うんめ～！”ジャガイモ”のおつまみレシピ！キンキンに冷えたビールで夏を乗り越えよう！！

じゃがいもは皮つきのまましっかり洗い、キッチンペーパーで水気をふき取り半分に切る。耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する。
新じゃがのクリームチーズ・スイートチリ｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、じゃがいもを入れる。塩とブラックペッパーをふって全体になじませたら、じゃがいもの切り口を下に並べて焼く。切り口がこんがり色ついたものから裏返し、皮面は軽く焼き色をつける。
新じゃがのクリームチーズ・スイートチリ｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

クリームチーズは電子レンジ600Wで20秒加熱してやわらかくし、牛乳を加えて混ぜる。
新じゃがのクリームチーズ・スイートチリ｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

【2】のじゃがいもに【3】をかけ、さらに上からスイートチリソースをお好みの分量かける。
新じゃがのクリームチーズ・スイートチリ｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

じゃがいもは皮をむき、水でサッと洗って耐熱のボウルに入れる。ラップを掛け、電子レンジ（500W）で5分加熱して一口大に切る。ベーコン、玉ねぎはそれぞれ1センチ角に切る。ディルは粗くきざむ。
ジャーマンポテト | お酒にピッタリ！おすすめレシピ | サッポロビール

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒める。
ジャーマンポテト | お酒にピッタリ！おすすめレシピ | サッポロビール

じゃがいもにこんがりと焼き色がついたら、塩、こしょうをふり、ディルを加えてさっと混ぜ、器に盛る。ソーセージがあれば、ゆでたものを添えて。
ジャーマンポテト | お酒にピッタリ！おすすめレシピ | サッポロビール

じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、湿らしたキッチンペーパーに包んで４〜５分加熱する。
材料3つでできる、夏の廃人ビールおつまみ！ 「酒盗ポテサラ」 – みんなのごはん

じゃがいもが熱いうちにつぶす。
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酒盗とごま油を加えて混ぜ、器に盛る。
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じゃがいもは皮つきのままよく洗い鍋に入れる。

かぶるくらいまで水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火に落として約10分ゆでる。
アンチョビポテト｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

竹串がやっと通るくらいにゆで上げたら水を切って半分に切り、180℃の油で約1分こんがりと揚げる。
アンチョビポテト｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

にんにく、アンチョビ、パセリはみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
アンチョビポテト｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

香りが出てにんにくが少し色づいてきたら中火にし、アンチョビを加えて軽く炒める。

【3】のじゃがいもを加えてよくからめ、器に盛って黒こしょう、パセリをふりかける。
アンチョビポテト｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

じゃがいもはここでは新じゃがの小芋を使いましたが、普通のじゃがいもでも美味しくできます。
ゆでるのが面倒なら電子レンジを活用してもＯＫです。
にんにくを焦がすと台無しですから、必ず先にオリーブオイルに入れてから弱火で香りを出します。
アンチョビポテト｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

じゃがいもは皮つきのまましっかり洗い、4等分のくし型に切る。さっと水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取り耐熱容器に移す。
ポテトとボロネーゼ風味チーズのペッパーグリル｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

オリーブオイル、塩、黒こしょうを加えてしっかり混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで4〜5分加熱してやわらかくする。
ポテトとボロネーゼ風味チーズのペッパーグリル｜キリンレシピノート – とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン

耐熱皿に移して黒こしょうをふり、チーズを散らしてオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く。
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