炭水化物抜きダイエット

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何かと話題の炭水化物抜きダイエット。食べて痩せれると大人気。でも、危ないって噂もあるし、実際のところどうなの?
痩せたいけど、食べたい… 何かと噂の炭水化物抜きダイエットでどうなの?

炭水化物ダイエットってなに?

炭水化物抜きダイエットは、低炭水化物ダイエットとも言われます(ローカーボダイエット・アトキンスダイエットとも言われます)。
炭水化物抜きダイエットの方法・効果の紹介 | @niftyスポーツクラブ

1日に必要なエネルギーのうち、半分程度(理想は50~70%)は、炭水化物から摂取します。

この炭水化物を全く摂らないことでカロリーを抑え、脂質を代謝させるということで効果が期待されているダイエットです
炭水化物抜きダイエットの方法・効果の紹介 | @niftyスポーツクラブ

炭水化物1日に必要なエネルギーのうち50%〜70%は炭水化物から取るのが理想だけど・・
1日に必要なエネルギーのうち50%〜70%は炭水化物から取るのが理想だけど・・
あえて炭水化物を取らないダイエット!
あえて炭水化物を全く取らない、あるいは、少量を食べることで、カロリーを抑えて、脂肪も燃焼させるダイエット。それが、炭水化物抜きダイエット!

炭水化物って?

炭水化物は糖質とも言われていて、たんぱく質、脂質と合わせて「三大栄養素」の一つで、生きるために大事な栄養素。

炭水化物(たんすいかぶつ、英: carbohydrates、独: Kohlenhydrate)または糖質(とうしつ、仏: glucides、英: saccharides)は、単糖を構成成分とする有機化合物の総称である。非常に多様な種類があり、天然に存在する有機化合物の中で量が最も多い。有機栄養素のうち炭水化物、たんぱく質、脂肪は、多くの生物種で栄養素であり、「三大栄養素」とも呼ばれている。
炭水化物 – Wikipedia

炭水化物(糖質)といえば、パンやパスタなどの小麦粉から作られたものや…
お米などの穀物のイメージがありますが、

炭水化物というとまず思い浮かぶのは、主食であるお米やパン、麺類などですが、野菜など他の様々な食品にも炭水化物は含まれています。
炭水化物を多く含む食品食材のジャンル別ランキング - マイクロダイエットネット(microdiet.net) -

実は、いろいろな食品に炭水化物は含まれているんです。

野菜にも炭水化物が含まれている!

全般的には炭水化物量は多くはありませんが、根菜類やかぼちゃは別。ただし炭水化物量は多いですが、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富ですので、適量を摂るようにしましょう。
またサラダと言っても、ポテトサラダは炭水化物と油脂が多いのでNGです。

① さつまいも  39.0%
② ゆりね    28.7%
③ 山いも    27.1%
④ かぼちゃ   21.3%
⑤ とうもろこし 18.6%
⑥ じゃがいも  16.8%
⑦ れんこん   16.1%
⑧ ごぼう    13.7%
⑨ 里いも    13.4%
⑩ にんじん   8.7%
炭水化物を多く含む食品食材のジャンル別ランキング - マイクロダイエットネット(microdiet.net) -

芋やかぼちゃなどの根菜類は、炭水化物が実は多い。

でも危ないって噂も・・

でも危ないって噂もあるのが、炭水化物抜きダイエット

ご飯やパンなど炭水化物を控える「糖質制限ダイエット」の第一人者として知られたノンフィクション作家、桐山秀樹氏が今月6日、心不全のため61歳で急死したことで波紋が広がっている。
桐山秀樹さんの急死で波紋 「糖質制限ダイエット」専門家はリスク指摘 (1/2ページ) – 政治・社会 – ZAKZAK

心不全のため急死した「糖質制限ダイエット」の第一人者、桐山秀樹さん(61)。
桐山秀樹さんは糖質制限の本も出版していました。

山野医療専門学校副校長で医学博士の中原英臣氏は「脳の活動を維持する栄養素となっているのがブドウ糖で、私たちは砂糖などを通じて摂取している。それを取らないということが『体にいい』とはいえない。さらに、長期的に摂取しないともなれば、個人差はあっても、体にいろいろな影響が出ても不思議はない」と話す。「健康的にやせるには、バランスの取れた食事をし、運動でカロリーを消費するということが基本だ」と中原氏は強調している。
桐山秀樹さんの急死で波紋 「糖質制限ダイエット」専門家はリスク指摘 (2/2ページ) – 政治・社会 – ZAKZAK

炭水化物を全く抜くのではなく、少しづつ減らしてバランスの取れた食事をとるとともに、適度な運動が必要なようです。

https://matome.naver.jp/odai/2146683253123114901
2016年06月25日