ミニトマト食べきれない…そんな時「トマトジャム」がおすすめ♪

ばぁ~や
コロンと可愛いミニトマト♪サラダなどのお料理に彩を添えてくれます。比較的育てやすいことから、ベランダなどで育てている人も多いようですね。でもこのミニトマト、最盛期には食べきれないほど収穫できちゃうことも…。そんな時におすすめなのが簡単にできて美味しい「トマトジャム」いかがですか?

ミニトマトは可愛くて、お料理に彩を添えてくれますよね♪

小ぶりなサイズで育てやすく、ペットボトルで気軽に水栽培もできることから、家庭菜園の初心者でも手をつけやすいと人気です。
ミニトマト(プチトマト)の種類まとめ!甘くて美味しい品種は? – horti 〜ホルティ〜

ミニトマトは甘味が強く、野菜の彩りに重宝するうえ、カロテンやリコピンなど栄養価も高い。普通サイズのトマトより病気に強く育てやすいので初心者にお勧めです。
ミニトマトの栽培、育て方:プランターで家庭菜園

家庭菜園でも人気のミニトマト。育ててるよ!という方も多いのではないでしょうか?

時には出来すぎて食べきれないなんてことも…

家庭菜園をやっている方なら、庭で作ったプチトマトができすぎて、食べるのに困った経験があることでしょう。
家庭菜園派におすすめ!プチ(ミニ)トマトを使うレシピ10ランキング | ランキングシェア byGMO

最盛期には家族で食べても消費不可能な状況に
家庭菜園で困ること|ミニトマト栽培から学びました

なんかうらやましいほどの贅沢な悩みのような気もしますが…。

実が割れてしまったり…

ある程度の量になると茎がやせて水分を上手に吸い上げられなくなり、皮が厚く破裂しやすいようです。
破裂したミニトマトの扱いは? | クックパッド みんなのカフェ

実割れしたものは食べられますが、水っぽく感じられます。
去年、ミニトマトを植えたら実割れをしたのですが、実割れする原因は何で… – Yahoo!知恵袋

勿体ないけど、捨てちゃった…

割れちゃったのは捨ててますね~もったいないですが(>_<) 破裂したミニトマトの扱いは? | クックパッド みんなのカフェ

そんな時おすすめなのが「トマトジャム」

パンに付けて、朝食にいかがでしょう。暑い夏、朝から栄養補給できます。【疲労回復効果】で夏バテ解消です。
リコピン豊富な2色トマトジャムで夏バテ解消!のレシピ【ぐるなびレシピ】

トマトジャム、食べたことがありますか?濃厚トマトの甘味と酸味がとっても美味しい!! 私はいちごジャムより好きです(^^)/
トマトジャムとミルキーパン♪ : やわらかい陽ざしのなかで

私は「トマトジャム」食べたことないのです!これはぜひ食べてみたい!作ってみたい!

ということで、おすすめの「トマトジャム」レシピを探してみました♪

おすすめ!「トマトジャム」レシピ

甘々酸っぱい♡完熟トマトジャム
5分でできる!レンジで絶品トマトジャム
黄色いトマトジャム

赤いトマトではなく、黄色いトマトで一味違ったジャムになりました。皮も種もそのままだから栄養満点。
黄色いトマトジャム by セクシーチック [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが240万品

レシピ セクシーチックさん
http://cookpad.com/recipe/2367004

大葉香る和コンフィチュール、ミニトマトのジャム

旬のミニトマトが甘酸っぱくて美味しい、甘さ控えめのジャムです。大葉の香りが爽やかで、パンに塗っても美味しいですが、白カビ系チーズと食べても美味しいですよ。
大葉香る和コンフィチュール、ミニトマトのジャム レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ|楽天レシピ

レシピ 酔いどれんぬさん
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990016762/

プチトマトのプレザーブ

ジャムなんだけど、完成したときに果実の原型が比較的保たれているものをプレザーブと呼ぶそうです。
プチトマトのプレザーブ by リン・スミレ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが240万品

レシピ リン・スミレさん
http://cookpad.com/recipe/2672894

トマトジャムを使ったおすすめレシピ

パンにのせて食べたり
ヨーグルトとも相性抜群♪
トマトジャムのマフィン

トマトを使った手作り野菜ジャム♪イングリッシュマフィンのかりっともっちりとした食感に、トマトジャムの甘酸っぱさがGOOD
トマトジャムのマフィン by Pasco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが240万品

レシピ Pascoさん
http://cookpad.com/recipe/2378506

ジャムとクリームチーズのカナッペ

トマトの香りと酸味がチーズによく合います。トマトは旨みが豊富な野菜だから、どんな料理にも合わせやすく、しかも料理の味をグン!と上げてくれます。
上天草さんぱーる | 諸国良品 | 無印良品ネットストア

レシピ 斉藤栄一郎さん
http://www.muji.net/store/pc/user/shokoku/sunpearl/saitofarm/index.html

美容効果*トマトのソイヨーグルトムース

程よい酸味と甘味、軽やかな口当たりの美容に効果的なムースです♡ヘルシーに仕上げたのでダイエット中のデザートにも♡
美容効果*トマトのソイヨーグルトムース by *Anna* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが240万品

レシピ *Anna*さん
http://cookpad.com/recipe/2186212

トマトロールケーキ♪

トマトジャムを使ったスイーツです。よく味わえばトマトかな??って思わせる程度なので、抵抗なく食べれると思いますよ。
トマトロールケーキ♪ by **ゆり** [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが240万品

レシピ **ゆり**さん
http://cookpad.com/recipe/666673

プルプルっ♩トマトみるくプリン

ママ美味しい!と。娘にこれ(プリン部分)何が入ってたでしょ?と聞くと、苺でしょう?と。トマトと気づいてませんでした(♡ˊ艸ˋ)ウフフ
レシピあり!*ペコ友お花見会*プルプルっ♩トマトみるくプリン♡ | しょこちゃんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

レシピ しょこちゃんさん
http://pecolly.jp/user/photos_detail/3235508?offset=29&offsetId=3235508&photoType=all&

https://matome.naver.jp/odai/2146540235627887001
2018年09月05日