっさり食べたいときは白で、こってりの時は黒で替え玉は無料で1つ付いてるのでとてもありがたいですね。

ラーメン通の知人を連れて行った時も水田さんが松山では一番だなと耳にタコができるくらいの絶賛ぶりでした。
『味よしコスパよし人もよし(^^)v』by マッホー☆ : 水田商店 – 北久米/ラーメン [食べログ]

替え玉は無料だったのでお代わりをしましたが、1玉がの量がかなり少ないので
特に男性はお代わり前提かな? 他のお客さんも殆どは替え玉してましたよ。^^
『ちょ~~繁盛店♪水田商店。^^』by akatsuki : 水田商店 – 北久米/ラーメン [食べログ]

凄い行列ですね・・・!

水田商店
住所:愛媛県松山市福音寺町36-5 フルール・ドゥ・マツヤマ1F
北久米駅から329m
11:00~21:00
スープが無くなり次第閉店。
ランチ営業、日曜営業
定休日月曜日

https://matome.naver.jp/odai/2146778615873703301
2016年07月06日