ウチョウテン(UCHOUTEN)黒毛和牛のハンバーグ1100円ランチ！

・テレビや雑誌で度々取り上げられる有名店
「UCHOUTEN（ウチョウテン）」は、JR池袋駅から歩いて10分弱の場所にある。駅前の繁華街からは少し離れたロケーション。最寄りは有楽町線の「東池袋駅」、都電荒川線の「雑司が谷駅」なので、歩きたくなければそれらの駅で降りた方が便利。

実はこのお店は、テレビや雑誌で度々取り上げられる有名店らしい。そう聞くと、「とにかく高い」「行列に何時間も並ばないといけない」といったイメージを持つかもしれないが、そうではない。昼時ならば、黒毛和牛のハンバーグを1000円ちょっとで食べられるぞ。
正統派だけどありきたりじゃない！ 王道を極めたハンバーグを味わいたければココに行くべし / 東京・池袋『UCHOUTEN』 | ロケットニュース24

ふっくらした姿にデミグラスソースの濃厚な色が映え
付け合わせはブロッコリー、ニンジン、こっぺのような
ポテトをチーズで焼いたもの
ハンバーグは思ったより肉汁は出ませんが、
とにかくデミグラスソースが絶品、濃厚ですが全体のバランスが良く
ご飯の進むこと、ハンバーグを口に入れる度に旨さを感じます。
付け合わせも全く手抜きが無く、素材の旨さを感じます。

正直、お肉は今までも同じような旨いハンバーグは食べたことがありますが
ソースは最高です。
『ハンバーグが人気のお店』by カメさん7 : ウチョウテン （UCHOUTEN） – 東池袋/洋食 [食べログ]

ゴロっとした顔つきにタルタルソースがたっぷり添えられ
キャベツの千切りと共に、別皿で提供去ります。
中を割ってみると、熱々で湯気が出て蟹のかたまりが入っています。
口に入れると濃厚なクリームコロッケの味と蟹の旨み
マズイわけがありません。
塩分もちょうど良くソースは使わずそのままか、タルタルソースでいただきました。
『ハンバーグが人気のお店』by カメさん7 : ウチョウテン （UCHOUTEN） – 東池袋/洋食 [食べログ]

まずはミニメンチカツが到着しましたので頂いてみると肉汁がジュワっとして衣サクサク！
続いていただいたポークジンジャーはご飯と合う濃い目の味付けながらも豚の脂身のうまみなども感じれる理想的なカンジでした！
『池袋の喧騒からちょっと離れたおいしい洋食屋さん♪』by ishigamichelin : ウチョウテン （UCHOUTEN） – 東池袋/洋食 [食べログ]

ポークジンジャーとあったのでなんとなくしょうが焼きを想像していたのですが、食べてみるとそんなことはなく
それよりもステーキのソースであるオニオンソースに近い印象でした。
肉もしょうが焼きに比べると厚く切ってるので、ちょっとしたステーキを食べてる気分でとても美味しかったです。
ミニメンチも肉汁がすごいのですが、しつこくなくとても食べやすい印象。
『南池袋で話題の洋食屋』by タツ17 : ウチョウテン （UCHOUTEN） – 東池袋/洋食 [食べログ]

オムライスは卵がふわふわでナイフを入れると中がトロトロです。
チキンライスにデミグラスソースがかかっていて味付けが濃い目です。
『シーフードクリームコロッケが美味しい』by (こはだ) : ウチョウテン （UCHOUTEN） – 東池袋/洋食 [食べログ]

A5ランクの黒毛和牛と豚肉を3:1の割合で配合したハンバーグは隠し味にナツメグと生クリームを使用。15分かけてじっくり焼き上げ、創業から継ぎ足しの自家製デミグラスソースがたっぷりかかっている。
少し火入れが強い気がするが仕様だろうか。表面はガチガチの焦げ目に、中は肉感があるワイルドな食感。
素材の旨みに濃厚なデミグラスソースがバランスよくまとまった一品。
『池袋を代表する洋食店』by こたっく : ウチョウテン （UCHOUTEN） – 東池袋/洋食 [食べログ]

ハヤシライスはカレーポットで提供されます。なにか洋食屋っぽくて良いですね(^_^)
そのハヤシライスには思ったよりも牛肉がゴロゴロ入っています。バラ肉っぽい部位ですがトロトロに煮込まれていてかなり美味^m^
少々塩気が強めですがこれぐらいの方がご飯と合います。
『ガッツリ肉を喰わせる洋食屋。揚げ物も高いクオリティです』by ハラミ串 : ウチョウテン （UCHOUTEN） – 東池袋/洋食 [食べログ]