【激ウマ】忙しくても大丈夫♪作りおきできるうまうまレシピ

唯19911127
暇な時に作って忙しい時まで置いておける。日持ちするレシピを集めました♪
材料
高野豆腐 2枚
ひじき(乾燥したもの) 大さじ1
豚バラ肉 150g
にんじん 1/3本程度
生しいたけ 3枚
いんげん 軽く一握り
だし汁 300cc
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
材料
豚肩ロース肉(ヒレ可) 300~500g
紅茶のティーバッグ 1袋
酢 大さじ1
★醤油 大さじ5
★みりん 大さじ5
★酒 大さじ5
★生姜(薄切り)なければチューブ可 1片(チューブなら3cm)
材料
切り干し大根 30g
昆布 5g
にんじん 1/3本
●醤油 大さじ3
●酢 大さじ3
●砂糖 大さじ1
●水 大さじ2
材料
鶏もも肉 1枚
こんにゃく 1枚(250g)
生姜 1かけ
ごま油 大さじ1
■ (調味料)
醤油 大さじ2
酒・砂糖・みりん 各大さじ1
けずり粉(あれば) 大さじ1
水 1.5cup
材料
ピーマン 8~10個
麺つゆ(つけつゆの濃さのもの) 大3
ごま油・酒・みりん 各大1
材料
えのきだけ 2パック
ぶなしめじ 2パック
しょうが 2片
ごま油 大さじ2
赤唐辛子(小口切り) 1本分
■ 【A】
味噌 100g
酒、みりん、砂糖 各大さじ1
材料
ひじき 10g
大豆(水煮か缶づめ) 60g
豚肉(薄切り) 3枚
人参 5センチ
☆だしの素 小2
☆水 100cc
☆砂糖 小1
☆酒 大1
☆醤油 大1強
ごま油 少々
■ 枝豆(冷凍)
材料
鶏もも肉 1枚(300g)
*クレイジーソルト 適量
レンコン 100g
赤パプリカ 1/2個
小麦粉 適量
サラダ油(またはオリーブオイル) 大さじ2
■ 甘酢だれ
お酢 大さじ2
三温糖(または上白糖) 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
材料
にんじん 1本(150~200g)
赤パプリカ 1個
玉ねぎ 1/2個
オクラ 8~12本
■ 【A】
水 1/2カップ
酢 1カップ
砂糖 大さじ6
塩 小さじ1と1/2
しょうがの薄切り 1片分
カレー粉 小さじ1
材料
豚こま肉 500g
小麦粉 大さじ1
しめじ 1パック(100g)
エリンギ 1パック(100g)
生姜 2片
サラダ油 大さじ3
水菜など お好みで
■ 【A】
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3
酢 大さじ2
水 1/4カップ
材料
鶏胸肉 1枚(約300g)
※塩、こしょう 各少々
※酒、酢 各大さじ1
片栗粉 大さじ2
人参 約6㎝
ピーマン 1個
長ねぎ 約10㎝
輪切り唐辛子 ひとつまみ
☆酢 大さじ3
☆塩 小さじ1/3
☆醤油、水 各大さじ1.5
☆ほんだし 少々
☆サラダ油 大さじ6
材料
ごぼう 1本
☆めんつゆ(3倍濃縮) 130cc~150cc
☆お酢 50cc
☆赤唐辛子 1本~2本
材料
牛薄切り肉 300g
ごぼう 1/2本
■ -調味料-
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
しょうが(チューブ) 5cm
材料
鶏胸肉 2枚
砂糖(上白・三温どちらでも) 大さじ2強
粗挽き黒コショウ 適宜
塩 小さじ2強
ローリエ(月桂樹の葉) 2枚
材料
鶏レバー 250~300g位
生姜 1かけ
●しょう油 大さじ2
●砂糖 大さじ2
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ1
お好みで玉ねぎ 1/2個
お好みでゆで卵 好きなだけ
材料
小松菜 1束
しらすorちりめんじゃこ 30~40g
●しょうゆ 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●酒 大さじ1
すり胡麻 大さじ1強
鰹節 1パック
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ1
材料
鶏もも肉 1枚
スライス生姜 1枚
にんにく 1片
ゴマ油 小さじ1
★料理酒 100cc
★醤油 100cc
★砂糖(三温糖使用) 大さじ3
★はちみつ 大さじ1
材料
なす 2本
●生姜 1カケ
●ネギ 1/2本
●しょうゆ 大さじ1
●酢(今回は黒酢) 大さじ1 1/2
●ごま油 大さじ1
●すりゴマ 大さじ1
●砂糖 小さじ1/2
■ お好みで
鰹節 適量
ラー油 適量
ニンニク 適量
材料
もやし 1袋
人参 1/4本
ごま油 大1
☆鶏ガラスープの素 大1/2
☆ごま油 大1
☆醤油 大1
☆すりゴマ 大2
材料
ごぼう 2本(150gくらい)
サラダ油 小さじ1
●酒 大さじ1と1/2
●砂糖 大さじ1
●みりん 大さじ1
●醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
炒りごま(白) 大さじ1
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2016年07月03日