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企業が公開しているプロのアボカドレシピをまとめました。各企業が自身を持って公開しているレシピなので、もちろん美味しいアボカドのレシピばかり!人気の料理家が作ったレシピも満載。アボカドのフライやアボガドの梅あえなどいろいろな作り方やアイディアたっぷりのレシピがいっぱいです。
ごつごつとした皮と、大きな種を持つアボカド。ここでは基本の切り方やむき方を紹介しています。
主食材がアボカドだけのレシピ
ボリュームがあるのに、さっぱりとしたおいしさ「アボカドのフライ」のレシピです。プロの料理家・葛西麗子さんによる、アボカド、レモン汁、卵などを使った、459Kcalの料理レシピです。
材料(2人分)
アボカド…2個
レモン汁…大さじ1
フライごろも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
揚げ油…適宜
・塩、こしょう
グッチ 裕三さんのアボカドを使った「ふたりでひとつアボカド焼き」のレシピページです。アボカドを半分に割って、種の穴にマヨネーズとだしじょうゆを入れてオーブントースターで焼くだけです。 材料: アボカド、マヨネーズ、だしじょうゆ、パン粉
材料
・アボカド 1コ
・マヨネーズ 大さじ2
・だしじょうゆ (市販) 小さじ1
・パン粉 大さじ1
阿部徳恵さんによるアボガドの梅あえのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!
アボカドの濃厚な味と梅の酸味の絶妙なコンビネーション。おつまみにおすすめです。
材料 (4人分)
アボカド 1個
梅干し(大) 2~3個
レモン汁 1/4個分
アボカドのレモンフライのレシピをご紹介。アボカドを使って簡単お手軽に調理できます。炒め物や煮物から揚げ物まで様々な献立レシピを簡単検索!お弁当や健康(ダイエット)レシピもご用意しています。キッコーマンのレシピサイト【ホームクッキング】
材料(2人分)
アボカド 1個
揚げ油 適量
(A)下味
レモン(絞り汁) 1/2個分
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2
(B)ころも
小麦粉 適量
卵 適量
パン粉(生) 適量
「アボカドペースト」」のレシピ・作り方です。【AJINOMOTO PARK】味の素パーク は味の素KKがおくる料理・レシピのサイトです。新商品などがもらえるプレゼントキャンペーンも実施中!
材料(2人分)
アボカド・正味 1/2個(80g)
レモン汁 小さじ1
A 「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
A カレー粉 小さじ1/8
「瀬戸のほんじお」 少々
こしょう 少々
サラダ菜・小 2枚
濃厚味のアボカドは糖質少なめ!「アボカドのカルパッチョ」のレシピです。プロの料理家・重信初江さんによる、アボカド、レモン汁、万能ねぎ、刻みのりなどを使った、188Kcalの料理レシピです。
材料(2人分)
アボカド…1個
レモン汁…小さじ1
万能ねぎの小口切り…適宜
刻みのり…適宜
ドレッシング
・オリーブ油…小さじ2
・マヨネーズ、レモン汁、しょうゆ…各小さじ1
・練りわさび、こしょう…各少々
平山 泰代さんのアボカドを使った「アボカドディップ」のレシピページです。アボカドをつぶしてドレッシングと混ぜるだけの簡単ディップ。アボカドはよく熟したものを。 材料: アボカド、フレンチドレッシング、しょうゆ
材料(4人分)
・アボカド 2コ
【フレンチドレッシング】*市販のものを使ってもよい
・酢 大さじ3
・オリーブ油 大さじ1+1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
・しょうゆ
「アボカドディップ」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、アボカド、レモン汁などを使った、264Kcalの料理レシピです。
材料(作りやすい分量)
アボカド…1/2個
マヨネーズ…大さじ2
レモン汁…小さじ2
塩、こしょう…少々
大久保恵子さんによるアボカドの磯辺あえのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!
こくのあるアボガドに、のりの風味をプラス。三つ葉を加えて香りよく仕上げます。
材料 (4人分)
アボカド(大) 1個
三つ葉(小) 2束
もみのり 2枚分
合わせ調味料
しょうゆ 小さじ2
サラダ油 大さじ3
酢 大さじ1と1/3
練りわさび 小さじ1と1/3
塩少々
酢
材料
アボカド1個
合わせみそ70g
酒大さじ1
みりん大さじ1
オーブントースターで焼いてまろやかに「アボカドのグリル」のレシピです。プロの料理家・柳原るりさんによる、アボカド、万能ねぎの小口切りなどを使った、135Kcalの料理レシピです。
材料(2人分)
アボカド…1個
万能ねぎの小口切り…1本分
めんつゆ(ストレート)…大さじ1
秋山 能久さんのアボガドを使った「アボカドの梅肉あえ」のレシピページです。コクのあるアボガドに、梅肉とオリーブ油の風味豊かなドレッシングをからめます。カリカリのアーモンドをトッピングすると、ひと味違う味わいに。 材料: アボガド、スライスアーモンド、A
材料(2人分)
・アボガド 1コ
・スライスアーモンド 10g
【A】
・オリーブ油 大さじ2
・レモン汁 小さじ2
・梅肉 小さじ1
*梅干しの種を取って包丁でたたいたもの。
・塩 少々
「アボカドの刺身風」」のレシピ・作り方です。【AJINOMOTO PARK】味の素パーク は味の素KKがおくる料理・レシピのサイトです。新商品などがもらえるプレゼントキャンペーンも実施中!
材料(4人分)
アボカド 1個
ねぎ 1/4本
芽じそ 適量
おろしわさび 適量
A 「ほんだし」 少々
A 水 大さじ1
A しょうゆ 大さじ3
刺し身風にさっぱりいただく「アボカドのスライスわさびじょうゆ」のレシピです。プロの料理家・葛西麗子さんによる、アボカド、レモン汁などを使った、274Kcalの料理レシピです。
材料(2人分)
アボカド…2個
レモン汁…大さじ1
・しょうゆ、わさび
阿部徳恵さんによるアボカドの梅じょうゆがけのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!
濃厚なアボカドをお刺し身風に梅でさっぱりといただきます。
材料 (2人分)
アボカド 1個
青じその葉 3~4枚
梅干し 2個
しょうゆ
材料(4人分)
アボカド 2個
コンデンスミルク 大さじ4
はちみつ 大さじ2
レモン汁 大さじ3
ガレットのディップにピッタリ!「アボカドレモンマヨ」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、アボカド、レモン汁などを使った、212Kcalの料理レシピです。
材料(2~3人分)
アボカド…1個
レモン汁…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ2
塩、こしょう…各少々
材料(2人分)
アボカド 1個
生クリーム 50ml
おろししょうが 5g
薄口しょうゆ 5cc
「アボマヨ」のレシピです。プロの料理家・栗山真由美さんによる、アボカドなどを使った、59Kcalの料理レシピです。
材料(2~3人分)
アボカド…1/2個
マヨネーズ…大さじ1/2
フレンチマスタード…小さじ1/2
「アボカドマヨ」のレシピです。プロの料理家・瀬戸口しおりさんによる、アボカド、レモン汁などを使った、86Kcalの料理レシピです。
材料(2人分)
アボカド…1/2個
レモン汁…小さじ1/2
塩…少々
マヨネーズ…大さじ1/2
https://matome.naver.jp/odai/2146534626275160701
2017年10月30日